种植天麻用的萌发菌能用刀切，
每年4月到10月为天麻的生长期，11月至次年3月为休眠期。天麻无性繁殖应在休眠期栽植。但12月至2月为冬季严寒季节，种栽易遭冻害。故将栽植期又分为冬栽和春栽。
（一）冬栽：此法适合于冬季不十分严寒地区。如秦岭以南地区。最好将收获工作与栽种结合起来，种麻不应贮藏过久。11月天麻收获时边收边栽，12月份气候寒冷栽种时，种麻易遭冻害。蜜环菌索在15－16℃条件下即可生长，初冬栽种后，蜜环菌索虽不能侵入天麻皮层，但可附着在表皮上，越冬后天麻开始生长即有营养供给，新生麻会迅速生长，但有些收获时受刺伤的种麻在越冬期间，会腐烂死亡降低成活率。
（二）春栽：华北地区冬季不十分严寒，栽培穴稍加覆盖即可安全越冬，可采用春收春栽的方法，天麻成活率高，如能保证优良的菌材及菌枝伴栽，3月春栽仍可获得高产。东北冬季严寒地区，地温常在负5℃以下，没有大雪覆盖，冬栽天麻栽子易冻坏，就应采取秋收冬贮春栽的方法。天麻收获后集中低温贮藏，次年土壤解冻后栽植，栽的太晚就会影响天麻的生长。
二、种栽的选择
天麻无性繁殖所用的种麻，也称种栽，主要是白麻和米麻。我们不主张将箭麻打顶后作种栽用。有的地区，为了提高繁殖系数，将白麻打顶后栽植，我们原来也曾推广过这种方法，这样虽然也能多收点白麻及麻米，但箭麻数量很少，影响天麻产量。因为白麻、米麻本身繁殖系数就很高，只要控制好条件，数量上可增加几十倍。天麻无性繁殖材料的来源，目前主要靠人工栽培收获的白麻和米麻。这种种麻数量较多，采挖时间集中，破烂较少，是质量较好的种麻。但无性繁殖多代后，种麻就会出现退化现象，影响产量。而野生种麻，为有性繁殖各代的混合体。它混杂有一定数量的有性一、二代后代，所以往往采挖的野生种麻，栽后两三年都高产。人工培养的有性繁殖后代的白麻、米麻生活力最强，产量可高于多代无性繁殖的种麻1－3倍。因此，有性繁殖的白麻和米麻是最好的无性繁殖材料。
（一）白麻个体如小手指那麽大，重量在8－20克之间最好。个体太大的白麻往往是一种退化的信号，并不是很好的种麻。米麻是很好的繁殖材料，繁殖系数高，但栽后次年一般只能形成白麻。
（二）种麻是黄白色、新鲜者较好。
（三）无病虫危害，特别应检查无介壳虫危害的种麻。
（四）表面无蜜环菌索侵染的种麻。
（五）无机械撞伤的种麻。这一点往往不被人重视，但却是影响天麻产量的重要因素之一。产区收获天麻时往往是从穴中控出后，先装在竹筐中，然后倒在竹编背篓中，背回室内时又从背篓中倒出，经过这样许多手续，倒来倒去，幼嫩的种麻在竹篓中撞来撞去，有时目测并看不到伤斑，但栽种后碰破处会出现黑斑而腐烂。故收获时就应尽量保护好种麻，不能被刺伤，栽种时应选择无机械撞伤的种麻，这也是增产的关键之一。
三、穴的大小
栽培天麻不以“亩”为单位，而是以“窝”为单位，有的地方也叫穴。一般以0.5m2为一窝，窝的大小一直是个争议的问题。1973年以前我们也主张窝大些好。因为大窝栽植，蜜环菌可互相感染，提高接菌率。有的地方，一窝放八、九十根棒，虽然也有些穴获得高产，如有的地方一穴放78根棒，收获过天麻55.1斤；98根棒，收获112.5斤。但在一些杂菌为害较严重的地区，大窝会感染杂菌反而会造成减产或空窝等更大的损失。总之：窝越大，棒越多，窝单产虽然高，而平均每根棒天麻产量不会增加。据我们调查，每穴三根棒，平均穴产3.04斤，每根菌棒平均产1.01斤。每穴一根棒，穴产只有0.21斤。如果每穴增加到25－26根棒，每穴平均产天麻7.35斤，棒平均产量只有0.29斤。因此我们主张天麻栽培穴以5－10根棒0.5m2大小合适，当然，棒数的多少，还应根据棒粗细决定，细棒应多放棒。有的地方采用环山梯田栽植。我们认为开沟后，每隔2尺左右，留出0.5尺地方，不放菌棒，埋土后即可将大窝隔开，以减少杂菌污染。
四、层次
天麻栽培层次，最初都采用栽一层的方法，后逐渐改为栽二层，但也有地方栽三层、四层。据调查分析，栽二层者，天旱时下层产量高；雨水多时上层产量高，天旱或雨涝都可保丰收。我们曾调查过采用栽两层的方法，获得高产的5穴天麻，共用菌棒102根，收获天麻127.6斤，平均每棒产1.25斤。另有一穴用菌棒86根，栽4层共收天麻51.5斤。收获时发现，天麻主要在第一、第二层，第三层天麻较少，而第四层只见到几个小白麻。这说明层次越多，下面的几层地温低、湿度大，透气性也较差，影响天麻生长。但层次问题，还应根据当地自然气候条件而定。如我国东北地区，主要矛盾是温度低，无霜期短，为了提高土壤温度，改两层为一层，并采用地面堆栽的方法，中午太阳很快会晒透土层，提高地温，以促进天麻的生长。
五、种栽的摆放方法及栽种量
种栽须摆在两棒之间，靠紧着菌棒。用白麻作种，一般每两棒中间摆3个种麻。摆放时，两头的两个生长点应向外，新生麻长在棒外土壤中，不受菌棒挤压，体形好。在棒的两头还可横摆两个种麻，每棒摆种麻3－5个、重1－2两。一穴如果放10根菌棒，栽种麻0.8斤左右。现在再介绍大量利用树叶和菌枝问题。六、大量利用树叶和菌枝树叶埋在土壤中，能起到透气、保水的作用，同时它又是蜜环菌营养来源的一部分。据我们观察，培养菌床时穴底先放一簿层用水浸泡过的湿树叶，蜜环菌生长旺盛，还大大减轻了杂菌污染。因此，在培养菌床、菌棒和菌枝时，在有性繁殖播种天麻种子时[52石斛网www.52shihu.com]，在无性繁殖栽种时，都应放一层湿树叶。天麻栽好及播种后，在穴表面盖厚10厘米一层树叶，还能起到明显的保水作用。但栽培穴中的树叶不宜放得太厚。厚约0.5厘米左右为合适。因为树叶在土壤中堆积太厚，会将菌材和土壤隔离开，接不上底层土壤湿度，树叶和菌棒都变干。影响蜜环菌生长。雨水大时，树叶又会发酵，土温升高，也危胁蜜环菌生长。菌枝用幼嫩的树枝培养的，蜜环菌长得快，生长得旺盛。它可以用来作菌种，培养菌材、菌床。同时在栽天麻时，如果菌床蜜环菌长得不好，加点菌枝会提高接菌率。有性繁殖播种时，多放点菌枝也会提高发芽原球茎的接菌率。在培养菌床、菌材以及栽天麻、播种时，多加点菌枝，加大了蜜环菌的接菌量，蜜环菌生长得快，就会抑制杂菌生长。因此，天麻生产中大量利用菌枝是有百利而无一弊的。菌枝、树叶都是培养菌材时砍树后的废弃物质。而大量利用菌枝、树叶，这样能使一棵树的树杆、树枝、树叶都用来栽天麻，一方面废物利用，同时也增加了蜜环菌的营养来源，相应的节约了木材。
七、几种适合目前采用的栽培方法
（一）菌棒伴栽法：菌棒伴栽法是最基本的栽培方法。其它方法都以它为基础，这种方法接菌率高，产量也较稳定。以每穴放菌棒10根为例，开深30厘米的穴，如是坡地，穴底顺着坡向做10－15度的斜面。先栽下层，撒0.5厘米厚一薄层树叶，将已培养好的菌棒顺坡摆5根，顺坡放菌棒比横坡放容易排水。棒与棒的距离为一指半至两指，即1.5－3厘米左右。放好栽子后，填好两棒间孔隙，然后盖1厘米厚的土至棒平，在盖好的土上撒一薄层树叶。用同样方法栽上层最后顶盖土10厘米。菌棒伴栽法目前仍大量使用。如新引种地区，或利用室内、防空洞等条件栽培天麻，不可能有更多的空间预先培养菌床，但这种方法往往因培养菌材的时间较长，木棒已开始变朽，营养较差。另外，集中培养菌材时，一旦被杂菌污染，损失也大。故我们在此基础上，又研究成功以下几种栽培方法。
（二）菌棒加新棒栽培法：这种方法既能使天麻同蜜环菌较快的建立好共生关系，又能保证蜜环菌有丰富的营养使天麻生长健壮，促进增产。如秦巴山区曾采用菌棒加新棒栽培法栽天麻49穴，每穴5根棒，栽后一年采收，共收箭麻203斤，每穴平均4.14斤，白麻127斤，合计332斤，每穴平均产6.73斤。其基本方法与菌材伴栽法相同，只是栽培时每隔一根菌棒加一根新棒，麻种应靠近菌棒摆放。天麻收获后，有大批已栽过天麻的菌棒，尤其是栽天麻时新加进去的新棒，木材还未完全腐烂，蜜环菌生长仍旺盛，为了利用这些菌棒，故又有了以下老棒套新棒的方法。
（三）老棒套新棒栽培法：天麻收获后，选择还未朽的粗大老棒，同时无感染杂菌，另挖新穴，一根老棒一根新棒伴栽天麻，其栽法与菌棒加新棒相同。为了利用废材，降低成本，这种方法还是可以利用的。但一定应选择较粗大的还未完全腐朽的，无杂菌污染的老棒。其缺点是有半数菌棒已用了一年营养较差。往往农民收获时挖出天麻，拿出箭麻和多余的白麻、米麻，然后就在原地穴内利用原老棒，加入一半新棒，栽入麻种，边收边栽，省工、方法简单，药农最易采用，这种方法是不可取的。其最大缺点是原天麻老窝中，蜜环菌的代谢产物大量积累在土壤中，继续连作，加快天麻退化，同时杂菌污染率高，病虫害严重，天麻产量逐年降低。所以我们提出一定要消灭老窝，栽天麻后的地方必须休闲3－5年后可再用来栽天麻。土地少的地方，也应换土栽培。
（四）菌床栽培法：菌床栽培法是1973年我们试验成功并推广于生产的一种方法。这是目前在生产中一种较实用的栽培方法。湖北宜昌地区天麻所以能在全区很快普及，主要是因为推广了这种方法。菌床栽培法能减少和消灭空穴，使天麻稳产高产。其主要原因是预先已将菌床培养好，栽种天麻时，挖开菌床，拿出上层菌棒，下层菌棒不动，然后在下层棒间用小铁铲在栽麻种的地方挖一个小洞，放入种栽，盖土至棒平。上层栽法同菌棒伴栽，只是将原穴挖出的菌棒放还回去。这种方法可以调节农活的忙、闲季节合理安排劳动力。抽5－7月份农忙季节的小闲时间就可分散培养出菌床。栽天麻时工作量大，菌床可以省大量的工。这种方法的最大优点还在于分散培养菌材，每穴只有菌材5－10根，如果感染杂菌，可以弃而不用，浪费不大，不会影响大局，起到防止杂菌污染的作用。同时，菌棒就地培养就地利用，避免转运过程中对蜜环菌有影响，也费劳力。此外，栽种天麻时，未动下层菌棒和周围的土壤，使天麻很快和蜜环菌建立了共生关系，接菌快，接菌率高，栽后一个月左右就可接好菌。其缺点是预先要占地，故室内栽培无那么多地方能预先培养菌床，但它仍是大面积生产较实用的一种方法。下面介绍纯菌种伴栽法。
（五）纯菌种伴栽法：从专业菌种生产厂购买蜜环菌三级生产菌种，选择优良的种麻、砍伐新鲜的树棒。伴栽天麻的方法，即为纯菌种伴栽法。其具体操作如下：挖穴深30厘米，穴大小以半m2较适宜，穴底铺一层湿树叶及细树枝，新棒砍鱼鳞口后摆在树叶上，棒间放入种麻，从培养瓶中掏出三级蜜环菌小菌枝纯菌种，放在种麻与新棒之间，应靠紧新棒与麻种，可用纯砂或砂壤土填棒间缝隙，盖土后用同法栽上层，窝顶覆土10厘米，穴顶盖10厘米厚一层落叶，采用此法菌种纯度高，用砂覆盖杂菌很少感染，树棒新鲜营养丰富，只要管理得就当可获得较理想的产量。