什么人不能吃绿豆芽适宜人物？

体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。

绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

饮食宜忌：

1、烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。

2、绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。

3、炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。

4、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。

绿豆芽食用注意事项：

一、禁忌人群

1、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

2、绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。

二、饮食宜忌

1、烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。

2、绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。

3、炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。

4、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。

三、食用提示

1、市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。

2、正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多[52石斛网www.52shihu.com]，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。

3、如果绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是因为过量尿素导致的，是有害的，不可食用。

四、食疗方法

1、绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒。

2、将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以清毒解毒。

3、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴。

4、将绿豆芽捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服，清体排毒。

5、将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下。

6、取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎。

7、取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克，加水煮烂熟，吃猪肚、绿豆芽，饮汤，能治疗胃痛。

温馨提示：绿豆芽有很多好处的，维生素C含量还很高。不过市场上很多都是尿素发的，不如自己家发的好，有条件的还是自己发。土豆，红薯发芽了不能吃，有毒。绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻，所以不宜多食，每餐30克最好。

绿豆芽性味偏凉，肾阳虚萎的最好别吃，上火的可吃

吃三七粉后半个小时能吃绿豆稀饭吗？

淡竹叶和绿豆熬水治疗小儿霰粒肿吗？

小孩散粒肿睑板腺的炎症引起的。需要滴眼药水，例如托百士。完全熟透，以后再处置。淡竹叶和绿豆熬水有下火的作用。没有根治的作用。

绿豆应该在什么时候种植？

播种时间：

播期安排在4月上旬；可安排在小春收后开厢播种，适宜播期一定要安排在5月下旬以前，以保全苗，获取高产。

收获时间：绿豆进入8月开始收摘，一般8月上半旬开始上市。其成熟参差不齐，应根据情况随熟随采。

绿豆的播种方法

1、精细整地：绿豆是双子叶植物，子叶大，幼苗顶土能力弱。由此，在播前要精细整地，通过翻、耙、压达到地平土细，上虚下实的目的。有水浇条件的要造墒，无水浇条件的要提早整地，待雨播种。一般在4月上中旬整地。

2、种子处理：播前要挑除病、杂、硬粒，以保证种子的纯度和发芽率。选种利用风选、水选或机选，清除秕粒、小粒、杂质、草籽，选留干净的大粒种子播种。晴天将种子薄摊席上，翻晒1～2天，增强种子活力，提高发芽势。将色暗、皮糙、吸水力差、不易发芽的“铁绿豆”轻轻擦搓，使种皮稍有破损，易发芽和出苗。在种子上撒少量水，将菌剂撒于湿种子上拌匀，随拌随用。根瘤菌肥勿与化肥、杀菌剂混用。常用固氮菌每克固氮菌剂量含根瘤菌3亿，每亩用量125克。或用包衣剂、抗旱剂或含钼、硼等微肥拌种。

3、播种方法：绿豆一般在地温达到16～20℃时即可播种。春播在5月份，夏播绿豆播种越早产量越高。以条播为多，穴播、撒播均可。条播要防止覆土过深、下籽过稠和漏播。间作套种和零星种植多为穴播。播种深度一般以3～5厘米为宜。每亩用种量1～2千克，肥地少些，薄地多些。

吃人参的时候能够吃绿豆吗？

是不能吃的，在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，对治疗的效果会产生影响。

绿豆芽的生长过程怎么写？

首先要把绿豆芽浸泡到水里24小时左右让它充分吸收水分，再把它捞出来。

找个可乐瓶，剪下上面部分，再在底部钻几个小洞，并放上一条小湿巾，这样就可以把绿豆放进去了，在绿豆的上面再放一条湿巾，这样就可以了，但是可要五六天的时间哦！一天要浇两次水，最好放在通风阴暗的地方。

开始养绿豆芽了，第一天我发现在翠绿的豆皮上就长出了细细的，尖尖的，白白的小芽。

第二天早上绿豆芽儿的头部分开两瓣，有点嫩绿色。晚上我回到家的时候，豆芽长到我小拇指的二分之一了。

过了一个晚上我的豆芽连根部差不多有四厘米了。它中间鼓鼓的，两头细一点，我拿出来一根捏了一下，绿豆芽马上就爆开了，水马上射出来，它就像一块吸满了水的海绵。

第四天的时候我的豆芽继续在长大，叶子的颜色更绿了。

到了第五天，豆芽都把顶上的湿巾顶到外面了，它们都一个劲地往上挤，好像在说：“我要长大，我要长大！

第六天的时候豆芽长的和菜市场里卖的一样长了，我觉得它们已经可以吃了，而且一定很美味。

长适宜温度在15-32℃左右，当气温超过30℃，生长最快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，也需早晨和傍晚各喷水一次，苗高10厘米左右时，要保持沙壤湿润，空气的湿度适中。

做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大)，使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳，如果湿度不够，空气干燥，豆瓣一整天未沾水气，豆壳豆瓣就会干缩粘连，直接影响产品品质，高12厘米时，视温度情况要做好放绿的准备

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