西兰花的好处有哪些？？

西兰花是一种维生素特别丰富的蔬菜。而西兰花中大量的黄酮类化合物，可以减少心血管疾病的发生。还有一种东西名叫硫代葡萄糖苷，虽然它在十字花科植物的种子中广泛存在，但在西兰花中的含量非常高。这种物质的作用是，可以帮我们的身体分解脂肪[52石斛网www.52shihu.com]，防止它阻塞动脉，所以对心脑血管疾病和一些癌症，都有预防作用。

孕妇吃西兰花有什么好处？

防癌抗癌 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。 增强机体免疫力 西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。 减肥佳品 菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

西兰花怎么吃减肥？

西兰花最减肥方法：  

凉拌西兰花   

材料：西兰花1棵、蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、盐1小勺、玉米油适量。   

做法：   

1、西兰花一棵洗净，切成小块备用。   

2、入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分。   

3、蒜切成蒜末放在西兰花上。   

4、干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入少许玉米油，加水煮开浇在蒜末上，调入盐拌匀即可食用。   

小贴士：如喜欢蔬菜爽脆的口感，西兰花焯水时间就不要过长，控制在1分钟以内。  

清炒西兰花 

材料：西兰花400g、白糖适量、盐适量、玉米油。 

做法： 

1、将西兰花切成小朵。 

2、锅中倒入热水，加两勺盐，加少许玉米油，水开时，下入西兰花，焯水至颜色翠绿，变熟后捞出，可以装盘享用了。 

小贴士：

玉米油清淡降胆固醇，适量食用不影响减肥效果。

早上吃水煮西兰花可以减肥吗？

西兰花别名也叫做绿菜花，100克的西兰花里面热量只有33大卡。本身多吃西兰花就可起到减肥的作用，所以早上起床后可以吃水煮西兰花，不但能增加人体的饱腹感，并且能促进胃肠道的蠕动。同时还能清理肠道里的毒素和垃圾，所以可以起到减肥瘦身的作用。在减肥期间吃水煮西兰花还可以补充多种的营养元素和维生素，所以减肥时吃西兰花，不会出现营养摄入不足的情况。

吃西兰花的好处西兰花含有什么营养元素？

西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。下面说说吃西兰花的好处：

1。宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

2。能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。

3。花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。

4。花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

5。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

6。抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。

7。在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

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