如何分辨鲍鱼是多少头？

按斤数和数量来分辨。如果一斤鲍鱼有两个，这就是两头鲍，如果一斤鲍鱼里面有八个，那就是八头鲍。以此类推。

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鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0。44%;干品含蛋白质40%、糖元33。7%、脂肪0。9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。

全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳[52石斛网www.52shihu.com]，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。

另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异。在中国北方分布的盘大鲍有4～5个，南方分布的杂色鲍有7～9个。我国古代，给鲍鱼起名叫“九孔螺”，就是从它的这种特征而来的。

百度百科--鲍鱼

鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。

称重量，一斤有几只，就叫几头鲍。

建议少吃鲍鱼，易得痛风。

其实鲍鱼没有那麽多头的。。。。。。。。。比如说一只八头鲍吧，就是八个鲍鱼为一斤叫做八头鲍

还有四头鲍，也就是四个鲍鱼为一斤才叫四头鲍的。。。。

看要几只这样的鲍鱼才称得1斤，就叫几头鲍

鲍鱼适合婴儿吃吗？

您要先弄清楚您的宝宝是否过敏！ 海类产品多为发类食品，您的宝宝一岁多是可以吃鲍鱼粥的,鲍鱼粥含蛋白质较高,是幼儿不错的饮食.。 但是一岁多的宝宝如果对它不过敏的话是可以吃的,您的宝宝建议先从少量开始吃,胃肠功能适应后可以正常的吃.一岁多的宝宝建议多吃些鱼肉类及绿叶的蔬菜，可以吃一点，但是不要吃太多，适量吃一点就好，因为孩子才一岁，脾胃功能还比较虚弱，过量会引起消化不良，不易吃太多补品。

吃鲍鱼有哪些益处呢？

吃鲍鱼的益处有很多。鲍鱼补而不燥，养肝明目。欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”;中国在清朝时期，宫廷中就有所谓“全鲍宴”。

鲍鱼的功效与作用有哪些？

鲍鱼在临床上的功效作用有止痛镇痛，提高免疫，美容养颜等一系列的作用，尤其对于一些夜尿频，哮喘和血压不稳定的患者来说，具有很好的理疗作用，但是一些痛风的患者就应该禁止吃这种食物了，否则由于鲍鱼的不恰当刺激就会导致血液中尿酸的浓度升高，从而引起临床上痛风患者关节肿胀疼痛的现象产生，有些患者痛风反复出现会出现痛风石。

手术后可以吃鲍鱼吗？

可以吃鲍鱼，鲍鱼性味甘，平，具有滋阴清热，明目益精，润肠通便等功效。食疗可用于结核虚热，阴虚咳嗽，极眼疾白内障等。

什么叫做鲍鱼？

鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。

营养价值

1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

4．鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

5．鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

6．鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。