零食泡椒竹荪是熟的还是生的?

零食泡椒竹笋是熟的,可放心食用

制作方法:竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分;大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎;沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀;拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。

是零食就不需再加工[52石斛网www.52shihu.com],可直接食用的,当然是腌制好。

是熟的,是鲜竹笋用热水烫一下做的,否则竹笋会变质的。

准确的回答零食泡椒竹荪应该是半生不熟的,因为这个竹荪是在开水里烫了一下,只不过了一下开水(一分钟)迅速捞上来过凉水,控干水分以后再加入泡椒和其它一些材料泡起来就OK了

回复日期:2020-08-31 热度:595