皮皮虾原名叫什么？

皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“（螳螂虾）”。

虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。

虾蛄多为穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。

其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

虾蛄的其他叫法：

虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾。

皮皮虾，学名叫“虾蛄”，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾。它的血缘关系与虾更近，因为螃蟹是硬甲纲.【概述】皮皮虾，学名叫“虾蛄”，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲[52石斛网www.52shihu.com]，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾。。掠虾亚纲中仅有口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于古生代的侏罗纪现存300余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。皮皮虾身体窄长筒状，略平扁，头胸甲仅覆盖头部和胸部的前四节，后四胸节外露并能活动。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对。第一对内肢顶端分为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状。胸部有五；对附肢，其末端为锐钩状，以捕挟食物。胸部六节，前五节的附属肢具鳃，第六对腹肢发达，与尾节组成尾扇。口位于腹面两个大颚之间。肛门开口于尾节腹面。虾姑雌雄异体，雄者胸部末节生有交接器。皮皮虾多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类为肉食性，多捕食小型无脊椎动物；此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。虾蛄科、琴虾蛄科等体形较大种类的肉和卵巢可食，味道鲜美，口虾蛄成熟的卵巢的鲜美程度远远超过中国对虾。体形较小的个体常为黄鱼、章鱼的铒料。数量最多的是口虾蛄，中国以黄渤海区产量最大。

皮皮虾能冷冻存放吗？

一般是可以的。

皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。

肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。

扩展资料：

制作方法一：

清蒸皮皮虾的做法，最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。

制作方法二：

1.皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。

2.把虾码平在盘子里，放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，取出，把切好的青椒丝放在虾身上。

3.起锅放入适量的油，烧热，放入花椒爆香，关火，浇在虾身上，即可。

特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。

制作方法三：

1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。

2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。

3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。

4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。

5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。

特点：吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食。 

剖腹产能吃皮皮虾和虾吗？

考虑您说的情况，剖妇产后是可以吃皮皮虾和虾的，皮皮虾营养很好的，可以补钙的，妈妈当然是可以吃的，不过不要吃的太多了就可以了，注意保持好卫生，多喝水多休息，搭配好饮食，调养好身体，不要着凉的，祝健康快乐。

虾爬子和皮皮虾是一种东西吗？

虾爬子和皮皮虾是同一种东西。虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产。

虾爬子的肉细腻柔嫩，营养丰富。众多海产品中味道可称最鲜美。胶辽官话叫“虾爬子”、“虾虎”等，北京官话叫“皮皮虾”，粤语叫“撒尿虾”。虾爬子性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。

虾爬子含有丰富的蛋白质，对身体虚弱及病后需要调养的人是很好的食物，此外虾爬子中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统。

虾爬子不要与含有鞣酸的水果同食，比如葡萄、山楂、柿子等，以免形成不溶性结合物，刺激肠胃，引起不适症状。建议吃上述水果，至少间隔两小时。另外，春天是哮喘的高发季。很多人的直接过敏原就是虾蟹，食用不当很易诱发哮喘。而且虾爬子嘌呤含量高，一边喝啤酒一边吃海鲜也易诱发痛风的发生。

皮皮虾是不是广东人所称的赖尿虾？

是的，广东人称皮皮虾为濑尿虾。

皮皮虾又叫琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂虾、虾蛄；皮皮虾全为海生，掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。

中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大。

生活习性

虾蛄多穴居，生活於近岸水域中，但也可见于1，300公尺(约4，300呎)深处。常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。

幼体和成体都善游泳。为肉食性动物，多捕食小型无脊椎动物，以其他的甲壳类和小鱼、海滨蚯蚓、沙蚕等为食。此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。

螳螂虾蛄(S.)常见於地中海和邻近的大西洋水域，长20公分(约8吋)，在底泥和有机碎屑中生活。鬼虾蛄(S.)是北美洲大西洋沿岸最常见的种类。日本沿岸的oria可供食用，长亦达20公分。

皮皮虾有没有淡水的？

皮皮虾为海生生物，没有淡水的，因为其不适合淡水养殖。

皮皮虾学名虾蛄，英文名为（螳螂虾），属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）。其中除全为化石种类的古虾蛄科（）外，现生种分7个总科：深虾蛄总科（）、指虾蛄总科（）、虾蛄总科（）、琴虾蛄总科（）、红虾蛄总科（ea）、宽虾蛄总科（）和仿虾蛄总科（）。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。

中国沿海均有，最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄（oria），在中国各海域中均有分布；南海种类最多，已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫，蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾等。