海参的功效有哪些？哪些人不宜吃海参？

海参以胶质蛋白为主，营养价值很低，儿童不宜多吃。如果有类风湿的人也尽量不要吃海参，以免加重病情，如果您在服用个别中药时，也是建议不要吃海参的。此外[52石斛网www.52shihu.com]，伤风感冒、发热、咳嗽痰多的人也不适宜进食。特别是有肠炎、气喘等病人忌食。海参的好处主要是润五脏，补肾益精，通便利尿等。还可以延缓衰老，增强免疫力。

吃海参要注意什么？

1、做海参的时候不能放醋

海参具有非常高的营养价值，可是如果做海参的时候放了醋，在营养上就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚，变得非常的紧缩，这样我们的身体就很难吸收它们了。

2、海参不能和葡萄一起吃

葡萄的营养价值很高，其中含有的大量果酸可以帮助我们消化，适当的吃些葡萄，会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能，可以帮助我们修复肠胃损伤。

可是海参和葡萄不能一起食用，否则会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。

3、海参不能和柿子一起吃

海鲜与水果一起食用，很有可能出现相克的情况，柿子和海参就是其中的一种。柿子中含有非常丰富的鞣酸，与海参的蛋白质结合到一起，很容易出现沉淀物，这种沉淀物很难从我们的身体中排出，不但可能会引起结石，还可能会刺激到我们的肠胃，使我们出现恶心，便秘等症状。

扩展资料：

不适合吃海参的人群

1、幼儿不能吃海参

海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。

2、肝肾功能不好的人

海参中富含有非常高含量的蛋白质，这会加重我们的肾脏负担。此外，肝脏疾病患者也应该适当的食用海参，否则的话会给肝脏增加很多的压力。

3、尿酸高的人

海参在我们人体中的代谢，很可能产生很高的尿酸，如果不能及时排出，会让我们的关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人，一定不能吃海参。

参考资料来源：人民网-海参有哪些食用禁忌？ 哪些人不能随便吃海参

怎样处理活海参？

1、先用剪刀从尾部把海参肚子剪开，然后取出海参的肠子，脏胃。

2、等过一段时间，海参就会变硬，这时候用清水清洗干净。

3、用没有油的锅加入清水，最好是纯净水或过滤水。

4、把海参放进锅里，然后开火煮45分钟左右就可以了。

5、煮完水黑黑的，煮出来就漂亮多了，而且会变小很多，捞出来就可以了。

保存方法

1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水。

2、用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上。

3、冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。

食用方法

食用时只需将海参用水化开即可，随意食用，每天一根最好。

海参的食用方法很多，各种作料凉拌、切碎煮粥、切断葱爆、红烧、用高汤顿一根也很好，等等等等。

来月经能吃海参吗？

月经是指女性的子宫内膜脱落导致出现出血症状的一段时间。 月经是指女性的子宫内膜脱落导致出现出血症状的一段时间。 来月经能吃海参，但是需要注意控制海参的量，不可以一次性吃过多的海参。建议是在月经期注意保暖，要记得勤换内裤保持下体的卫生。

月子里能吃海参吗？月子里注意什么？

您坐月子期间是可以吃海参的，海参含有丰富的营养物质，生孩子后人的身体虚弱，吃海参可以补充营养，增强体质，注意适量饮用。月子期间要多吃些营养的食物，注意要好好休息，避免劳累，还有要注意保暖，不要吹风受凉，月子期间注意卫生，不要洗盆浴，一个月内禁止同房，避免感染。

月经期间可以吃海参吗？

月经期间是可以吃海参的，海参含有蛋白质，钙加锌铁等活性物质，营养价值特别高。月经期间的时候，女性营养缺失和身体的免疫力低下，吃海参能够及时的补充营养和提高免疫力。但是一定要注意适量，不要过多的食用，月经期间要注意腹部的保暖，不要吃生冷冰冻的食物。