吃杏仁有哪些好处？

吃杏仁好处多多。杏仁是性凉之果：杏仁降胆固醇还护心一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁（中国杏仁）取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇，并保持心脏健康的目的。

多吃杏仁可防癌美容，杏仁是甜杏仁，也就是超市卖的美国大杏仁[52石斛网www.52shihu.com]，它还有一个别名就要扁桃，一个更容易懂的名字叫扁桃体。它可以润肺、止渴，慢性支气管炎、哮喘。用扁桃煮梨子吃，然后加一点核桃，对于一般的咳嗽效果比较好，有一定的辅助治疗作用。杏仁还有美容护肤的作用。

怎样去除苦杏仁的苦味？

1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味

2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味

3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）

4、食疗效果与甜杏仁相同

5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿

6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉

甜杏仁（又称南杏），主要特征：

1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）

2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）

3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失4、无毒性5、食疗效果与苦杏仁相同

6、原料价格比较贵

中药杏仁功效是什么？

中药杏仁含有蛋白质、脂肪、糖等多种营养物质，在临床上应用较多的是苦杏仁，有一定的药用价值，有止咳宣肺、润肠通便的功效。对于风邪、燥热等实症有一定的治疗作用。杏仁有小毒，用量不宜过大，如果大量的食用会引起肠道不适等症状，对于婴幼儿一定要慎重使用。

长吃杏仁对人体都有哪些好处？

1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病,咳嗽等疾病.　　2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用.　　3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险.　　4. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽.　　5.杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期.同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!

杏仁和鱼能混吃吗？

一、杏仁

不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。杏仁含有大量的脂肪酸，对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。

苦杏仁苷经口服较大剂量会出现危险的氰化物中毒，而静脉给药则经尿排出而没有氰化物的产生。小鼠静脉注射LD50为25g/kg，而灌胃的LD50为0.887g/kg。大鼠静脉注射的LD50为25g/kg，腹腔注射为8g/kg，灌胃给药为0.6g/kg。小鼠、兔、犬静脉注射或肌内注射的最大而受剂量（MTD）均为3g/kg，而灌胃均为0.075g/kg。小鼠静脉注射苦杏仁苷0.5g/kg，动物100%存活，而相同剂量灌胃，48h内中毒死亡达80%。人口服苦杏仁苷4g/d持续半个月或静脉注射持续1个月，可见毒性反应，如剂量减至0.6-1.2g/d，则可避免毒性反应。

而鱼肉

下面有几个禁忌供参考：

1、杏仁不宜与猪肉同食，同食会引起肚子痛。

2、服用杏仁时，不宜进食狗肉，同食会产生对身体有害的物质。

3、杏仁与小米同食，易使人呕吐、泄泻。

4、杏仁与猪肺同食，会产生不良反应，对身体不利。

5、服用杏仁时，不宜同时进食栗子，同时食用会生成对身体不利的物质（胃痛）。

6、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

7、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收

二、鱼肉

一般人群都可食用，但对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通者可常食；慢性病者不宜多食。吃鱼前后忌喝茶，忌与猪肝同食影响消化；不宜与西红柿同食。正常捕获且本身无毒，又非药死的，一般都没事。

综上所述，杏仁和鱼同食是无毒的，请放心！但要注意量的控制，特别是杏仁，食用的甜杏仁还好些，药用苦杏仁就千万小心了。在此祝您吃的愉快，吃的健康！

普通的食用杏子里面的杏仁能吃吗？

只要不是苦的，就可以放心食用！