肾小球肾炎能吃扇贝吗？

肾小球肾炎不能吃扇贝，扇贝属于海鲜。肾小球肾炎不应该多吃海鲜。如果病患肾功能不全和氮质血症，应该限制蛋白质摄入。在严重肾功能不全和氮质血症的情况下[52石斛网www.52shihu.com]，必须进一步减少蛋白质摄入。为了减少主食中非必需氨基酸的摄入，可以使用玉米淀粉、莲藕淀粉、小麦淀粉等代替主食。

吃扇贝有什么坏处？

建议女人还是少吃点扇贝，扇贝吃多了对身体不好。因为扇贝性寒，一次性多吃可能会引起脾胃虚寒，导致消化不良，可能出现呕吐、腹痛或腹泻等症状。本身配脾胃虚寒的人群慎吃，以免加重身体虚寒引起身体不适。建议您一个星期吃二次扇贝即可，而且一定要吃熟的扇贝。

减肥能不能吃扇贝？

减肥期间可以适当的吃一些扇贝。扇贝是一种营养比较丰富的食物，适当的吃对身体有一定的好处。但是要注意，不能吃的太多，吃的太多会导致摄入的热量过多，对减肥没有好处。减肥期间要注意控制饮食的总热量，尽量的少吃一些油腻的食物以及太甜的食物。除了控制饮食以外减肥还可以通过多运动来消耗一些热量，饮食加运动是最好的减肥方法。

扇贝肉里哪部分是屎？

您们这些可笑的人，胡说八道吓唬楼主就为了骗分。。

还有那个所谓的20年高级厨师。。扇贝的边缘，生吃都能咬的动还不说弄熟了。怀疑您吃的是不是胶皮。

另外，扇贝组成部分除了您说的那个白色圆柱，贝黄和边缘以外就没有了。。哪里又来的闭壳肌。。真正的闭壳肌就是白色圆柱部分。晒干之后叫做干贝。。都不知道您20是怎么混过来的。。

LZ。如果扇贝表面脏的话可以用牙刷蘸水刷去泥沙杂物，再用水冲洗。如果是内部的话黑绿色多半为扇贝的黄，黑色不敢保证，橙红色是扇贝籽。又叫做膏。。很好吃。

您可以煮一个尝尝看，如果是又香又绵的那就是扇贝黄了，如果嘴里有沙子感觉那是它的沙囊，煮熟了剔开为好。

我是海边的人，吃了28年扇贝，，每次吃我们家都是整盆整盆的上，从没把什么内部去掉。

之所以说有沙囊是因为我前阵子买夏威夷大扇贝时里面就有沙囊。。还以为是它的黄。不敢确定您说的是不是夏

威夷大扇贝，所以把第二条线索给您列出来参考。

很负责的告诉您：除了沙囊，，扇贝肉体部分的所有东西都可以吃，，不会危急健康。。除非您海鲜过敏

1、首先我们要购买扇贝，在挑选上很简单，就是和其他贝类的挑选类似，壳闭合紧的一般就是活扇贝，壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之，壳张开很大，用手触碰没有反应的自然就是死的。2、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。3、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时您会看到贝壳的两边都带有贝肉。4、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。6、将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们还需要贝壳做底托，那么我们可以选用细毛刷或者牙刷，再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。8、这样，扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃，绝对不会有泥沙来捣乱的。

怎样分清活的扇贝和死的扇贝？

要从一堆扇贝中挑选出鲜美的活扇贝，最简单实用的方法就是拍一拍。对于已经张开口的扇贝，用手拍一拍如果能自动合上，这只扇贝肯定是活的，否则就是死扇贝。

扇贝底区分：

1、冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小以及均匀程度，碎的是否多及新鲜程度，才能决定是否选用。一般出品率在70%左右，色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500克不超过10颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品。

2、野生扇贝通常个头偏大，外壳光滑且颜色较浅，看起来比较干净且纹路清晰，以大连扇贝居多，又称为夏威夷扇贝或地波扇贝。

3、养殖扇贝通常个头偏小，外壳不光滑且背部还有很多小坑，颜色较深，身上很多泥且纹路不清晰。养殖扇贝又称吊笼扇贝，就是用吊笼吊在深海中养殖的扇贝。

野生扇贝虽然外表漂亮，但口味远远比不上养殖的吊笼扇贝。

扇贝的功效作用：

扇贝，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。其味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

1、健脾和胃扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱，因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃，治疗胃寒等病症。

2、促进血液循环扇贝中的铁元素有通血的作用，还能促进血液循环，保持肤色红润，，特别是对手脚冰冷的人群，吃扇贝能有效缓解不适症状，促进机体血液循环。

3、美容护肤扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。

4、增强免疫扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。

5、防癌抗癌扇贝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇贝能预防癌症的发生，延长和抑制癌细胞的生长、扩散，使癌细胞退化和萎缩，辅助治疗癌症。

6、健脑益智扇贝中丰富的不饱和脂肪酸、维生素及钙、锌等矿质元素，具有促进脑细胞生长的作用，能提高儿童的智力发育和改善老年人的记忆力等显著功效。

扇贝里有一块红颜色的是什么能吃么？

扇贝里那个红色的柔软肉片是扇贝的生殖腺，是可以吃的，只有到了繁殖季节才会成熟。而且颜色鲜红的是母的扇贝，公的呈乳白色。一般料理用的都是扇贝里面白色紧实壳内肌，也就是吃起来有弹性的肉，但是生殖腺也是好吃的，相当于螃蟹的蟹黄。

扩展资料：

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。

扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有60多个品种，我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。可见我国扇贝的品种丰富。

扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟的时候，雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色，而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。

冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长（通常3~4分钟），否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时，可以把它们放入煮沸的牛奶（已从炉子上拿开）中，或者放入冰箱冷藏室内解冻。

参考资料：百度百科《扇贝》扇贝