主要是做法的区别,一个蒸一个煮,功效都是一样的。
梨能润肺止咳,所以在干燥的季节,很多女孩子都会给自己削个梨吃,不过这样做可能会适得其反。梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。
但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。
梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。
主要是做法的区别,一个蒸一个煮,功效都是一样的。
梨能润肺止咳,所以在干燥的季节,很多女孩子都会给自己削个梨吃,不过这样做可能会适得其反。梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。
但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。
梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。
主要是做的区别,一个蒸一个煮,功效都是一样的。
(1)冰糖炖梨
1、雪梨一个,冰糖6克,枸杞子3克。
2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部
3、用小勺挖去梨核,把雪梨清理干净后放入冰糖
4、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时
5、时间到了,从锅中拿出就可以吃了,小心烫。
(2)冰糖煮梨
1、梨切块,放入锅中煮,再加上冰糖即可。
扩展资料
梨能润肺止咳,所以在干燥的季节,很多女孩子都会给自己削个梨吃,不过这样做可能会适得其反。梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。
但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。
功效是一样的,只是制作方式不一样,一个“蒸”,一个“煮”。
蒸梨可以最大程度地保留梨子果肉中的水分,煮梨会加很多清水,稀释掉了梨的味道,不过,煮梨一般都搭配其他食材一起,而且操作简单,只要不用费心,是比较普遍的吃梨方式之一。
梨子是生活中常见的食物,很多人都喜欢吃,梨子除了生吃还可以做成料理食用,预防肺热咳嗽,平时多吃一些梨,能起到预防肺热咳嗽的重要作用,因为水果里本身就是一种能润肺止咳的特色水果,而它在蒸煮制作过程中加入川贝则是一种能润肺止咳消炎的中药材,它们放在一起,蒸煮熟后再吃能滋阴润肺,对肺热和咳嗽以及痰多等症都明显预防作用。
梨子的水分是很多的,对于一般的干性皮肤,吃一点梨子能很好的帮助皮肤进行修复,冬天食疗保证皮肤的滑嫩还是很有用的。梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时[52石斛网www.52shihu.com],人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。
很多人爱吃冰糖雪梨,其实最主要的就是在于比较的爽口,而咳嗽就是嗓子难受,吃一点就能缓解。梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。
冰糖雪梨的制作方法还是很常见的,主要是将雪梨和冰糖在锅子里面进行炖煮,而且一定要烧开了之后马上趁热喝,这个时候效果是最好的。冰糖30-60克,将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内,隔水炖至冰糖溶化即成。
冰糖蒸梨是把梨核挖出去放入冰糖,然后放在笼屉上隔水蒸熟;冰糖炖梨是把梨切成块和冰糖一起放入水中煮熟.
一、冰糖蒸梨【做法】洗净梨,去皮,切两半,将核去掉,把冰糖(最好是塔糖)放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内,上屉蒸15分钟,即可食用了.
【建议】1.最好一日两次,一次半个。吃不完可放入冰箱,下次继续吃。2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以.4.蒸的时间也是您自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种.4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,
江南的做法是:选用个大皮薄核小肉多的砀山梨,洗净。约梨子有柄的以下三分之一处,用刀切下,从平整部下挖去部分果肉及核,放入冰糖,川贝,橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上,作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处,以防脱落。将梨放在小碗中,上屉或隔水蒸20分钟,取出放略凉,连皮带肉一起吃掉,包括碗中的汤汁。
二、冰糖炖梨
【组成】雪梨2个,冰糖适量。
【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量清水,炖30分钟,便可食用。
【功用】清心润肺,清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥,一般儿童可作日常饮品
防癌抗癌
据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。
治疗坏血病
摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗,故维生素C称抗血酸。
排铅作用
食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C,有利于人体健康。
抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动,降低过氧化脂质(LPO),有明显的抗衰老作用。
治疗脚气病
维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一,人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时,出现脚气病,感觉神经与运动神经影响周围神经炎,在器官与组织发生病变。
治疗口腔炎症
维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时,常患唇炎和舌炎或口腔溃疡。男成人日需量1。8mg,女成人日需量1。3mg,刺梨汁含Vb20为0。3mg/100g,服一定理的刺梨汁后,可治疗口腔溃疡等口炎症。
促进人体正常发育及治疗夜盲症
胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性,缺乏时,会导致儿童生长发育不良,导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。
健脾助消化解疼痛
据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现,刺梨能健脾助消化,并具有阿托品的解痛作用。
降三高
SOD进入备注中将沉积的自由基清除,使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态,血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症,预防老年性痴呆有效。
刺梨的禁忌:
因此一般人群是可以经常吃的,不过经常吃不代表可以天天吃,任何东西过量食用总归是不妥的,所以,我们吃的时候要注意把握量。另外,干刺梨性凉,而且有健胃消食的作用,天天吃可能会闹肚子,如果患有慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好少吃刺梨干。
查看详细雪梨,味甘,性凉;冰糖,味甘,性平,雪梨冰糖炖煮,有清热滋阴、润肺止咳之功效。但凡风热犯肺伤阴、火热袭肺、风寒侵袭入里化热、燥邪犯肺等热症、火症、燥症,都可以服用,止咳效果良好。但是如果是肺气虚、肺阴虚火旺、寒邪内盛、湿邪、痰湿内盛等症候的人,则不宜服用雪梨冰糖,止咳效果不但不好,反而有可能会加重病情。
查看详细咳嗽,流涕是上呼吸道的感染所致。应用阿奇霉素或头孢类控制感染,抗病毒口服液抗病毒,还可以进行雾化吸入治疗,以湿化呼吸道,减少气道痰液的产生
查看详细冬季多喝白萝卜梨煮水,能起到化痰降气、止咳平喘的作用。现在人由于营养过剩,不少人属于脾虚湿盛的体质,尤其是经常感冒咳嗽的儿童,典型表现为舌苔厚腻、大便不畅。而经常服用白萝卜梨汤,可以有效地调整人体的脾虚湿盛状态,减少感冒、咳嗽的发生。注意饮用的时候不要加糖为好哦;
查看详细1、增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富,据研究,Vc可促进抗体的形成,发挥抗炎、抗过敏作用。刺梨可以补充维生素,对于抗过敏有好处,而且还能提高抵抗力。
2、防癌抗癌,刺梨可以有补充维生素和抗癌物的物质,对于预防癌症的发生有好处。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。
3、治疗坏血病,摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗,故维生素C称抗血酸。
4、排铅作用,食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C,有利于人体健康。
5、抗衰老,适当的食用刺梨可以有超强的抗氧化的作用和效果,而且还可以抗衰老,让您越来越年轻。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动,降低过氧化脂质(LPO),有明显的抗衰老作用。
6、治疗脚气病,维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一,人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时,出现脚气病,感觉神经与运动神经影响周围神经炎,在器官与组织发生病变。
吃刺梨的好处以及他的一些保健的功效,您是否有所了解了呢,吃刺梨的好处可以有保健的作用,对于抗氧化预防疾病是有好处的,而且还可以有补充维生素C的作用,对于抗衰有帮助,是不错的一种养生水果类型。
查看详细答:怀孕期间如果感冒了,尤其是有咳嗽等不适症状,吃冰糖炖雪梨效果还是不错的。感冒后注意休息,多喝水,如果有咳嗽,咳痰等不适症状加重可以服用鲜竹沥口服液的。怀孕期间多吃新鲜蔬菜水果,不要吃辛辣刺激的食物,现在天气比较热,不要贪凉,注意保暖,以免着
答:蜜梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的
答:咳的时候是可以喝冰糖雪梨的,其中可以再参与川贝或者是枇杷一同熬制,可以起些润肺,清肺,祛痰的效用,另外还需要有留意可以口服许多清肺祛痰的药物救治,在生活中要多喝水,防止吃许多辛辣刺激的食物,戒烟等,增加对喉粘膜,尿道的刺激伤损,增加咳的情况
答:针对您怀孕的情况,冰糖川贝雪梨糖水,性寒,可清肺止咳,但不宜过多,这样不好,要明白这件事,在怀孕期间,要多吃些清淡的食物,还要多吃些营养丰富的食物,平时要多喝水,增强机体的抵抗力和免疫力,不可忽视。怀孕妇女饮食必须注意清淡,多吃新鲜蔬菜和水
答:冰糖性平偏凉,具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外,冰糖也常被加在中药中用来引出药效。在所有的糖中,冰糖的滋补作用最强,其补益作用可提高人体免疫力,从根本上增强人体对抗咽喉炎的能力。因此,婴幼儿适量食用冰糖无妨。但是最好不要让她喝得
答:梨是降火的。李时珍说:《别录》谈梨,只说它的害,不说它的功。古人说到病大多与风寒有关,用药都是桂、附,却不知梨有制风热、润肺凉心,消痰去火、解毒的功用。梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效
答:7~9月间秋季果实成熟采收。梨(Pear),水果名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感。梨分布在华北、东北,西北及长江
答:刺梨果的功效和作用是非常好的,可以适当的吃一些。健胃消食功效:用刺梨果泡水喝,具有保护胃的作用,可用于治疗食积、消化不良、腹胀等症状。2.解暑止渴功效:尤其适用于夏天,有很好的解暑作用,可用于治疗中暑,还可用于止渴。3.强身健体功效:刺梨果
答:,根据您说的情况,百合可以代茶饮的,百合有润肺止咳的作用,比如咳嗽的病人,用百合只是代茶饮,也有一定的止咳的效果,还有宁心安神的作用,百合还同时有美容的作用、防癌的作用,提高免疫力,延缓我们衰老,而且有清热解毒、止咳、祛痰、平喘的作用,
答:小孩脾胃虚弱是可以用小儿推拿的方式进行治疗的,采用滑石粉推拿一般不会对小孩造成伤害,因为滑石粉只是个外用的润滑剂,只要小孩的皮肤没有破损的情况,掌握好具体的用量,不会对小孩产生不良的影响,不用过分担心和紧张。建议小儿推拿需要由专业的小儿推拿
答:茶叶一般具有消炎杀菌、提神醒脑、消食止渴、美容养颜、减肥瘦身、清心除烦等作用,适量的饮用还可以起到预防心脑血管疾病、抗衰老、助消化、防辐射、缓解疲劳、明目等作用,主要是因为茶叶中含有较为丰富的维生素、微量元素、矿物质等营养物质导致的。
答:榛子分布很广,亚洲、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布。土耳其:世界榛子的主要生产国,其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二,榛子产品为该国带来高达12%外贸销售额。中国:榛子在中国的种植历史悠久,目前,全国22个地区都有榛属植物分布,资源丰富,
答:依据您叙述的状况看来得话,现阶段需要考虑到可能是1个化肥造成的部分过敏反映。建议您需要留意部分肌肤的日常保洁,不必去搔抓部分的肌肤,一起需要积极主动的防止触碰过敏源。在医治上得话需要要用冷水清理,一起能够应用氯雷他定抗敏医治。
答:高血压降压不能操之过急,血压宜控制在为宜,要多注意,高血压一共分为四个等级,临界高值是高压或低压,轻微高血压是高压140到159毫米汞柱。
答:罗汉果是一味常用的“清肺利咽、化痰止咳”的良药,日常生活中用其泡水喝的话对人体的咽喉嗓子部位、肺脏等部位有一定的保护作用。而且罗汉果还属于国家规定的“药食同源”之品,既能入药治病,又可作为一种
答: 白豆蔻为姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实。白豆蔻主产于越南、泰国等地,我国广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿,富含腐殖质的林下,白豆蔻味辛、性温,归肺、脾、胃经,功效化湿,行气,温中,止呕,临床用名白豆蔻。 白豆蔻可以长期