不会吧我们家也经常做菌油的,不会这样啊要不就是您没有炸熟
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它还没死[52石斛网www.52shihu.com],估计是孢子
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌.的子实体。子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌盖宽3—9厘米,最出扁平,后下凹。菌肉蛋黄色,味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,有时也叫杏菌或杏黄菌。
鸡菌(Berk)Heim(注:鸡菌的“”字应该写作“”土字旁右边加一个从),现有多种写法:鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌等。又称伞把菇(云南、贵州、四川)、枞杠菌(川东北)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡(福建、广东),粤北地区也叫夏至菇或夏至菌,在攀枝花俗称为三堂菌。四大名菌之一,在食用野生菌中为珍品。鸡菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。鸡仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多,四川攀西地区6-8月较多野生,云南与贵州交界处偶尔会出现。
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查看详细素烧鸡油菌
一、原料:1.主料:鲜鸡油菌500克。2.调料:精盐、葱花、猪油。
二、制法:将鸡油菌去杂洗净切厚片。油锅烧热,放入葱花煸香,投入鸡油菌煸炒几下,加入精盐烧至入味,起锅装盘即成。
鸡油菌和鸡枞菌有什么区别:
1、鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌.的子实体。子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌盖宽3—9厘米,最出扁平,后下凹。菌肉蛋黄色,味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界着名的四大名菌之一,有时也叫杏菌或杏黄菌。
2、鸡枞菌(Berk)Heim(注:鸡枞菌的“枞”字应该写作“枞”土字旁右边加一个从),现有多种写法:鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌等。又称伞把菇(云南、贵州、四川)、枞杠菌(川东北)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞(福建、广东),粤北地区也叫夏至菇或夏至菌,在攀枝花俗称为三堂菌。四大名菌之一,在食用野生菌中为珍品。鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多,四川攀西地区6-8月较多野生,云南与贵州交界处偶尔会出现。
查看详细原因是多方面的,最主要的原因是野生鸡枞菌离不开蚁剿,一旦离开蚁剿,鸡枞菌将无法生存。现在虽有经过培育的"鸡枞菌"栽培,但与野生的鸡枞菌差别很大。仅供参考。
查看详细又称鸡土从、鸡菌、白蚁菰。真菌学分类属鸡土从菌属和华鸡土从菌属。云南特产12种,其中肉柄华鸡土从菌和空柄华鸡土从为云南特有。是中国鸡土从菌主产区,年产2000吨以上。鸡土从菌菌盖光滑粉披如鸡羽,中部凸起状如斗笠。菌柄圆柱形至纺棰形,末端多具不等长的假根与菌台相连。夏秋季单生或群生于白蚁巢上或其近围。菌肉细嫩、质韧,味如鸡肉丝,含有多种氨基酸、核黄素、尼克酸、维生素c及钙、磷等多种矿物元素。菌体鲜甜可口,清香四溢,具有益胃、清神、治痔等药效,是集食用、药用为一体的著名野生食用药菌珍品。云南罐制油鸡土从菌,颇受市场青眯。其菌丝培养在difeo培养基上已获成功。查看详细
鸡枞菌,现有多种写法:鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇(遵义)、三大菇(川南)等。又称夏至菌(广西)、伞把菇(云南、贵州、四川)、枞杠菌(川东北)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、斗鸡菇或斗鸡公(因其状如斗鸡)、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞(福建、广东),粤北地区也叫夏至菇或夏至菌客家系人称为箭头菇、枞松菇,在攀枝花俗称为三堂菌。四大名菌之一,在食用野生菌中为珍品。
答案来自:采蘑菇的小姑娘
查看详细答:可以。但是新鲜的更有营养。新鲜的鸡枞菌做出的菜肴都是风味好,营养价值高,购买时应尽量选购新鲜的鸡枞菌,同时应该尽快食用完毕,另外鸡枞菌虽好,但存放过久的不宜食用,而且应低温避光保存。可是用硬纸袋包好,但是不能放冰箱。过两天鸡枞菌就会烂掉,是
答:1、鸡枞菌与白蚁营共生生活。在自然条件下鸡菌与白蚁营共生生活,与之共生的白蚁是大白蚁亚科的某些种,比较常见的土栖白蚁有黑翅土白蚁、云南土白蚁、黄翅大白蚁等。(1)白蚁在建巢中为鸡菌传播菌种。(2)白蚁又从鸡枞菌的小白球获得各种营养和抗病物质
答:步骤1鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。2准备好红椒、葱花3肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末。4锅内油烧开,下肉丝大火翻炒。5炒至收缩且断生即可出锅。6锅内留余油,放姜片爆香。7鸡枞菌下锅翻炒。8放少量盐翻炒9放一勺高汤。10红椒葱花蒜末一起下锅
答:鸡枞(发音同棕)菌的别称很多,因地而异,广东称鸡枞,潮汕称鸡肉菇,福建还称鸡脚菇或桐菇,四川称斗鸡菇、伞把菇或斗鸡公,贵州称三八菇、三坛菇、三孢菇,台湾和福建叫鸡肉丝菇。在日本称白蚁菇和姬白蚁菇。还有人称:鸡肉菌、鸡花、荔枝菌、六月菌、拆菌
答:准备材料:土鸡1个、鸡枞菌120克、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1棵。一、第一步将鸡切块,用水清洗干净,留着备用,如下图所示。二、然后将鸡肉放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜,如下图所示。三、等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净,留着备用,如下图所
答:鸡枞菌是野生菌的上品,其制作出来的味道可谓是十分的鲜美,可以炒食也可以煮汤。非常简单也是家庭常坐的鸡枞菌汤做法是洗净鸡枞菌然后将其放入锅里,加水将其煮汤,调料可加入盐等,但是由于鸡枞菌富含蛋白质、氨基酸和多糖,经过水煮加热后这些物质都释放出
答:鸡枞菌豆腐汤的做法菜系及功效:私家菜补虚养身食谱清热解毒食谱胃炎食谱痔疮食谱工艺:煮鸡枞菌豆腐汤的制作材料:主料:豆腐(北)200克,鸡枞50克调料:大葱3克,酱油2克,大蒜(白皮)2克,盐2克,植物油15克鸡枞菌豆腐汤的做法:1.鸡枞菌用
答:鸡枞菌,现有多种写法:鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇(遵义)、三大菇(川南)等。又称夏至菌(广西)、伞把菇(云南、贵州、四川)、枞杠菌(川东北)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、斗鸡菇或斗鸡公(因其状如斗鸡)、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞(福建、广
答:猪肝做汤好吃~六种猪肝汤做法丝瓜虾皮猪肝汤原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许制作:1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和
答:樟脑丸来源于天然樟树,将樟树的干、根、枝、叶经蒸馏制得樟脑油,再经提纯后制成白色结晶物而得来。家用樟脑丸常用于衣柜、橱窗,驱除害虫,其刺鼻气味让大家疑惑,家用樟脑丸有毒吗?使用樟脑丸的人注意以下四点(1)合成纤维不怕虫蛀,所以存放这类衣服不
答:毛竹秆高,叶翠,四季常青,秀丽挺拔,经霜不凋,雅俗共赏。自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、天井、景门,以及室内盆栽观赏。常与松、梅共植,被誉为“岁寒三友”。毛竹根浅质轻,是屋顶绿化的极好材料。又无毛无花粉,在精密仪器厂、钟表厂
答:蘑菇是一种白色蔬菜,也有养生功效。蘑菇含有多种维生素,尤其对人体摄取维生素D、维生素A起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
答:中医认为,苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的功效,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。此外,苦丁茶对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。但是,苦丁茶饮用也有诸多禁忌,不是适合所有人,不适合喝苦丁
答:睡莲的花一般是贴着水面生长,花的中心部分没有莲蓬,叶子形状上像缺了一角的披萨,并不是一个完整的圆。荷花的花会高出水面,荷花的叶片它就贴着水面生长,也有高出水面的形状是一个完整的圆形,较大的荷叶边缘还会呈波浪状。
答:枸杞子的营养保健效果很高,尤其是作为女性滋补的保健品,估计这绝对是当之无愧的。枸杞能直接用来当零食吃:一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品,很多人也知道它有明目的功效。又红又大,很多人喜欢买来当零食,有如葡萄干一般随手沾来食用,杞子生吃味道
答:首先我们要知道什么是气虚气虚,泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。包括元气、宗气、卫气的虚损,以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退,从而导致机体的某些功能活动低下或衰退,抗病能力下降等衰弱的现象