茼蒿有什么营养价值？？

凉拌茼蒿是非常美味的一道菜品，可以增进食欲、美容养颜、帮助蛋白质和脂肪的代谢。茼蒿100g，香油15g，盐和醋适量，茼蒿用清水冲洗干净后，放入热水锅中焯洗一下[52石斛网www.52shihu.com]，捞起来沥干、备用。装有茼蒿的碗里，淋一点香油，根据个人口味，加适量的盐和醋。

茼蒿老了还能吃吗？

叶子能吃

我妈一般烧茼蒿鸡蛋汤

味道很不错

有特别的清香味

还吃过清炒茼蒿的

茼蒿叶子能吃吗？

茼蒿叶子也是能吃的，一般用来烧茼蒿鸡蛋汤味道很不错，而且有特别的清香味，茼蒿叶子还可以清炒的。

茼蒿知识介绍：

茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。

茼蒿营养分析：

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

茼蒿的功效是什么？

茼蒿具有消食开胃，通便利肺的作用，其中含有的挥发油可以宽中理气，且富含有丰富的维生素、氨基酸等成分，能够润肺化痰、调节体内水液代谢。将茼蒿捣烂加入白酒煎服可以治疗丹毒。

狼疮性肾炎可以吃茼蒿吗？

是可以吃的，常见的蔬菜水果您都是可以吃的，近期您还应当适量的喝水，这样能够帮助减轻患者的肾炎，饮食上需要注意，尽量避免含盐量过高的食物，还要积极到正规医院复查身体，保证疾病的恢复良好。

茼蒿怎么做才好吃？

茼蒿这样做，不出汤，好吃