洋槐花怎么吃？

可以做成鸡蛋炒洋槐花进行食用，具体做法如下：

准备材料：干槐花

一把、鸡蛋

两个、油

一勺、盐

适量。

1、干槐花用冷水泡发，捞出沥干水。

2、油锅烧热，将槐花倒进去翻炒至均匀粘上油。

3、将槐花扒到一边，鸡蛋打进去，稍微煎至定型。

4、和槐花一起翻炒片刻，加入盐。

5、翻炒均匀即可出锅。

6、出锅装盘，这样鸡蛋炒洋槐花就做好了。

前期处理

1。挑选——将开未开的洋槐花最好。

2。摘洗——摘去花梗和叶子，清洗几遍，用盐水浸泡20分钟。冲洗干净，控水。

槐花的N种吃法

1。蒸：槐花蒸菜

1。新鲜的槐花洗净、控干水分（最好是用没完全开放的槐花）等蒸锅里的水烧开后，槐花加入少量的面粉拌匀，放入蒸锅蒸制5分钟。蒸好的槐花摊开晾凉。

2。锅中的油热后爆香蒜片。下入蒸好的槐花，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒几下即可出锅。

3。纯绿色的有机食品，有空的话试着蒸一份吧。

2。包：槐花包子

1。将面粉倒入大容器内。将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。倒入装面粉的容器内搅拌均匀。

2。再揉成面团，把容器盖上让它发酵。分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。倒入少许橄榄油搅拌均匀。再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。

3。待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。把面粉弄成小剂，擀好。放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。包子包好之后再让它们发酵半小时以上。

4。座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。

3。炒：槐花炒蛋

1。先把槐花摘干净，去除叶子，用清水洗净，用开水煮开烫熟后过凉，把槐花攥净水份

2。鸡蛋打入盆中，把槐花和鸡蛋搅拌均匀，加入葱花和盐调味

3。炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液进行炒制，慢慢加热进行炒制

4。炒：槐花炒蛤蜊

1。清水中加少许油，放入蛤蜊使其吐沙。

2。蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，盖锅。

3。约2分钟后，部分蛤蜊会张开口。倒入一半槐花，翻炒后盖锅，让槐花吸收汤汁。

4。再过一两分钟，蛤蜊会全部张开口。倒入剩下的槐花，翻炒，加盐调味后即可出锅。

5。炒：槐花虾仁

1。槐花用水浸泡，洗净。虾去皮，去食线。入料腌制。虾炒至微变色，加入槐花略翻炒一下。

2。透着花香的一盘炒虾出锅了。

6。拌：凉拌槐花

1。槐花轻轻焯水，捞出过凉水，沥干水分。

2。加适量盐和橄榄油拌均匀即可。

洋槐花吃法：

1、槐花汤：

把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口；

2、槐花菜：

把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开；

3、槐花糕：

把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了您的五脏六腑……

4、槐花闷饭：

采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉[52石斛网www.52shihu.com]，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。配小咸菜，汤。

5、槐花清蒸鱼：

【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。【制法】将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。【疗效】此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。

6、烙槐花饼：

槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。

7、槐花鸡蛋汤：

汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个，加水3、4滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。

8、槐花饺子：

在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。

要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分；鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎；粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎；鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。

可以加面和鸡蛋、盐煎着吃。也可以用豆面、玉米面做成窝窝头吃。槐花窝窝头可好吃了！

用槐花泡水喝有什么功效？

用槐花泡水喝可以起到清热凉血的效果，而且槐花泡水喝，对于人体的小便不利和小便带血也有很好的缓解效果。同时还能够起到消炎杀菌防止拉肚子的作用，因为槐花当中富含很多种天然的消炎杀菌成分，平时人们经常喝槐花泡的水还可以有效的预防肠炎的发生。

孕妇能吃槐花吗吃槐花的作用是什么？

孕妇能吃槐花。槐花性凉味苦，有清热凉血、治疗痔疮、预防便秘的作用。槐花蜂蜜健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老、增力补气。舒张血管,长期食用有降压功效，玫槐花粉美容养颜,延缓衰老而且还可以预防过敏。所以孕妇可以吃槐花，但是孕妇不能一次性吃太多，因为槐花是凉性食物。孕妇吃多了槐花可能会导致腹痛，甚至流产。槐花糖分高，孕妇吃多了容易患孕期糖尿病。

和枣花蜂蜜和槐花蜂蜜各有什么好处？

蜂蜜是世人喜爱的食品，而枣花蜜无论是口味还是营养都堪称蜂蜜中的上品。枣花蜜维生素c含量很高，其中酸枣蜜产自自然界中的野酸枣花中，经蜜蜂反复酿制而成，具有味道清新，颜色纯正的特性。具有镇静催眠，调节血压的功效。而红枣是我国人民传统的食用佳品。其蜜呈琥珀色，质地粘稠，甜香可口，是女士们偏爱的一个蜜种。有助人体系统功能改善，枣花蜜益气健脾！对脾胃虚弱有辅助疗效。

槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。

吃中药能不能吃槐花？

槐花有凉血止血，清肝泻火，抗炎的功效。可以润肠通便，用于便秘的治疗，服用调理脾胃不和的，服用中药期间也是可以吃槐花的，没有什么影响，但是不要吃的太多，服药期间多喝水。

槐花吃多了会怎样？

没有事啦，槐花是一种食物，只要适度吃对身体没有什么特殊影响，即使吃多了，也不会造成什么毒性反应，注意控制就好。