豌豆有哪些功效呢??

豌豆的功效有很多,在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质[52石斛网www.52shihu.com],具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

生豌豆能吃吗?

生豌豆最好食用,但是应选择嫩的生豌豆,其口感更好,生豌豆中含有丰富的氨基酸,食用后可以起到加快体内新陈代谢、通肠润便、促进消化、防癌抗癌以及增强身体免疫力等作用。

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豌豆是什么植物科?

豌豆是豆科

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚纲:原始花被亚纲

目:蔷薇目

亚目:蔷薇亚目

科:豆科

亚科:蝶形花亚科

族:野豌豆族

属:豌豆属

亚属:蝶形花亚属

种:豌豆

豌豆是一年生或二年生攀援草本,高80~180厘米,全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。

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豌豆发芽了可以吃吗?

豌豆发芽还是可以吃的,只不过要注意的是豌豆自身并没有发芽。其实从健康饮食的角度来说,豌豆发芽了反而里面包含的维生素会更多了,人吃了之后自然是有一些好处的。此外,这种发芽的豌豆还会发挥出一定的药用功效,不仅可以调和脾胃同时还可以润肠通便。

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经常吃豌豆可以养颜吗?

在《本草纲目》里就有记载,多吃豌豆能够祛斑养颜,使脸部皮肤变得光滑。因为豌豆中含有丰富的维生素A,具有滋润皮肤的功效,并且多吃豌豆还能消肿、舒展皮肤的功能,能使皮肤变得紧致。

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吃豌豆能降血脂吗?

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

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回复日期:2020-11-16 热度:306