孕妇能吃茴香桂皮吗？

怀孕期间也可以少吃点茴香的，尽量不要吃辛辣食物的。怀孕前三个月可以口服叶酸片预防胎儿畸形，怀孕三个月胎儿不太稳定，建议要多卧床休息，尽量不要做激烈运动！怀孕期间可以多吃藕片，多吃土豆，多吃瘦肉，多吃猪肝，多吃鱼，多吃鸡蛋，多喝温牛奶。不要吃刺激性食物。

角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒都属于热性香料，女人怀孕，体温相应增高[52石斛网www.52shihu.com]，肠道也较干燥。而热性香料具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。如果肠道便秘，孕妇解便时则要用力屏气，这样会引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安，甚至羊水早破、早产等不良后果。所以，孕妇孕期应避免食用热性香料。做菜当调料，适当的放一点是可以的，不用太过禁忌

茴香，香叶，桂皮，八角分别来自什么植物？

茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。香叶（）是肉桂树的树叶气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。主要出产在福建、百色等地。以体无霉癍，香气浓郁为上品西餐香叶（），香叶用途非常广泛，是一种基本的香草，在实际使用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱类和烩肉类菜中桂皮一名查看详细

如何挑选桂皮和小茴香？

调味品主要包括辣料和辛香料：辣料包括五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等；辛香料的主要原料有大料、花椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。周艳兵主要讲解了花椒、大料和辣椒等家庭常用调味品的选购妙招。下面介绍一下桂皮和小茴香的识别方法：桂皮乍一看像树皮，它还有一些贵气的名字，如官桂、肉桂或者香桂。辨别桂皮最重要是看它干的程度，好的桂皮比较干比较脆，表皮呈灰褐色，肉皮呈赤色。闻一闻，有些许树木和土味，香味比较浓郁，有一些淡淡的甜味儿。***********法律声明：***********1、中香网对所刊信息不保证其正确或可靠性；您于此接受任何信息所产生风险应自行承担。2、本版文章是本着推动行业发展目的而精选推出的，其中有一部分来源于网上，如侵犯作者版权，请作者与我们联系，我们会立即把文章删除。3、其中的技术文章的技术可行性未经过本网站证实，本站对文章的真实性及可行性不负责任。

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