生蜂蜜和熟蜂蜜要怎么区分？

生蜂蜜是指蜜蜂刚刚采回不久没有经过充分酿造的蜂蜜.由于酿造时间短，蜂蜜中水分含量多，高分子糖没有完全分解，蜂酶含量低，蜜较稀.由于此时蜜蜂没有把这种蜜封盖储藏，蜂农取蜜比较省事.这样的蜜被蜂蜜加工厂收购后进行浓缩分装上市.其特点是久放不结晶，或者是只在底部有较少结晶析出.成熟蜜是指经过蜜蜂充分酿造后的蜂蜜.蜜蜂把蜜酿造好后会集中储藏在蜂房中，并用蜂蜡封盖.此时取蜜必须用割蜜刀割除蜜盖[52石斛网www.52shihu.com]，非常费工费事.这样的蜂蜜久放后会结晶(蜂蜜整体的凝结)，无需经过任何加工，并可长期保存而不变质.蜂农取成熟蜜费工费事，同时对蜜的产量影响很大，因此大都不等到蜜成熟就取出.可以肯定的讲，现在市场上的蜂蜜绝大多数是生蜜人工浓缩成的.

山海螺煎汤可和蜂蜜一起喝吗？

应该可以吧。蜂蜜的话我之前喝的雨田蜂蜜，冠生园这些都蛮纯。望采纳

天竺黄能和蜂蜜一起吃吗？

天竺黄为禾本科植物青皮竹等因被寄生的天竺黄蜂咬洞后，而于竹节间贮积的伤流液，经干涸凝结而成的块状物质。

药用部位：禾本科植物青皮竹或华思劳竹等杆内的分泌液干燥后的块状物。

天竺黄清热豁痰，凉心定惊，可以和蜂蜜一起吃~

蜂巢蜜真的比蜂蜜更有营养价值吗？

蜂巢蜜真的比蜂蜜更有营养价值吗？市售蜂产品琳琅满目，而声称具有抗氧化效果的蜂巢蜜价格总是比蜂蜜还要贵上好几倍，我就纳闷了，怎么同样是蜜，蜂巢蜜的价格会比普通蜂蜜贵这么多？它会比蜂蜜更有营养价值吗？相信不少人都会有同样的疑问，现在我们就来一探究竟吧！

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花内蜜腺或昆虫排除的甘露混以其自身唾腺的分泌物，经过充分酿造而贮藏于蜂巢内的甜味物质。它是半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体。

蜂巢蜜俗称“蜂窝”，是经蜜蜂

酿制

成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”。

下面我们分别来看看蜂蜜和蜂巢蜜的营养价值。

（1）蜂蜜

从表中可知，蜂蜜中的碳水化合物含量高达75。6%，包括单糖、二糖、低聚糖和多糖等，其中单糖中的葡萄糖和果糖占总糖的85%~95%。由于蜂蜜含糖量高，所以可以用其适当地补充能量。至于蛋白质、脂肪等其他营养素在蜂蜜中的含量都比较低。

（2）蜂巢蜜

蜂巢蜜中含8%~10%的蜂巢和90%~92%的蜂蜜。蜂巢中含有蜜蜂的分泌物，包括蜂子的茧衣、蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等，营养价值较同等质量的蜂蜜要高。其中比较突出的是氨基酸的含量，采用复式提取法对蜂巢中的氨基酸提取并测定，结果发现蜂巢提取液中氨基酸含量十分丰富，总含量达22。62mg/g，为蜂蜜(5。7mg/g)的3。97倍，也就是说蜂巢蜜的氨基酸含量是蜂蜜的4。97倍。其次，蜂巢蜜中总黄酮含量较一般的蜂蜜要高。下面是通过超声热浸－紫外分光光度法测定的几种蜂产品中总黄酮的含量，其中蜂巢蜜的总黄酮含量为14。97mg/100g，明显高于洋槐蜜和椴树蜜。

可是，对于一位60kg的正常人来说，要达到抗氧化效果就需要黄酮的剂量至少为/d，也就是说，若想单纯地靠服用蜂巢蜜来起到抗氧化作用就至少需要食用60kg的蜂巢蜜！很显然，这是不可能的。

结论：不管是蜂巢蜜还是蜂蜜，它的主要成分都是糖，不过蜂巢蜜的氨基酸、黄酮的含量均比蜂蜜高出数倍，所以蜂巢蜜的营养价值确实比蜂蜜要高。只是如果按照膳食指南来饮食的话，氨基酸的摄入量是足够的，而且想要通过食用蜂巢蜜来达到抗氧化效果也是不靠谱的，所以大家在选购蜂产品的时候可按照个人喜好进行选择，不必太最求功效哦～

参考文献

［1］孙平。蜂巢的营养及其在食品工业中的开发前景[J]。食品研究与开发，2012

［2］徐天姿，单雪峰，孙炜，胡斐媛，陈蕾蕾，王瑶瑶，徐丽华，李南奇，王慧铭。黄秋葵黄酮抗小鼠运动性疲劳的作用及其机理研究[J]。中华中医药学刊，2014

蜂蜜底部沉淀的是蜂蜡吗？

沉淀物是结晶的bai蜂蜡du，蜂蜡在蜂蜜里的量是看zhi产地的dao，但都可以食用。温度低专的时候蜂属蜡会结晶的温度高的时候则会融化。而有的蜂蜜不结晶有可能是因为产地的蜂蜜含量不高，也有可能是因为蜂农采蜜后提炼过。市面上销售的蜂蜜一般都是熟蜂蜜，经过加热杀菌的。您买的蜂蜜里有酸味应该是没有杀菌发霉了，最好不要食用了。其实没有沉淀的蜂蜜不一定是好蜂蜜，因为大多原蜂蜜里都含大量的蜂蜡。

制造蜂蜡、蜂蜜的材料蜂窝是怎么获得的？

是蜜蜂自身分泌的一种蜡质，就如同蜘蛛自身分泌的丝一个道理。