吃隔夜的冷毛豆会中毒吗？

隔夜毛豆是可以吃的

前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用

不煮熟的毛豆是有毒的，所以必须煮熟以后才能吃

如需要隔夜再吃必须要进行冷藏[52石斛网www.52shihu.com]，隔天加热至熟

不会有什么毒的只是隔夜了不好吃而已

毛豆米没有烧熟吃了会怎么样？

建议以后别吃没熟的毛豆有些人吃了没熟的毛豆腹泻、浑身无力，呕吐，食欲不振个人体质不同所以也有些人才会出现这样的问题！

毛豆对身体有什么好处？

毛豆是新鲜连荚的黄豆，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，可以健胃补脾，能够缓解食欲不振引起的营养不良等病症；含有卵磷脂，可以促进大脑的发育，有改善记忆力，提高智力的作用；含有钙元素，可以为身体补钙，有促进骨骼发育及预防骨质疏松的作用；而且，毛豆中还含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防治便秘，还可以起到控制血压，预防心脑血管疾病的作用。

毛豆吃了有什么好处毛豆有什么营养价值？

1.毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量

2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平

3.毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇

4.毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

5.毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松

6.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用

7.毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

8.新鲜的毛豆，在医疗上，也有许多用途，与成熟後的黄豆，不相上下。

9.毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

毛豆吃多了有什么坏处？

毛豆中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素等营养物质，长期食用能够降血脂、降胆固醇，能够清除血液中的毒素。但是毛豆属于豆类，大量食用可能会导致患者出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。

毛豆的营养价值高吗？

毛豆的营养价值特别的高。含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用。