生吃洋葱的好处一天吃多少为宜？

生吃好，如果不喜欢它的味道，就不要炒的太熟.据科学测定表明，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1．8毫克、维生素C8毫克，还含胡萝卜素，维生素B1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪、却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，所以具有降低血和预防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等物质，具有抗血管硬化及降低血脂的奇异功能。经研究发现，高血脂患者食用一段时间洋葱后，其体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白均有明显降低。所以研究洋葱功效的医学教授认为[52石斛网www.52shihu.com]，常食洋葱可以长期稳定血压，减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。洋葱还可用于预防和治疗糖尿病及肾性水肿。这是因为洋葱含有与降血糖药物甲磺丁脲相类似的有机物，并能在体内生成具有强力利尿作用的槲皮甘素。近代医学研究显示，洋葱含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它能促进人体产生大量谷胱甘肽。谷胱甘肽主要生理功能清除自由基。当这种物质浓度升高时，癌症约发生率就会下降。此外，洋葱含有大量的类黄酮，包括槲黄素在内，实验证明，这种化合物可消除好些强致癌物及肿瘤刺激物的作用，因此受到癌症研究方面的广泛重视.

洋葱是属于热性食物还是凉性食物？

洋葱是热性食物。

洋葱是一种非常特殊的蔬菜，因为洋葱zhi不仅可以作为蔬菜食用dao，还可以作为调味料使专用。洋属葱之所以可以做调味料使用，这得益于洋葱的刺激性味道比较大，对去腥具有非常不错的作用。而洋葱的味道微甜，所以洋葱也受到很多人的喜爱。

洋葱一次不要吃得太多，适量就好，在吃洋葱的时候尽量和其他的食物一起搭配来吃，既营养也不会上火。

洋葱的营养价值：

1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。

4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

常吃洋葱的好处？

孕期应该注意营养充足，饮食健康，洋葱具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着骨质疏松的作用。

经常生吃洋葱好吗？

挺好的

洋葱是一种很好的蔬菜 

洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；

2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；

3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；

4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；

5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；

6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效； 记得啊

吃洋葱有什么好处或者坏处？

洋葱有平肝、润肠的功能洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

洋葱可以减肥吗？

吃洋葱确实可以减肥，因为洋葱能刺激胃肠的消化腺分泌，增进食欲，有助于消化食物，而且洋葱中不含脂肪，它的精油中含有能降低胆固醇的混合物，对治疗食欲不振、消化不良、食积内停等症状有很好的效果。建议喝洋葱皮泡茶：取洋葱皮适量，撕成条状，与茶叶同煮或用热水浸泡。有很好的去油减脂效果，而且它还含有抗氧化剂，能有效延缓衰老，维持高效的新陈代谢，帮助我们更好的减肥瘦身。

洋葱都有哪些作用呢？

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。它含有植物广谱杀菌素，且含有挥发性硫化丙烯，有杀菌抑菌作用，对害虫有驱避作用，因而极少病虫害，是一种比较洁净的绿色食物。

生吃洋葱好还是炒熟吃比较好呢、孕妇可以吃这？

洋葱生吃好还是熟吃好

营养专家介绍，洋葱是一种防癌食物的，版但吃法不对也有可能会导权致致癌的。因为洋葱经过油炸、高温加热后，很容易产生致癌物质。洋葱中的致癌物丙烯酰胺是食物中的氨基酸与还原醣，经过高温烹饪后，丙烯酰胺含量越多，而我们常吃的蒜酥片、洋葱圈都一定的致癌风险。

所以，洋葱生吃是最有营养价值的，生吃不会破坏食物中的营养成分。挑选洋葱需选择紫皮洋葱，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功效，具有将血脂、抗癌与防癌的作用。

孕妇能吃洋葱

孕妇吃洋葱有以下好处：

1、补钙健骨。洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

3、促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

怀孕吃洋葱有什么好处？

怀孕吃洋葱的好处

孕妇吃洋葱的好处

1.洋葱中的甲硫氨酸、胱氨酸和氨基酸能除去您身体内的重金属，防止它们对身体造成各种伤害。

2.洋葱中含有大量的维他命C，其惊人的抗氧化性能够提高身体的免疫力，增强机体的应变能力，并促进身体的多种代谢。

3.洋葱能够提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而可以将孕妇的血脂维持在一个正常的水平。

4.洋葱抵抗糖尿病的能力非常强。因为洋葱能降低血糖，这样可以防止孕妇在妊娠期得糖尿病，所以在怀孕期间，洋葱还是有很大好处的。

5.洋葱的抗菌活性可以帮助孕妇抵御入侵身体的病原体。

6.洋葱含有很多种维生素，其中包括维生素B6、维生素B1、维生素K和维生素C。还有一些包括铬在内的矿物质。这些维生素、矿物质，以及一些生物素能够共同作用，在最大程度上促进胎儿的身体发育。

7.洋葱中还含有叶酸，它能弥补宝宝的神经性缺陷。

孕妇吃洋葱的禁忌

1.春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏两季，都能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。

2.要在暗处储存。买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里——这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。

3.紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。