杏子有什么营养、什么人千万不能吃？

杏子营养价值如下：

杏子甘甜，因其含糖量多。钙、磷、铁、蛋白质的含量，在水果中都是较高的，并含有较多的抗癌物质，每百克中含胡萝卜素1.79毫克，为苹果的22倍，含维生素4毫克，除枣和柑橘外在水果中含量最高。

杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。 

抗癌防癌保健食品通常把苦杏仁甙称作维生素B17。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。

预防心脏病、减少心肌梗死果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。

降低胆固醇杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。 

以下几种人不能吃杏子：

1.容易上火的朋友，少吃。因为杏子性温热。

2.有胃病、胃酸过多的朋友，少吃，因为杏子含有较多植物酸。

3.产妇、幼儿、病人、糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。

杏的营养价值

1、鲜杏含水量85%，含有较低的热量。  

2、鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A[52石斛网www.52shihu.com]，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。  

3、果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。  

4、杏仁中含有丰富的维生素B17；此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。  

杏子一般每天最多可以食用10~12颗。但建议吃4-5个比较合适。对高血压患者来说，多吃杏子可辅助降压，对癌症患者的抗癌也有作用，这时可以适当增加，但也一般食用20颗以下为好，以免食物中毒，或肾功能损伤等。

杏子什么人不能吃

1.急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用。

2.产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。

杏含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质。它性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质的人食用，患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏也大有裨益。据研究，杏子是维生素B1含量最丰富的果品，而维生素B1是极为有效的抗癌物质。吃杏也有一些禁忌。野山杏儿味酸、性热，有小毒，过多食用容易长疮生疖，还容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，食用甜杏则无碍，但也不易过多食用。

什么杏子最好？

好的原生态健康杏子，尤其是没有农药化肥的杏子，一般个头不大，产量也比较低，但是口感是比较好的，买杏子一般不要去挑选大个的以及反季节的，有可能是化肥催的或者自己催熟的，像我家的杏子都是自然成熟，大概5月到6月成熟

杏子有什么功效与作用？

杏子的功效与作用的问题，需要分杏果与杏仁之分。杏果含大量的矿物质、维生素等，有比较好的保健作用，可以预防心脑血管方面的病症，增强体质，而有预防感冒的作用。而其杏仁则有清热止咳的作用，对于感受风寒引起的咳嗽的病症，使用杏仁与其他的止咳化痰类药配合使用，可以有比较好的效果。另外杏子还有预防癌症的作用等。

杏子干的功效与作用是什么？

杏子干的功效主要可以促进食欲，可以帮助人体提供丰富的热量。杏子干里面含有大量的蛋白质维生素，c和维生素，e还有钙因子，可以有效的增强身体的免疫力，经常吃的话可以增加骨骼的强度，而且女性吃的话可以美白皮肤，可以得到延缓衰老的作用。

吃杏子有什么营养呢？

杏子的营养非常的丰富。杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。杏果有良好的医疗作用,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。杏仁富含维E,有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

杏子有哪些功效？

杏子：性味：性温，味甘酸；

归经：入肺、大肠经。

功效：润肺止咳，化痰定喘，生津止渴，润肠通便，抗癌。

主治：主治咽干烦渴，急慢性咳嗽，大便秘结，视力减退，癌瘤等病症。

杏子大枣汤：配方：杏子、大枣各5枚，生姜3片。

操作：以上三物洗净放入锅中，加清水200毫升，先用旺火烧沸，后以小火煎20分钟，趁温服食。

疗效：具有宣肺化痰的功效。适宜于肺寒咳嗽，痰多稀薄的患者食用。