虫草是民间的名贵中药材,虫草花是近年来通过对虫草的研究,培养的一种类似虫草的真菌,其功效和虫草十分接近。虫草花既不是热性,也不是良性,而是平性的。虫草花性的,不寒不燥,对大多数来说都是可以食用的,从食物属性上来说[52石斛网www.52shihu.com],虫草花不会产生任何的不适反应,没有毒副作用,食用比较安全。虫草花是弱碱性,含有大量的虫草多糖,还有较多的虫草素,具有很好的杀菌,抗炎,抗癌功效。
虫草是民间的名贵中药材,虫草花是近年来通过对虫草的研究,培养的一种类似虫草的真菌,其功效和虫草十分接近。虫草花既不是热性,也不是良性,而是平性的。虫草花性的,不寒不燥,对大多数来说都是可以食用的,从食物属性上来说[52石斛网www.52shihu.com],虫草花不会产生任何的不适反应,没有毒副作用,食用比较安全。虫草花是弱碱性,含有大量的虫草多糖,还有较多的虫草素,具有很好的杀菌,抗炎,抗癌功效。
“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花北冬虫草的简统称,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,被商家传言是上等的滋补佳品。
虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
查看详细虫草菠菜鸡蛋汤
虫草是菌菇,营养成分也很高,而且虫草的口感很好,没什么特殊的味道,还很耐嚼。
食材
主料北虫草50g菠菜300g辅料油适量盐适量葱少量姜少量鸡精少量鸡蛋1个
步骤
1。准备菠菜。
2。北虫草用温水浸泡半小时左右,没有硬芯即可。
3。洗净,用热水焯水,然后捞出沥水。
4。菠菜切段。
5。葱姜切丝。
6。打一个鸡蛋。
7。热油锅。
8。放入葱姜,爆香后捞出。
9。加入菠菜。
10。加入北虫草。
11。煸炒一会。
12。加入热水。并放适量的盐。
13。加入鸡精。
14。将鸡蛋打散后。均匀的撒入锅中。
15。大火煮1分钟。即可。
小贴士
最后用大火是稳定鸡蛋,使鸡蛋快速定型煮熟。
虫草花拌菠菜
原材料:菠菜300克虫草花60克蒜4瓣一品鲜15克醋20克耗油15克香油10克
1。虫草花去掉老根。
2。菠菜洗净
3。大蒜4瓣压成蒜泥。
4。拌菠菜水烧开,菠菜和虫草花分别焯水,拧干水分。
5。蒜泥加上15克蚝油,15克一品鲜,20克醋,10克香油拌匀。上面撒上坚果碎,芝麻,杏仁碎,花生碎,核桃碎都可以。
虫草花炖瘦肉
原料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g
功效:益肾壮阳、补肺健脾
做法:这是一个人食用的分量,将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
适应人群:本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗,亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。
虫草花胜瓜煮素小虾
食材:食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇
做法:
1、胜瓜刨皮,切段待用。
2、蟹味菇切除根蒂,洗干净待用。
3、虫草花清洗干净,上笼蒸30分钟待用。
4、净锅内倒入精制油,油温升至4成左右,放入胜瓜、蟹味菇过油至熟,倒出沥干油。
5、锅内留少许精制油,放入姜片煸香,放入素小虾,加少许素上汤,放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀。加水,调味盐、蘑菇精,略微煮一会儿,勾一点点薄芡,出锅装在盘内即可。
凉拌虫草花
食材:虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。
做法:
1。把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。
2。小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。
3。把香葱段以外的调料食材放入碗里,搅拌均匀调成酱料汁。
4。泡好的虫草花洗干净,放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。
5。把调好的酱料汁淋在上面,撒上葱花就可以吃啦!
1、虫草花首乌汤
原料:虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个
做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。
功效:老年虚损,有乌发延年之效
2、虫草花百合猪肺汤
原料:虫草花10g百合8g、枣5个(去核)、猪肺半个
做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。
功效:润肺养肺、止咳化痰粥、美容
3、虫草花养颜美容汤
原料:虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个
做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。
功效:补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑
北虫草蒸母鸭
原料:嫩母鸭1只,约重1500克,北虫草18克,料酒,葱、姜、盐适量。
做法:将鸭洗净,将北虫草塞入鸭腹内,放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。
功效:本方功能补肾益精,益肺平喘,补虚抗衰。适用:阳痿遗精,女子月经不调,腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用,能消除疲劳,改善精力,延年益寿。
5、北虫草清炖鸡
原料:白条鸡1只,北虫草6克,
做法:将原料洗净一起放进锅里,加佐料调之,清炖,食用。
功效:益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。
6、北虫草火锅
按一般火锅的原料和吃法,在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体,而且还能去除膻味,增加鲜味。每4-6人吃火锅,可以加入12克北虫草。
7、北虫草虾仁汤
原料:北虫草3克、虾仁30克
做法:将原料洗净一起放进锅里,加佐料调之,。加少许生姜,水沸30分钟后取汤温服,口味鲜美。
功效:补肾之阴阳,克服肾虚之阳痿。
8、北虫草首乌鲫鱼汤
原料:活鲫鱼1-2条,首乌8克,北虫草3克,生姜少许
做法:将原料洗净后,一起放进锅里,加佐料调之,。加少许生姜,水沸30分钟之后取汤温服,口感鲜美。
功效:老年虚损,有乌发延年之效。
9、北虫草神仙粥
原料:人参3克,茯苓3克,麦门冬3克,黑米80克,北虫草3克,北糖15克
做法:按一般煲粥方法即可。
功效:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
10。虫草花鸡汤
食材:三黄鸡1只,虫草花50克,大枣5枚,盐巴少许。
做法:1。三黄鸡洗净去掉头与鸡尖,切成小块过沸水焯掉杂质,虫草花与大枣泡软。2。锅中加入适量的水,加入鸡肉烧开,加入虫草花与大枣大火烧开转小火炖90分钟,食用前加入少许盐巴。
功效:主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
查看详细需要清洗。可做成虫草花椰汁汤食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:筒骨2斤、虫草花20克、椰子半边、姜适量、盐适量。
一、第一步把准备好的筒骨洗净,放盆里备用。
二、锅里放入水和准备好的姜。
三、然后将准备好的虫草花洗净,椰子取肉切小块,放碗里待用。
四、大火将锅里的水煮开后放入椰子果肉,盖上盖,换成小火继续煮90分钟。
五、90分钟后放入洗好的虫草花,继续煮30分钟。
六、30分钟后锅里放准备好的盐,拌匀。
七、拌匀后盛入碗中,这样就可以食用了。
查看详细虫草花的功效与作用是乌黑生发、增强身体抵抗力、滋补身体、抑制肿瘤生长、降低血糖、保护肝脏和肾脏、延缓衰老等。虫草花营养比较丰富,在洗虫草花的时候要避免将表面的真菌孢子粉洗掉,因为孢子粉的营养液比较多。
查看详细用温水浸泡半个小时就可以,如果是比较细的,10分钟左右也能泡软。
制做凉拌的菜肴时,需要一次性泡透,可以选择30分钟;做汤菜类的炖煮菜肴时,在制作过程中还要浸泡在汤汁中,所以不用担心食材不软烂的问题,浸泡时间可以适当缩短。
注意:如果使用的虫草花是鲜的,用开水焯一下去掉植物本身的土味,然后再进行制作。
扩展资料【虫草花菜肴】
材料:鸽子1只、虫草花8克、盐2小勺、料酒少许、小葱3根、姜3片
1、将鸽子处理掉羽毛、内脏,用清水洗干净。
2、放入砂锅中。
3、加入适量水没过食材,放放小葱,姜。
4、盖上锅盖,大火烧开。
5、把虫草花放入水里泡发。
6、开锅后,放入料酒、食盐。
7、放入虫草花,改为中小火。
8、炖煮40分钟左右至鸽肉成熟。
9、关火盛出,装盘即可食用。
查看详细答:中药的种类很多,药性也不一样,而且您现在吃中药期间药物的搭配也是有讲究的。如果服用的是调理类,凉血或泻下清热类中药的话,那么与您现在服用的虫草花就不相符合,就不可以搭配来服用的。如果服用的是滋补类中药,虽然不冲突,但也不符合药物的配伍,所以
答:紫花苜蓿是一种草本植物,性质较为温和,且不寒不燥,对大多数人来说比较适合。其功效与作用主要体现在补肾养肝,另以肝肾阴虚者用之最适宜。紫花苜蓿具有很高的营养价值,同时也具有很好的药用价值。对治疗头晕目眩、头痛、腰酸背痛、记忆力减退、咳嗽等症,
答:虫草花一次的用量其实不用太多,比如炖汤的话500毫升的水配10克的虫草花就好,如果是煮一些养生粥的话可以搭配50克的虫草花,当然也可以用来泡茶用量要七八根就可以,虽然虫草花有营养但是也不要天天吃哦,一周一两次就好不然会上火,虫草花有一定的营
答:这个不同于冬虫夏草。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰,所以如果流产半个月后也可以吃一点,有助于身体恢复。一般流产后就要注意休息,保持良好的情绪是关键。
答:虫草花的营养很丰富,但是其中的副作用也是要注意的,是药三分毒,要注意用法和用量。虫草花的主要有效成分是虫草素、虫草多糖、虫草酸等,如果是长期的使用,对人体会产生耐药性以及其他副作用。多数情况下,其实副作用还是不明显的,可以根据身体的需要滋补
答:哈尔滨阿城的最好,玉泉,蓼垫子更好
答:冬天多用虫草花来煲汤,夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜,明亮的黄色特别亮丽,开胃下饭、很有食欲,非常的清新减脂!虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草,是上好的平价滋补佳品,一般人也能吃得起。
答:冬天多用虫草花来煲汤,夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜,明亮的黄色特别亮丽,开胃下饭、很有食欲,非常的清新减脂!虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草,是上好的平价滋补佳品,一般人也能吃得起。
答:有。丹参片的主要成分就是丹参,但是丹参片的纯度不是太高。对于这种情况所引发的副作用最常见的就是胃肠道反应。在服用以后有可能会出现烧心、反酸、腹胀、纳差、恶心这样的表现。个别的用户可能会出现过敏反应,出现皮肤的瘙痒、红疹、丘疹这样的症状表现,
答:中国南方的浙江、广东、福建、云南、贵州等省早有栽培
答:,您的便秘不考虑是这个造成的缘故,如果您现在没有其他的症状,不考虑中毒了,但是建议您今后不要在服用这么多,腹胀考虑是便秘造成的,建议服用果导片生活护理:希望我的建议对您有所帮助,祝您早日康复.
答:金莲花属清热解毒药。味苦性寒,具有清热解毒的作用,主要用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、口疮、目赤等症。另外,金莲花不适合长期饮用,仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用。
答:桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用,不能生食);
答:从您说的情况来看中医认为多是由于外感燥热之邪,或过劳损伤,情志不畅,过食辛辣温补之品等导致体内热盛引起的。金银花可单用,或在中医师的指导下与菊花,栀子,麦冬等配合泡水。建议在中医师的指导下用药,并注意休息,保持心情舒畅,多饮水,饮食宜清淡易
答:天麻,三七,枸杞,大红枣,冰糖可泡酒喝,药材虽好,还是按配方搭配泡酒为宜,不可随意啊,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是
答:獭兔是典型的皮用兔,生产方向是以皮为主,兼用其肉。在被毛特点、外貌特征和生产性能等方面与其他家兔有不同之处。(1)被毛特点獭兔的被毛独具特色,可用“短、平、密、细、美、牢”六个字来概括。短:指毛纤维的长度短。一般来说,肉用兔被毛纤维长度约为