鸡蛋和鹌鹑蛋哪个营养价值高？

鸡蛋和鹌鹑蛋都是营养很丰富的禽蛋，里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，但具体的成分略有不同，比如鹌鹑蛋中的核黄素含量高于鸡蛋、卵磷脂含量也高于鸡蛋，所以如果说两种禽蛋哪种营养价值更高，那么应该是鹌鹑蛋营养价值更高点。

鸡蛋和鹌鹑蛋是我们生活中常见的禽蛋，两者之间的营养成分基本相同，差异并不大[52石斛网www.52shihu.com]，只是适合的人群不同。具体如下：aa1、相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分基本相同。aa2、中小学生的学习负担比较重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右为最佳，鸡蛋的维生素A含量很高，对视力的发育和保护具有良好的作用。

鸡蛋和鹌鹑蛋有什么区别？

1、维生素含量不同

鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

2、胆固醇含量不同

鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。

3、磷脂含量不同

鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

扩展资料：

鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。

当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

适宜人群

一般人均可食用适宜婴幼儿，孕产妇、老人（应注意胆固醇含量较高）、病人及身体虚弱的人食用。

脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。宜：鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。

参考资料：百度百科—鹌鹑蛋

鸡蛋和鹌鹑蛋能一起吃吗？

当然可以不过我觉得分开吃比较好

鹌鹑蛋小，在我们这边，

一般都会在大杂烩里面加几颗鸡蛋，

做韭菜炒蛋，番茄炒蛋也不错

鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高吗？

由于鹌鹑蛋中的营养分子较小。所以比鸡蛋更容易吸收利用。鹌鹑蛋含有能降低血压的芦丁等物质，具有治疗高血压症和动脉粥样硬化的功效。鹌鹑蛋中含量较高的赖氨酸、蛋氨酸等均为人体所不可缺少的物质。鹌鹑蛋对于治疗肝炎，脑膜炎、胃病、糖尿病、哮喘、心脏病、神经衰弱、高血压、低血压、小儿疳积等症均有很好的辅助作用。

鸡蛋过敏可以吃鹌鹑蛋吗？

患者如果对鸡蛋过敏的话不建议吃鹌鹑蛋，如果患者对鸡蛋过敏的话，可能会出现皮肤红肿或者瘙痒等症状，建议多喝一些温开水，能够促进新陈代谢，可以快速的排出体内的毒素，如果症状比较严重的话，可以适当的口服一些有助于抗过敏的药物进行治疗，近期饮食方面不要吃容易过敏的食物，比如海鲜或者芒果之类的。多吃一些清淡容易消化的食物。

鹌鹑蛋的营养成分和鸡蛋有什么不一样的吗？

在人体所需氨基酸的含量上，鹌鹑蛋所含的赖氨酸比鸡蛋高，而鸡蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等则比鹌鹑蛋高。由此可见，鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值在总体上是相当的，而鸡蛋在价格上的巨大优势却是鹌鹑蛋无法比的。如果吃得太多也会发胖的。