秋天的茄子有毒吗？

秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的VitP(芦丁)，每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。中医认为茄子能清火，对大便干结，痔疮出血者有利。但烹饪时，不要进行煎炸，不然破坏了茄子的营养成分，影响食用价值。

听老人讲：秋天的茄子尾要去掉(是指露天种的)，因露水集中在这一点，秋天的露水对人不好，现在都是大棚里的没关系.

茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食.其次秋后茄子易虫蛀应有虫蛀茄子不要吃.

没有啊农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称，其实，“秋败茄子似毒药”是个误区。秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的VitP(芦丁)[52石斛网www.52shihu.com]，每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。中医认为茄子能清火，对大便干结，痔疮出血者有利。但烹饪时，不要进行煎炸，不然破坏了茄子的营养成分，影响食用价值。

秋天的茄子味道甜，尤其落霜前的茄子味道更好。茄子降血压，降血糖，防癌。如果说有毒，这种说法我认为没有什么科学根据，我在秋天时常常吃茄子，也没有什么事，但有些事也要看气体情况的．

听老人讲：秋天的茄子尾要去掉(是指露天种的)，因露水集中在这一点，秋天的露水对人不好，现在都是大棚里的没关系.茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食.其次秋后茄子易虫蛀应有虫蛀茄子不要吃.

月经期可以吃茄子吗？

根据您的这种问题的情况，因为在月经期是最好不吃辛辣刺激和过度寒凉的食物的，因为月经期身体相对比较虚弱，胃肠道的功能也没有平常好，如果吃过度辛辣刺激和寒凉的食物有可能会增加胃肠功能紊乱的风险。希望能帮助到您，祝您早日康复！

茄子与什么食物相克？

墨鱼 海蟹 鱿鱼 河蟹 乌贼

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。一般人群均可食用，尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。

1、茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱  

2、茄子+海蟹：会郁积腹中、损伤肠胃

3、茄子+鱿鱼：会危害健康

4、茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗。

5、茄子-乌贼：同食有损肠。

茄子的最佳搭配：

1、茄子+辣椒：可抗压美容

2、茄子+牛肉：可强健身体

3、茄子+猪肉：可维持正常血压

4、茄子+菠菜：加快血液循环预防癌症

5、茄子+黄豆：可通气、顺畅、润燥消肿。

茄子切忌生吃，以免中毒。

茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

人民网-吃茄子注意这5大禁忌

怀孕期间感冒可以喝茄子根煮水吗？

如果是风寒感冒就熬姜汤喝，姜切碎末，加水中煮，水开后，在一个碗里放着普通红糖，用姜水冲红糖搅拌匀喝下去发汗。喝两天就见好了

茄子怎么做才好吃呢？

茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下，这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面

清拌茄子有什么功效？

清拌茄子只要将茄子洗净削皮，投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉，将炒锅置于火上烧热，加入各种调料，最后撒在茄片上，即成。其功效是能有利于清热通窍，还可以消肿利尿，也可以健脾和胃，在夏季食用时非常好。