香椿对人体有哪些作用？

香椿不但营养价值高而且具有较高的药用价值。香椿中所含的维生素e和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。别看香椿味道特殊，它所挥发的气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。此外[52石斛网www.52shihu.com]，它还是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿还含有丰富的维生素c、胡萝卜素等，常吃可有助于增强机体免疫功能，润滑肌肤，保健美容。

香椿可以提神吗？

是真的。香椿是提神的好东西。不仅味道香，还很好吃。最主要的是，在香椿当中还含有丰富的氨基酸、谷氨酸和蛋白质。香椿中所含有的这些物质，可以很好的提高神经系统的兴奋性，让您的情绪处在高涨的状态。

什么人不能吃香椿？

以下是不适合吃香椿的人：

1、香椿是发物，肾脏有各种炎症的和皮肤有过敏性炎症的人不宜食用

2、风湿皮肤病的人不能吃

3、下酒菜不能有香椿，易醉

4、脾胃虚寒有痢疾者不宜食用香椿

5、香椿不宜和动物肝脏同食

6、服用维生素K时不应食用香椿

1.香椿的营养价值

香椿是一种时令蔬菜，并不是时时刻刻都能吃到新鲜的香椿的。平时食用香椿的人生成代谢会比较正常，身体各项机能代谢能力会增强，同时能增强人的免疫能力。经常食用香椿可以在一定程度上保护视力，并且还可以预防夜盲症，而且在民间有一个传说“就是吃香椿者病不来”，也就说明了它的营养价值之大。

2.香椿药用价值

香椿它有一种独特的香味，不喜欢的人会觉得很臭，但它却有一个本事就是能开胃，增强食欲，它味道微苦，有清热解毒之用，对尿毒症也能起到一定的效果。在药用上它还具有滋阴补阳的作用，对于不孕不育的症状有一定的作用，香椿特别适合青少年与老年人使用，它可以促进骨骼发育和预防骨质疏松，同时还能缓解人在特殊时期产生的烦躁情绪。在医学上主用用于治疗疮疡、脱发、肺热咳嗽、肺炎等疾病。

香椿子的功效与作用是什么？

这种药物主要就是补充各种微量元素，还有祛风，祛寒，止痛的功效，像患有风湿类疾病或者是因为体内湿气过于严重，就可以用它进行治疗，效果也是比较理想，但是像患有糖尿病的人群就要注意不可以服用，如果身体出现不适要在专业的医师指导下去进行购买和服用。

香椿吃多了致癌吗？

香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

香椿吃了对身体好吗？

香椿功效不错。每100克香椿中含蛋白质9.8克（居群蔬之冠），钙143毫克，维生素C115毫克（仅次于辣椒），磷135毫克，胡萝卜素1.36毫克，核黄素1.50毫克，铁4.5毫克，粗纤维1.56克。均名列群蔬前茅。此外，它还含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。