鲈鱼又称花鲈,鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气[52石斛网www.52shihu.com],故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。
鲈鱼又称花鲈,鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气[52石斛网www.52shihu.com],故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。
吃鲈鱼能够预防营养不良,鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
做完剖腹产之后是不可以吃鲈鱼的。因为鲈鱼的体内所含一种有机酸物质,它有抑止血小板凝聚的效用。术后吃鲈鱼是有利于产后敷药或者是伤口的结疤的。刨腹产之后可以决定许多其他的鱼类来给产妇实施消化营养,因为鱼中所含丰富的蛋白质、钙等营养元素,可以增进产妇身体的彻底恢复。需求注意您这种情况应该尽早的去医院,不要私自滥用药物。
查看详细鲈鱼它含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物。还含有丰富的维生素,微量元素,具有补肾健脾,益肝肾的作用。胃手术后可能影响胃肠道吸收功能,应用鲈鱼后有可能引起吸收,不好引起,消化不良。
查看详细要想成功养殖鲈鱼,那么首先要准备好鲈鱼喜欢的生长环境,鲈鱼喜栖息于河口咸淡水,也能生活于淡水。其次要准备好鲈鱼喜欢吃的食物,比如鱼,虾等,最后便是做好日常的养殖管理工作,这样鲈鱼的生产率便大大提高了。其养殖技术如下:
一、养殖技术
1、淡水养殖
地塘建造:选择水源丰富、水质清新无污染的地方建池。每口池塘5~8亩,呈长方形,南北走向较好。要求池底平坦,砂泥底质,池岸牢固,池深2米。池底要埋设进、排水管道。同时配备1~2台1.5KW的增氧机,养殖场要有发电备用机组。
临放养时要做好池塘清淤消毒,可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5~10公斤漂白粉干池泼洒消毒。放苗前要施肥培养池水的基础饵料,使池水呈油绿色或茶褐色为宜。
2、海水养殖
池塘面积以3300~6600㎡为宜,水深2m以上,水源充足、水质无污染,有较好的进排水设施,交通方便。放养前需干池清淤、平整护坡,每公顷用生石灰750~,保持池水10~20cm,浸浆泼洒。7天后加水至1m深,为使水质保持良好状态,可一次施用二铵75kg/h㎡,两天后池水变为油绿色即可放养。
二、苗种培育
1、淡水苗种
从海区捕捞的鲈苗(体长1.5~2厘米),要经过淡化至盐度4—7‰后投入暂养池(盐度1‰),放养品种以北方海区天然鲈苗最佳,由于理化因子不同,苗种生长快,个体大,可缩短养殖周期,增加经济效益。暂养池放养密度控制在每亩1~2万尾,要经常对池塘冲水增氧。
下池第2天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料,慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂,逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。日投饵量为鱼体重的15%,分3次投喂。
暂养期间每周用0.3ppm强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次,在开始投饵前3天,每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3克、维生素C1克,每天拌饲投喂一次,连服3天。经过20多天饲养,鱼长至4~6厘米可进入大池分疏饲养。
2、海水苗种
鲈鱼苗种当前多为海捕,春季海捕苗种约为2.5~4cm,经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤,为提高养殖成活率,可先进行中间暂养。暂养方式以养殖池中架设40目网箱比较方便。
每立方米水体暂养苗种2000~3000尾,用1×10-6~2×10-6氯霉素拨洒消毒,待摄食鱼糜后呋喃唑酮。前10天投喂卤虫幼体或海淡水技角类,桡足类,而后投喂新鲜鱼糜。鱼种培养至10cm左右,按1.5尾/㎡投入养成池中。
扩展资料
鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。
此外,鲈鱼还有以下五个营养功效
1.鲈鱼有治消化不良的功效:鲈鱼1条,去内脏及鳞,加葱、姜,久煎极熟,吃肉喝汤。每日1次。
2.鲈鱼治小儿疳积、消瘦的功效:鲜鲈鱼肉50克,牡蛎20克,陈皮10克,同煮汤食用。
3.鲈鱼有治脾虚止泻、慢性胃痛的功效:鲈鱼肉50克,白术15克,陈皮10克,同煮汤食用。
4.治手术后伤口难愈合、妊娠水肿、胎动不安:鲈鱼1条,去鳞、鳃及肠杂,北芪40克,盐、水各适量,同蒸熟食用。
5.鲈鱼有治小儿百日咳的功效:鲈鱼鳃不洗晒干,水煎服;或焙黄研末开水冲服。每次用鳃1个,每日2次。
百度百科-鲈鱼人民网-鲈鱼是秋补首选 小编教您吃鲈鱼的秘诀查看详细鲈鱼鲜的话,蒸的时间要短点,一般12分钟就好可以了。
清蒸鲈鱼的做法:
1、鲈鱼一条,内脏一律不要,洗净装盘待用。
2、在鱼身上抹少许盐,并撒上姜丝。
3、下锅蒸。
4、大概蒸上十二分钟左右,可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底,证明鱼蒸得差不多了,如果火候过了鱼肉则很老,反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。
5、蒸出锅后,在鱼身上浇上蒸鱼豉油(一般超市有卖),再撒上葱丝
6、上油锅,一定要待锅烧红时再放油,直至把油烧得直冒烟时,再起锅浇至鱼身上。
查看详细孕妇在怀孕期间可以吃鲈鱼。首先,鲈鱼中含有丰富的优质蛋白质、钙、锌、镁、维生素等多种物质营养元素,孕妇经常吃鲈鱼能够补充人体所需的各种微量元素,对于胎儿的脑部发育及智力发育有一定的帮助。其次,能够维持视网膜正常功能,促进视力的正常发展。再次,可以促进消化,对孕妇还有极好的安胎作用。另外,建议孕期饮食可以多样化,合理搭配。
查看详细答:有营养,鲈鱼是淡水鱼当中含DHA比较高的品种,鳜(音“桂”)鱼的价格比它高不少,可是鳜鱼中DHA比较少,亚麻酸相对较多。所以从补充DHA角度来说,还不如吃鲈鱼。
答:1、用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下,将它打晕,然后我再收拾它。2、用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞,将两面彻底的刮干净(刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮)。3、将鱼鳃掀开,用剪刀将鱼鳃的根部剪断,掏出鱼鳃(大鱼的话就用剪刀剪一下,如果是小的鲫鱼
答:如果吃鲈鱼后出现脸部发红,一般考虑是过敏引起的,如果症状比较局限,可以先观察看一下,并停止食用鲈鱼,如果症状范围比较广,最好还是到医院皮肤科就诊,并用抗过敏的药物进行治疗,平时不要吃辛辣刺激性的食物,多喝水,注意休息。
答:鲈鱼不但肉质鲜美,而且营养丰富,它具有保健脾脏、补充元气、固肾安胎等功效,可辅助治疗慢性胃炎与消化不良等症状。鲈鱼所含铜元素,能维持神经系统正常,可使参与人体代谢的酶发挥功效,故缺乏铜元素可以鲈鱼来补充。
答:糖尿病人的饮食是一个大的问题,如不加注意,控制的不好,其血糖水平就会升高,对身体有比较大的影响,而会发生其他的并发症。鲈鱼含糖量非常少,其蛋白质含量高,非常适合于糖尿病人吃。所有的鱼类、肉类、蛋类,都适合于糖尿病人吃。多吃鱼类对于预防心脑血
答:鲈鱼只有根主刺,小刺几乎没有。前腮盖骨的后缘有细锯齿,其后角下缘有3个大刺,后鳃盖骨后端具1个刺。鲈鱼是属于刺少的鱼,如果给宝宝食用的话,吃腹部比较好,肉多,只有主刺。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治
答:鲈鱼的功效和作用也是非常全面的,它可以起到非常好的安胎的效果,尤其是对怀孕期间的女性来说是非常适合的,在怀孕之后吃鲈鱼也具有一定的促进乳汁的分泌。鲈鱼还可以维持我们身体的神经系统功能,它其中富含的铜元素的含量是非常丰富的,可以保护神经系统的
答:在临床上患有胃癌的病人通常情况下是能吃一些鲈鱼的,可以补充机体所需要的营养成分和蛋白质。另外在一定的程度上还能起到缓解胃部疼痛和恶心呕吐等临床症状的作用。期间病人必要的情况下也可以做一些胃部按摩来缓解疼痛。建议病人应该保证高维生素饮食,多吃
答:不知道,没有用过,便秘了用二代升级版活肠素清肠胶囊能治好的
答:芦苇常用的移植方法有三种:一是分根移栽法,在每年3月下旬至4月上旬,用铁锹在靠近苇苗处挖出长宽各15厘米,高20厘米左右的土佗,每个土佗上约有2-4株苇苗,按株行距均为1米移栽。二是压青苇子法,在雨季(连雨天最好)把健壮的植株用镰刀;自地面
答:桂圆即龙眼,营养丰富,味道甘甜,龙眼含蛋白质、脂肪和多种矿物质和葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。补气血可用于心脾虚损、气血不足,具有良好的滋养补益作用。每晨吃龙眼补脾养心,补血益气,每晚睡前吃,可养心安神,治疗心悸失眠。
答:痛风可以由饮食,天气变化如温度气压突变,外伤等多方面引发。饮酒容易引发痛风,因为酒精在肝组织代谢时,大量吹收水份,使血浓度加强,使到原来已经接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成结晶,导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成炎症,痛风古称“王者之
答:当然熟的吃啊,还没吃过生的呢
答:糙米外层有含油质的米糠,很快会变质。糙米是稻谷的自然型态。如果经过碾磨,除去外壳、糠和胚芽,就只留下内层的白色米粒。通常,业者会在成品中添加营养剂,以弥补加工过程中流失的养分。白米基本上就是一种淀粉。孙奇解释说,加工过程中失去了纤维丰富的外
答:在我国,柏树的用途是很广泛的,主要是用于观赏、绿化、木材、入药。按照祖国传统中医的说法,柏树发出的芳香气体具有清热解毒、燥湿杀虫的作用,可祛病抗邪,培养人体正气。据测试,其主要成分为菘萜、柠檬萜。这些天然物质不仅能杀灭细菌、病毒,净化空气,
答:1,古井贡酒古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造