紫菜含有哪些营养素呢?

含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜[52石斛网www.52shihu.com],以降低血糖。

紫菜属于哪种植物?

紫菜(zicai)()红藻门、红毛菜科。约有数十种。藻体多为紫红色或暗紫色,大多为1层(少为2层)细胞组成的极薄的叶状体。其形状有带状、心形、圆形、披针形、卵形等。藻体基部有1个小盘状固着器。每个细胞各具一个星芒状色素体。生殖方式有无性生殖和有性生殖。无性生殖时是由藻体的营养细胞形成单孢子,放散后,1个单孢子可萌发产生1个新的植物体。有性生殖时由营养细胞经过分裂产生精子囊,每个精子囊中仅产生1个不动精子。有些营养细胞形成果胞,其内有1卵。卵受精后形成合子,经有丝分裂产生2倍体的果胞子。成熟时果胞子释放出来,随海水漂至贝壳上萌发,并穿入贝壳中发育成多分枝的丝状体,常称之为“壳斑藻”。成熟时藻丝变粗,细胞变大,长宽近相等,此时每个细胞形成壳孢子囊。经过减数分裂,其中产生单倍体的壳孢子。释放后,每个壳孢子萌发成1个紫菜叶状体。由此看出,紫菜生活史中有叶状体和丝状体两种植物体。前者可视为配子体,后者可视为孢子体。其生活史为配子体发达的异形世代交替。我国沿海均有分布,北部沿海主要为条斑紫菜、甘紫菜,南部沿海常见有圆紫菜、坛紫菜、长紫菜等。多生于中、低潮间带岩礁上或贝壳上,也有的生于高潮带岩礁上。我国沿海均有紫菜人工养殖场进行人工养殖。紫菜营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,不仅具有较高的食用价值,而且还有一定的药用价值。

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喝紫菜汤有什么用?

是真的,我们要是每日早起空腹喝一碗或两碗紫菜汤,对便秘有显著疗效,每餐喝紫菜汤对治便秘效果也明显,但注意要喝热紫菜汤。喝时加少许醋则疗效更好,所以有便秘的可以每天喝点紫菜汤的。

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海带和紫菜吃了有什么好处?

海带:

【营养价值】海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。

海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

紫菜:

1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

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紫菜的营养丰富吗?

吃紫菜可以补充的营养物质很多。紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”;紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

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回复日期:2020-08-16 热度:341