人参的葫芦头能吃吗？

能吃。

人参中含有人参皂苷和人参多糖，尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。

人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用，可以抗缺氧、耐高温和低温的能力，可增强机体的应激能力和适应性。

注意事项：

1、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

2、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

3、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低效果。

4、健康的少年儿童可不吃人参，但体质弱的，发育迟的(包括身体和智力)需要吃人参。如果健康儿童服用人参而且超量，会出现性早熟等问题。

-人参

人参芦每用量小有以下功能，大剂量就会吐。老人、重病人宜用人参芦做吐药。性味专：味甘；微苦；性温属归经：归胃；脾；肺经功能主治：升阳举陷。主脾虚气陷；久泻；脱肛用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。

《*辞典》：人参芦【出处】《本草蒙筌》【拼音名】RénShēnLú【别名】竹节参（《本经逢原》）。为五加科植物人参的根茎。【性味】甘苦，温。①《本草蒙筌》："甘。"②《纲目》："苦，温，无毒。"【功能主治】涌吐，升阳。治虚人痰壅胸膈，气陷泄泻。①《本草蒙筌》："发吐痰沫。虚羸老弱，痰壅，难服藜芦，用此可代。"②《本经逢原》："盐哮用参芦涌吐最妙。"【用法用量】内服：煎汤，1～2钱；或研末服。《中华本草》：人参芦【出处】出自《本草蒙筌》【拼音名】RénShēnLú【英文名】【别名】参芦、竹节参药材基源：为五加科植物人参的要茎。拉丁植物动物矿物名：.A.Mey.采收和储藏：9月中、下旬收获参根时，收集参芦，加工成红参芦、糖参芦。【原形态】多年生草本，高。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶；小叶5，偶有7片，小叶柄长1-3cm；小叶片披针形或卵形，下方2片小叶较小，长2-4cm，宽1-1.5cm，上部3小叶长4.，宽2.2-4cm，先端渐尖，基部楔形，边缘具细锯齿，上面绿色，沿叶脉有稀疏细刚毛，下面无毛。伞形花序单一顶生，总花梗长，每花序有10-80多朵花，集成圆球形；花小，直径2-3mm；花萼绿色，5齿裂；花瓣5，淡黄绿色，卵形；雄蕊5，花丝甚短；子房下位，花柱2，基部合生，上部分离。果实为核果状浆果，扁球形，直径5-9mm，多数，集成头状，成熟时呈鲜红色，种子2颗，乳白色，直径4-5mm，扁平圆卵形，一侧平截。花期5-6月，果期6-9月。【性状】性状鉴别根茎圆柱形，长2-5.5cm，直径0.5-1cm。表面黄棕色，有不规则纵皱纹及横纹，具碗状茎痕（芦碗）4-6个，交互排列，顶端茎痕常可见冬芽。质脆，易折断，断面不平坦，皮部疏松，气香，味微甜而后苦。【化学成份】含人参皂甙（)Ro、Rb1、Rb2、Rc、Re、Rg1、Rg3、20?人参皂甙-Rp[20（R）][1-4]。还含挥发油，内有α-和β-香橙烯（)，α-和β-榄香烯（)，β-丁香烯（β)，β-古芸烯（β)，麦芽醇（)，佛术烯（)，2，5-吡咯烷二酮（，)，苯甲醇（)，棕榈酸（)，正十六烷（)，正十七烷（)，十四碳酸（d)，2，5，10，14-四甲基十六烷（2[52石斛网www.52shihu.com]，5，10，)等24种成分[5]。又含酸性肽Ⅰ和Ⅱ[6]以及天冬氨酸（)，苏氨酸（)，谷氨酸（)，丝氨酸（)，甙氨酸（)，丙氨酸（)，缬氨酸（)，蛋氨酸（)，亮氨酸（)，异亮氨酸（)，酪氨酸（)，苯丙氨酸（)，赖氨酸（)，组氨酸（)，精氨酸（），脯氨酸（)共16种氨基酸[7]。另含铁、铝、钙、钡、铜、锰、磷、锶、钛、锆、镉、铬、镍等无机元素[7]。气基酸和无机元素的含量均比根中所含的量高。【药理作用】1、镇静和抗惊劂作用参芦醇提取物3g/kg给小鼠皮下注射能明显减少自主活动，腹腔注射5g/kg参延长小鼠的戊巴比妥钠睡眼时间和土的宁、戊四氮所致的小鼠惊劂潜伏期，减少惊劂发生率，具有拮抗多种中枢兴奋药的作用[1，2]。2、对免疫功能的影响给小鼠每日灌服人参芦总皂甙200mg/kg，自免疫表演激前1日起连用7d，然后腹腔注射鸡红细胞0.2mk/只，免疫6d，结果显示，人参芦总皂甙可使深血素原来较低者升高，原来较高者下降，呈现双向调节作用，而这种调节作用可能与它对脾组织中环核苷酸含量的影响密切相关[3]。3、抗心律失常作用人参芦皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Rg1、Rg2、Rg3具有较强的抗氯化钡诱发的大鼠心律失常作用，纠正心动过速，并使其恢复到正常水平[4，5]。4、延缓衰老作用中老年人口服人参芦皂甙糖衣片能增强记忆力，升高白细胞，改善免疫功能，对垂体-性腺轴功能及肾上腺皮质功能均有提高作用。能调节机体代谢和改善生理功能；减轻老化症状[6]。人参芦总皂甙抑制脂质过氧化作用与维生素E相近，并优于维生素E[7]。现代药理学研究改变了人们以往对人参芦具催吐作用的认只[8-10]。实验表明，给兔、猫、狗、猴、及鸽子等实验动物灌服人参芦后均未出现哎吐现象[11-13]。不少实验者或志愿者服用大剂量参芦煎剂。粉剂或以参芦泡水代茶饮，均未见呕吐反应[14-16]。认为人参芦可以和人参一样入药使用。但在人参皂甙溶血性试验中发现人参芦总皂甙具有较强的溶血作用，不能供静脉注射使用。选用全参为原料时也应以去芦为宜[17]。【鉴别】（1）取本品粉末0.5g，加已醇5ml，振摇5min，滤过。取滤液1ml，置蒸发皿中蒸干，滴加三氯化锑氯仿饱和溶液，再蒸干，显紫色。（检查人参皂甙）（2）取本品粉末1g，加氯仿40ml，置水浴上回波1h，弃氯仿液，药渣挥去溶剂，加水0.5ml拌匀湿润后，加水饱和的正丁醇10ml，超声处理30min，吸取上清液，加氨试液3倍量，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残潭加甲醇1ml振摇溶解，作为供试品溶液。另取人参皂甙Rb1、Re、Rb1对照品，加甲醇溶解制成每1ml各含2mg对照品的混合溶液，作为对照品溶液。在同一硅胶G薄层板上，将上述2种溶液分别点样，以氯仿-醋酸已酸-甲醇-水（15：40：22：10）在10℃硫酸已醇试液为显色剂，在105℃烘数分钟，分别在自然光及紫外光灯（365nm）下观察。样品溶液色谱，在与对照品溶液色谱的相应位置上，显相同颜色的斑点或荧光斑点。【性味】味甘；微苦；性温【归经】归胃；脾；肺经【功能主治】升阳举陷。主脾虚气陷；久泻；脱肛【用法用量】内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。【各家论述】1.《本经逢原》：参芦能耗气，专入吐剂，涌虚人膈上清饮宜之。江右人称为竹节参，其治泻利脓血，崩带精滑等证，俱无妨碍。如气虚火炎，喘呕嗽血，误用转剧。昔人用以涌吐者，取其性升，而于补中寓泻也。......盐哮用参芦涌吐最妙。2.《本草正义》：凡泄泻日久，阳气下陷，参芦加入应用药中，颇有功效，若滞下脓血，而温热未清，则不可升也。3.《本草蒙筌》：发吐痰沫。虚羸老弱，痰壅，难服藜芦，用此可代。

谁说人参的葫芦头不能吃，只要是人参按照时间采购修制保存的好，它的根茎叶都可以入药治病的。分治什么样病情用它来配什么样中草药材方。

人参的全身都是宝，花，籽，叶，茎，根都有药用价值，芦头也不例外。其皂甙含量也很高的。人参的芦头中的皂甙比人参的根还高，因此是可以吃的。它的功效和人参一样。

人参芦每用量小有以下功能，大剂量就会吐。老人、重病人宜用人参芦做吐药。性味</B>：味甘；专微苦；性温属归经：归胃；脾；肺经功能主治：升阳举陷。主脾虚气陷；久泻；脱肛用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。

据我所知，只有人参的根茎才有药用价值，而且很高！

葫芦蜂蛰了怎么办？

很高兴为您回答问题，如果被蜂蜇后，局部皮肤立刻会出现红肿疼痛，严重的时候会出现全身皮肤大量风团，伴有胸闷、气促、呼吸困难，该怎么办呢？第一，尽快把蜂刺拔出，可以用透明胶把它粘出。第二，需要口服抗过敏的药物，例如氯雷他定。第三，需要使用激素治疗。第四，如果局部疼痛太严重，可以考虑用激素局部封闭，能够减少疼痛感觉。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

怎样才能让葫芦快速晒干？

1.刚采摘下来的成熟葫芦有一层表皮，不是像内壳那样坚硬的，近乎肉质，水分多。为了能更快晾干葫芦，也为了后续加工方便和外表美观，在晾之前，需要先把葫芦的外皮刮去。刮皮后，为了避免晾晒的时候皮屑粘在表面形成斑点，最好还水洗一下去掉皮屑。

2.如果不急着用，也需要留种，就把去皮后的葫芦用绳子吊着，挂在家里阴凉干燥通风处，避免阳光直射暴晒，晾半年以上，就完全干了。这样晾晒出来的葫芦材质是最好的。一定要干燥，不能在潮湿的地方晾，否则容易长霉斑。

3.如果不留种，则可以把葫芦的嘴锯开，把葫芦的瓤和种子掏出来，这样能更快晾干。如果后续是做广口用器，则可以把葫芦按需要劈开，掏空瓤和种子，以快速晾干。

4.若不急着用，不建议开口晾干，那样对葫芦材质有不良影响，尤其是需要有盖子的广口葫芦用器，如果还没有晾干就切开，很可能导致盖子晾干后变形，无法盖得严实，甚至盖不进去。

5.阳光暴晒对葫芦材质有负面影响，影响艺术品等用器的质量，可能把葫芦晒变色，长期暴晒甚至把葫芦晒裂了，但是，阳光毕竟能快速晾晒干葫芦，因此，不追求极端品质且葫芦数量庞大的情况下，也有人采用阳光晒的方法。阳光晾晒的时候，如果需要保持葫芦的色泽一致，就必须定期翻动葫芦，让葫芦的每一面都能均匀得到暴晒。

6.此外，一些特殊艺术加工需要，则专门用阳光直晒葫芦，只晒葫芦的某侧，形成不同的色泽，或是形成渐变色。例如阴阳葫芦，就是只阳光暴晒一侧，不但能得到不同的色泽，还能快速晒干。

7.如果是需要赶进度加工大量葫芦，则可以用烘烤的办法。把葫芦嘴锯开，掏空瓤和种子，然后嘴朝上放到恒温烘烤室内，同时从一侧对室内鼓风，从另一侧对室内抽风，就能非常快地把葫芦晾干，这种方法适用于葫芦加工厂。个人加工，则可以用烤火的方法，也可以用烤箱。烘烤是很讲究温度和火候的，一般人不建议使用，一旦掌握不好，很容易烤焦葫芦的。

一个葫芦还是一棵葫芦？

一个葫芦。

棵属于植物的植株单位，口语葫芦常用“个”，“个”这个量词也比较通用化。

量词分为物量词和动量词两类。物量词表示人和事物的计算单位，如“一个人”中的“个”。动量词表示动作次数和发生的时间总量，如“看三次”中的“次”、“看三天”中的“天”。

一、通用名量词

主要指多数名词都适用的量词。包括：种、类、些、点等四个。“个”这个量词有了通用化的倾向，能够和它组合的名词越来越多。但是仍然有很多名词只能用其专用的量词，而不能用“个”替代。例如“电影”可以不说“一个电影”，而说“一部电影”。但“纸”无论如何不能说“一个纸”。

“去一趟、看一遍、做一次、哭一场”中的“趟、遍、次、场”，表示动作的数量单位，叫做动量词。

二、专用动量词

包括：次、回、遍、趟、下（儿）、顿、番。这些动量词表达的意义各不相同，和动词组合的能力也不一样，比如“次”和“下（儿）”和动词组合的能力强（即多数动词可以和它们组合），而“趟”只能和“去”“走”“跑”等部分动词组合。

葫芦要怎样晾干才不会发霉？

1、刚采摘下来的成熟葫芦有一层表皮，不是像内壳那样坚硬的，近乎肉质，水分多。为了能更快晾干葫芦，也为了后续加工方便和外表美观，在晾之前，需要先把葫芦的外皮刮去。刮皮后，为了避免晾晒的时候皮屑粘在表面形成斑点，最好还水洗一下去掉皮屑。

2、如果不急着用，也需要留种，就把去皮后的葫芦用绳子吊着，挂在家里阴凉干燥通风处，避免阳光直射暴晒，晾半年以上，就完全干了。这样晾晒出来的葫芦材质是最好的。一定要干燥，不能在潮湿的地方晾，否则容易长霉斑。

3、如果不留种，则可以把葫芦的嘴锯开，把葫芦的瓤和种子掏出来，这样能更快晾干。如果后续是做广口用器，则可以把葫芦按需要劈开，掏空瓤和种子，以快速晾干。

若不急着用，不建议开口晾干，那样对葫芦材质有不良影响，尤其是需要有盖子的广口葫芦用器，如果还没有晾干就切开，很可能导致盖子晾干后变形，无法盖得严实，甚至盖不进去。

4、阳光暴晒对葫芦材质有负面影响，影响艺术品等用器的质量，可能把葫芦晒变色，长期暴晒甚至把葫芦晒裂了，但是，阳光毕竟能快速晾晒干葫芦，因此，不追求极端品质且葫芦数量庞大的情况下，也有人采用阳光晒的方法。阳光晾晒的时候，如果需要保持葫芦的色泽一致，就必须定期翻动葫芦，让葫芦的每一面都能均匀得到暴晒。

5、此外，一些特殊艺术加工需要，则专门用阳光直晒葫芦，只晒葫芦的某侧，形成不同的色泽，或是形成渐变色。例如阴阳葫芦，就是只阳光暴晒一侧，不但能得到不同的色泽，还能快速晒干。

6、如果是需要赶进度加工大量葫芦，则可以用烘烤的办法。把葫芦嘴锯开，掏空瓤和种子，然后嘴朝上放到恒温烘烤室内，同时从一侧对室内鼓风，从另一侧对室内抽风，就能非常快地把葫芦晾干，这种方法适用于葫芦加工厂。个人加工，则可以用烤火的方法，也可以用烤箱。烘烤是很讲究温度和火候的，一般人不建议使用，一旦掌握不好，很容易烤焦葫芦的。

小儿胃炎能吃西葫芦吗？

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，一般认为对于胃炎没有太大的影响。胃炎首先要注意休息，避免过度的劳累，切记不要熬夜。禁忌辛辣刺激的食物的摄入，还有大量饮用可乐类的碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害，使疾病变得更加严重。

夏天吃葫芦瓜有什么好处？

1、清热利水，减肥润肤

葫芦瓜的学名叫做「瓠瓜」，在中国已有几千年的食用历史。中医评价它性情平和，不寒不凉也不热，具有「清热利水、止渴除烦、通淋散结」等功效。

尤其是它的利水消肿表现出色，是一种不可多得的消肿结、润肌肤的药用瓜菜。《食物本草》说它「主利大汤，润泽肌肤」；现代营养学研究显示，葫芦瓜含水量高达95%。所以，吃葫芦瓜可以加快代谢，增加尿液排出，从而有利于减肥、润肤。

2、降血糖

糖尿病人吃什么都要顾忌甜（糖），面对西瓜的多汁诱惑，其浓厚的甜味让糖友畏惧。吃葫芦瓜完全不必担心：一方面，它本身的含糖量非常低，其糖分转化率较低，只表现为淡甜口感。

另一方面，科学研究表明，葫芦瓜含有2种胰蛋白酶抑制剂，可以控制胰蛋白酶使之不能很好完成消化，从而有利于「降血糖」。

从这两点来说，葫芦瓜特别适合高血糖人群食用。

3、抗癌防癌

葫芦瓜含蛋白质、维生素C、胡萝卜素及多种微量元素，这些都是提高人体免疫力必需的营养成分。

其中，每100克鲜葫芦瓜约含维生素C10—15毫克，并含有较多的胡萝卜素，能够很好帮助人体对抗病毒的侵袭，起到抗癌防癌的作用。因此，男女老少都适合吃葫芦瓜。

葫芦瓜苦怎么办？

以下内容是转载自网上。..com/html//15/.htm

苦味葫芦瓜有毒，吃不得！

本报讯（记者宋秀）连日来，青岛市卫生监督投诉中心相继接到数起市民投诉，因食用带苦味的葫芦瓜而引起食物中毒，给消费者身体健康带来损害。每年夏秋季，全国不少地区屡有食用苦味葫芦瓜后食物中毒事件发生，以往，我市也发生过多起因食用苦味葫芦瓜食物中毒事件。为此，青岛市卫生局提醒广大市民不要购买食用带苦味的葫芦瓜，提醒各商场、超市、食堂、饭店等单位不要采购、经销、加工带苦味的葫芦瓜，谨防误食带苦味的葫芦瓜引发食物中毒。

葫芦瓜学名瓠瓜，又名水瓜、莆瓜等，分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素，是夏季受市民喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一种植物毒素——碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，体温多正常，中毒患者还很容易被误诊为细菌性痢疾。苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡，有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有黄莲般的苦味，因此，提醒广大市民和相关单位在购买葫芦瓜时务必要睁大眼睛，注意辨别，不要购买形状如白炽灯泡、外形凸凹不平的瓠瓜，在加工、烹制瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味不能食用。一旦发生食物中毒，应立即就近去医院治疗。

楼主注意点吧

葫芦炒菜为啥是苦的能不能吃？

是什么胡芦是做水瓢用的那种吗？我们这里南瓜也叫胡芦