黑米有很好的抗衰老作用。还可以预防动脉硬化,黑米中的含纤维很多。因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的急剧剧烈波动,有稳定血糖的功效。黑米中的钾、镁等矿物质,有利于控制血压[52石斛网www.52shihu.com],减少患心脑血管疾病的风险。所以糖尿病人和心血管疾病患者,吃黑米能膳食调养作用。病后体虚、贫血、都有很好的补养作用。
黑米有很好的抗衰老作用。还可以预防动脉硬化,黑米中的含纤维很多。因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的急剧剧烈波动,有稳定血糖的功效。黑米中的钾、镁等矿物质,有利于控制血压[52石斛网www.52shihu.com],减少患心脑血管疾病的风险。所以糖尿病人和心血管疾病患者,吃黑米能膳食调养作用。病后体虚、贫血、都有很好的补养作用。
只是表面是黑的
黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
普通鉴别方法
1.看:看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米。
2.闻:闻黑米的气味。手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。
3.尝:尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。
查看详细经常吃黑米能够补充人体的维生素e,维生素e,能够很好的清除人体内的自由基,帮助人体抗氧化,抗衰老。经常吃黑米对女性的保养具有很多好处,是一个可以常吃的保健食品。它还能够预防一系列的心脑血管方面的疾病的发生,防止胆固醇的沉淀。
查看详细1、整地
种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软,这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。
2、育苗
在田中培育秧苗,选优良品种,并用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用),在撒下稻种后,此田往往会被称为秧田,用新高脂膜喷洒表面,可保墒防水分蒸发、防晒,提高发芽率和出苗率。在土上洒一层稻壳灰,防止外界伤害。
3、插秧
在秧苗长高约八公分时,就可以进行插秧了。将秧苗插进稻田中,间格有序,秧苗成长的时候,得时时照顾,并拔除杂草、施肥,防治病害虫。
4、分蘗抽穗
秧苗在抽高,长出第一节稻茎的时候称为分蘗期,这段期间往往需要施肥,让稻苗健壮的成长。幼穗形成时,喷施壮穗灵提高农作物生理机能,提高受粉、受精、灌浆质量,增加千粒重,提高产量。
扩展资料
种植历史
黑米种植历史悠久,是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望侯张骞最先在陕西洋县发现。
每年秋后,黑稻一旦成熟登场,家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨,喝到口里有一股淡淡的药味,特别爽口合胃。时间一长,人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类,胜似琼浆玉液,作为待客佳餐。
头晕、目眩、贫血病人常食,症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗,故黑米又叫“药米”之称。
参考资料来源:百度百科-黑米
参考资料来源:百度百科-糯米
查看详细功效及作用1、黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆。2、可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。3、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。4、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。5、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。6、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。长期食用可延年益寿。7、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
查看详细一般黑米和其它米类一起搭配,口感非常出众。它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用。
查看详细答:黑米营养价值丰富,不但有食用价值,还有药用价值,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、磷、钾、镁等元素,有着加好的抗衰老、降低血糖和控制血压的作用,糖尿病患者和心血管疾病的病人都可以食用。
答:黑米粥是以黑米、黑豆、花生等为主要原料熬制而成的一种粥,是一种药食两用的养生保健食品,具有以下这几种功效:第一种,具有补血益气的作用,花生中含有丰富的铁元素,可以用来治疗缺铁性贫血;第二种,具有健脑益智的功效,可以有效的促进大脑的发育,提高
答:山药黑米粥不但有着健脾胃、清热的功效,还有一定的补血的作用,可以帮助消化,对消化不良、腹泻等都有治疗作用,并且山药黑米粥还有较好的控制血压、降低血糖和抗衰老的作用。
答:问题分析:,在中医学上来说,小米有“和胃温中”的效果的,意见建议:有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。经期完全可以喝小米粥,同
答:这位朋友,根据您所咨询的情况来看,消化性溃疡,慢性肠胃炎,寄生虫感染等很多原因可以引起,腹痛。我先建议您,消化内科就诊,同时做大便常规检查。必要时做胃肠镜检查。
答:黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品,对头昏、眩晕、贫血、白发、眼疾、咳嗽等症疗效甚佳。黑米内含B族维生素、蛋白质均比普通粳米高出2倍~7倍,对流感、咳嗽、气管炎、脱发、白发、贫血、
答:饮食不节,饥饱失常,或劳倦过度,忧思日久,元气未复,失于调养,均可使脾气亏虚,运化功能失常,导致气血生化乏源,形成脾气虚证。 饮食不节,饥饱失常,或劳倦过度,忧思日久,元气未复,失于调养,均可使脾气亏虚,运化功能失常,导致气血生化乏源,形
答:黑米红豆粥的主要成分是黑米和红豆,具有以下作用:一,黑米属于一种温性食物,对于脾胃虚弱的人来说,可以起到健脾养胃的作用。二,黑米中富含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,能快速补充营养物质。三,黑米可以清除体内的自由基,可以起到美容养颜的作用。第四
答:莲子心莲子心,中药名。为睡莲科植物莲aertn。的成熟种子中的幼叶及胚根。具有清心火,平肝火,止血,固精的功效。主治神昏谵语,烦躁不眠,眩晕目赤,吐血,遗精。详情功能清心火,平肝火,止血,固精。主治神昏谵语,烦躁不眠,眩晕目赤,吐血,遗精。
答:鹿茸的吃法很多,可以泡水、磨粉、煲汤或泡酒,但是因为它是温热的,是强壮的药物,如果平时感觉到自己经常口干舌燥或者是阴虚内热或者是湿热内盛的人,不要擅自乱吃鹿茸,否则会使病情加重,所以一定要在中医师的指导下服用。
答:石斛花具有益气补血、安神的作用,用其泡制茶水除原本功效还有滋阴名目、清热止渴、滋养五脏、延患衰老、养颜安神、调节肠胃、提高抵抗力、缓解疲劳和改善睡眠质量等功效。
答:鸡蛋当中富含有的蛋白质以及叶黄素,卵磷脂,微量元素等,吃开水冲鸡蛋可以补充能量,补充营养物质,而且容易消化,不会造成胃肠道负担。因为鸡蛋中可能有细菌,还是建议把鸡蛋煮熟再吃。
答:白果可以直接入汤剂,或是用微波炉烘烤,或烤熟以后吃。但需要注意,每次都只能放入几粒,用于煲汤的时候,可以做为调味佳品,也有一定的治疗作用。白果在正确的食用时,可以具有抗衰老,以及改善脑部供血和增强记忆力的作用。但需要注意,不可以过量食用,因
答:白胡椒的功效介绍:药用价值白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。药效辛,温。温中散寒,下气,消痰营养分析1、胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有
答:根据您的问题描述,很有可能是干燥剂用手摸过,但是没有吃进嘴里,这种情况下应该问题不大,平时只要多加注意就可以了,在吃东西前一定要彻底的将手清洗干净。以免不注意饮食卫生,造成肠胃不良反应。
答:田七的功效:止血,散瘀,消肿,定痛。治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,症瘕,产后血晕,恶露不下,跌扑瘀血,外伤出血,痈肿疼痛。①《纲目》:止血,散血,定痛。金刃箭伤,跌扑杖疮,血出不止者,嚼烂涂,或为末掺之,其血即止。亦主吐血,衄血,下