生吃茄子有哪些食疗作用？

说得没错。茄子所含硒较其他蔬菜要高，硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力[52石斛网www.52shihu.com]，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

茄子可以抗氧化吗？

茄子所含硒比其它蔬菜要高，将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌食用。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病，抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

多吃茄子好吗？

通过您的描述初步考虑您是一个比较关心健康的人，茄子含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，皮里面含有丰富的维生素B和维生素E。，现代医学证明带着皮吃茄子可以防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑，抗衰老。中医认为茄子属于寒凉性质的食物，消化功能不好的人不宜多吃。

茄子根煮水能不能治咳嗽？

茄子跟煮水可以治疗咳嗽，茄子本身就有健脾胃消炎止血的作用对于咳嗽有一定的抗炎效果，但是具体效果需要根据患者的个人情况决定，在家庭护理当中除了需要口服上述食疗方法以外，必要时可能需要改用其他的口服药物治疗的方法，具体药物的用法用量根据医嘱执行。

经常吃茄子对身体有什么好处和坏处？

茄子有什么营养价值？茄子多吃有好处吗？

茄子含有哪些营养成分？

茄子的营养价值很高，它含有胆碱、葫芦巴碱、水苏碱、龙葵碱、色素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷等。