水稻不是大米。
水稻,是一年生禾本科植物,高约1.2米,叶长而扁,圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷,去壳后称大米或米。 世界上近一半人口,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆也有很多用处。
大米是去掉稻壳后,经过层层细磨的主食。烧熟了就是我们所谓的饭。
水稻不是大米。
水稻,是一年生禾本科植物,高约1.2米,叶长而扁,圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷,去壳后称大米或米。 世界上近一半人口,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆也有很多用处。
大米是去掉稻壳后,经过层层细磨的主食。烧熟了就是我们所谓的饭。
大米是稻米的一种,稻经过筛选,脱壳等工序加工成稻米。
而大米专指东北稻米。
水稻不是大米。
大米是一种食品。是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
水稻是稻属谷类作物,是一种植物。水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。
世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。
大米营养价值
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。
大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高。
午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。
脂肪含量约1.3-1.8%,其脂肪中所含的亚油酸含量较高,一般占全部脂肪的34%,比菜籽油和茶油分别多2-5倍。
禾(小米)、稻、稷(高粱)、麦、菽(豆)称为“五谷”。(稻即是未加工的大米)。
百度百科——大米
百度百科—水稻
水稻不是大米。
水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。还有其它分类,按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻;按生存周期分为季节稻与“懒人稻”(越年再生稻);按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻;按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”。
水稻所结子实即稻谷[52石斛网www.52shihu.com],稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。中国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。水稻属于直接经济作物,大米饭是中国东北居民与南方居民的主食。
大米是去掉稻壳后,经过层层细磨的主食。烧熟了就是所谓的饭。
扩展资料
主要品类
1、籼稻和粳稻
(1)籼稻( subsp. xian):有20%左右为直链淀粉。属中黏性。籼稻起源于亚热带,种植于热带和亚热带地区,生长期短,在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为籼米后,外观细长、透明度低。有的品种表皮发红,如中国江西出产的红米,煮熟后米饭较干、松。通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。
(2)粳稻( subsp. geng):粳稻的直链淀粉较少,低于15%。种植于温带和寒带地区,生长期长,一般一年只能成熟一次。去壳成为粳米后,外观圆短、透明(部分品种米粒有局部白粉质)。煮食特性介于糯米与籼米之间。用途为一般食米。
2、早、中、晚稻
早、中、晚稻的根本区别在于对光照反应的不同。早、中稻对光照反应不敏感,在全年各个季节种植都能正常成熟,晚稻对短日照很敏感,严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段,抽穗结实。晚稻和野生稻很相似,是由野生稻直接演变形成的基本型,早、中稻是由晚稻在不同温光条件下分化形成的变异型。北方稻区的水稻属早稻或中稻。
3、非糯稻和糯稻
糯稻(.):中支链淀粉含量接近100%,黏性最高,又分粳糯及籼糯。粳糯外观圆短,籼糯外观细长,颜色均为白色不透明,煮熟后米饭较软、黏。通常粳糯用于酿酒、米糕,籼糯用于八宝粥、粽子。
石臼,过去大多数农村使用石臼杵米,然后通过筛、簸将谷壳(俗称米糠)与大米分离。
是用白石做的,是用来碾米另一种工具,通常在我国的北方使用,同样筛、簸将谷壳(俗称米糠)与大米分离。
碾米机,将稻谷一次碾成白米,谷壳(俗称米糠)与大米自动分离,抛光机、筛选机等同时配套使用,广泛适用于城市、农村的大米加工厂。把水稻壳去了就是大米了。
扩展资料
:石臼是人类以各种石材制造的,用以砸、捣,研磨药材食品等的生产工具。是舂米用的器具,四方的,上宽下窄,安在土里,只把臼口露出地面。随着木碓一上一下的磕碰,稻谷,也便在石臼里脱了壳,蜕了皮,露出了暗红的雪白的米粒儿。
小的石臼可用于砸、捣、研、磨药材。在电气化生产以前,人类的谷物粮食主要是以这种生产工具加工成食品。石臼是古代人类生活的必需品,石臼和水井是人类定居点的标志。在人类进入电气化时代以后,石臼逐渐被淘汰,只在一些没有电气化设备的边远地区仍旧被使用。
据考证,大约在三千年前,中国人开始食用稻谷。从那时候起,就开始了石质、木质舂米,直到20世纪中叶发明碾米机,石臼才逐渐退出"历史舞台"。
石碾是一种用石头和木材等制作的使谷物等破碎或去皮用的工具。由碾台(亦叫碾盘)、碾砣(亦叫碾磙子)、碾框、碾管前、碾棍(或碾棍孔)等组成。
石碾是我国历史悠久的传统农业生产工具,能以人石碾的组成力,畜力,水力使石质碾盘做圆周运动依靠碾盘的重力对颗粒状粮食进行破碎去壳等初步加工,是我国劳动人民在几千年的农业生产过程中逐步发展和完善的一种重要生产工具,至今在许多农村地区仍有使用。
碾米机主要由固定扳手,加紧螺帽扳手,毛刷,下料斗,砂轮,钢丝刷等组成。运用机械设备广生的机械作用力对糙米进行去皮碾白,所用机械设备称为碾米机。我国小型碾米机主要有三种类型:即分离式碾米机、砻碾组合米机和喷风式碾米机。
分离式碾米机操作容易、价格较低,但机型老化,碾出的米质较差,已逐渐面临淘汰。砻碾组合米机,加工的米质好,但是其结构复杂、价格较贵。喷风式碾米机,具有良好的性价比,可一次完成脱壳、碾白程序,加工的成品米洁白光亮,近几年来已成为市场的主流产品。
查看详细【大米】是【水稻】的【成品】
【水稻】所结子实为【稻谷】
【稻谷】去壳后称【大米】
因此,确切的说,【大米】是【水稻】所结子实【稻谷】经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的【成品】。
查看详细一、颜色的区别:大米是米白色、小米是黄色、稻谷是金黄色。
二、形态的区别:大米是细小的梭子形、小米比大米小,呈小圆粒状、稻谷也是梭子形,外表有壳。
三、食用区别:大米和小米都可以洗净后直接煮成饭或者做粥吃;稻谷不能直接食用,必须去壳后才能做成大米做成食物。
四、概念区别:
1、大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
2、小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1.5毫米左右,因此得名。
3、水稻是草本稻属的一种,属谷类,也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种,区别于旱稻。原产中国和印度,七千年前中国长江流域就种植水稻。
百度百科-大米(食品)
百度百科-小米(禾本科狗尾草属一年生草本)
百度百科-水稻
查看详细答:水稻的收割时间不能一概而论,依据不同地区不同品种有区别。水稻收割最佳时间是以水稻达到生理成熟来确定的。1、水稻达到生理成熟的标准是籽粒内干物重达到最大,也就是完熟期。从外观上看,当每穗谷粒颖壳95%以上变黄或95%以上谷粒小穗轴及副护颖变黄
答:水稻是草本稻属的一种,属谷类,水稻原产于中国和印度,七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻
答:洗过半夏的污水不要流进稻田,半夏本身是一种药用植物,且污水还有有害成分较多,流入稻田会影响稻田的生长,甚至危害其果实的食用价值,因此洗过半夏的污水对水稻生长是有害的,水稻生长习性:水稻喜高温、多湿、短日照,对土壤要求不严,但是水稻土最好。幼
答:没有。水稻在我国北方是一年一熟,在南方是一年两熟。一年一熟的水稻于3月下旬至4月上旬种植,6月下旬至7月收割,一年两熟的水稻在6月收割早稻后,晚稻于6月下旬至7月种,10月下旬至11月收。水稻收割的越晚,稻米的糙米率和精米率就越高,但量整米
答:水稻是世界上主要的粮食作物之一。属禾本科稻属.,一年生草本植物。水稻是我国重要的粮食作物,常年播种面积和总产量均占粮食作物的首位。在全世界水稻产中,我国单产和总产都处于先进行列。中国稻作面积约占世界稻作总面积的1/4,占全国粮食播种面积的1
答:水稻生育期中大部分时间都需要灌水,仅在成熟待收获时不需要灌水。水稻合理灌溉的原则是:深水返青,浅水分蘖,有水壮苞,干湿壮籽具体为:1、深水返青水稻移栽后,根系受到大量损伤,吸引水分的能力大大减弱,这时如果田中缺水,就会造成稻根吸收的水分的能
答:对基本苗的解释比较赞同,但最高苗数应该解释为拔节后的总苗数比较合理。
答:石臼,过去大多数农村使用石臼杵米,然后通过筛、簸将谷壳(俗称米糠)与大米分离。是用白石做的,是用来碾米另一种工具,通常在我国的北方使用,同样筛、簸将谷壳(俗称米糠)与大米分离。碾米机,将稻谷一次碾成白米,谷壳(俗称米糠)与大米自动分离,抛光
答:红参是人参的蒸制品,所谓红参皂苷指的就是人参皂苷,是其主要活性成分。具有增加白细胞数量、提高人体免疫力、促进物质代谢、抗疲劳、抗衰老等作用。
答:黑胡椒的功效与作用上面有介绍到食用黑胡椒是可以帮助我们治疗一些便秘还有腹泻,消化不良等等。也具有明显的驱蚊虫功效。平时可以将其撒在窗口、门口或是花盆边缘,防止蚊虫滋生和入侵,驱蚊效果好.
答:燕麦片是燕麦粒轧制而成。燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许
答:龙眼属热性,甘甜可口,。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可提高热能、补充营养。和红枣搭配也有补气血的效果,只是不要贪多,会上火的哦!
答:菜心在临床上的功效和作用有清热解毒,降低血液中的胆固醇和预防贫血的作用,这种食物对于减肥的人群非常的适合,这类食物所含的脂类物质和胆固醇都比较低,对于血脂的控制也有一定的效果,菜心中含有丰富的钙和铁,可以预防贫血的情况,儿童多吃菜心也有一定
答:1.观察法:取少量面粉,往里加少量水搅拌后涂在干净勺子上,把勺子对着强光观察,如果有针尖样的玻璃光泽物质,就证明有滑石粉。2.称重法:准备一个电子秤,称取10克面粉,放在一个小瓷碗中,把瓷碗放在火上烧,直到把碗烧红。待碗冷却后,称量碗中灰分
答:中风就是西医说法中的卒中,主要是指脑卒中。脑卒中分为两种,一种是出血性脑卒中,一种是缺血性脑卒中。出血性脑卒中,包括脑出血,蛛网膜下腔出血,脑出血的原因主要是高血压病和颅内血管畸形,蛛网膜下腔出血的原因,主要是颅内动脉,缺血性脑卒中,包括脑
答:马兰花属兰花的一个品系,是多年生草本植物,不仅有观赏价值,马兰花还是很好的药用植物。而且茎叶可以造纸,根可制刷子,可以说全身是宝。