大小茴香有什么区别？适合什么人吃？

茴香分大小。大茴香很大，有八个角。小茴香长得有些像孜然，是茴香的种子，也叫小茴香籽。它们都是做菜用的调料。小茴香是大补肾阳的，适合肾阳虚的人常吃。它能温暖人体的下焦，又能理气。凡是身体的下半部分有寒湿、气滞、疼痛等情况，比如痛经、腰痛、肠痉挛、遗尿等等，都可以用它调理。小茴香也能暖胃，可以调理慢性胃病[52石斛网www.52shihu.com]，对于胃寒引起的慢性胃炎、胃溃疡、胃下垂、胃神经官能症等有效。胃寒的人，脾胃消化能弱，消化不良甚至胃痛、呕吐酸水。这种人适合吃小茴香。胃热的人，容易上火，比如口干、口苦、口舌生疮、牙龈肿痛、小便黄、大便秘结，严重时会胃痛、呕吐酸水，有的人会感觉特别容易饿，吃得很多却吸收不到营养。这种人就不适合吃小茴香。

小茴香亩产量是多少？

小茴香有哪些特性？

小茴香能泡水喝吗？

你好，这个是可以的，不过有利有弊。利：1，散寒止痛：主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。2，行气和胃：可治胃寒胀痛，食少呕吐等证。可伍温中散寒药。弊：美国一项调查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。多吃可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等病变。

小茴香是重要吗？

众所周知，小茴香是常用的一种香料。但是它同时还是一种蔬菜。还是一种具有很多药用功效的一种滋补食材。小茴香主要功能有温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。那么，小茴香能多吃吗，吃的时候要注意什么?小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。小茴香的功效与作用对于养生保健特别有利，而且可以治疗女人痛经和睾丸鞘膜积液，其养生防病的作用从调味过渡到食疗，对于日常生活的保健特别重要。另外小茴香的功效与作用还表现在小茴香的药用价值，能够抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。其对于身体的健康具有主要的养护作用。虽然小茴香是一种不错的香料及食材，吃的时候还是有一些要注意的:有过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为这会引起一定的过敏反应。小茴香不能多吃，因为多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。还有阴虚火旺者禁服。在康爱多药店上面，小茴香的价格合理，会员价格非常优惠。而且康爱多药店正在搞大促销活动，不少药品的价格都比平时优惠，有需要购买其他药品的朋友就不要错过这个好时机了。

小茴香菜怎么做才好吃？

常见做法

素炒

素炒茴香菜材料：茴香500克，植物油，盐，味精，葱沫姜沫做法：1、茴香洗净，切成3厘米段2、锅烧热放油，放葱沫姜沫，出香味放茴香，翻炒。3-5分钟3、放盐、味精，翻炒均匀，出锅

凉拌

凉拌芝麻油黄油白芝麻盐味精少量酱油喜欢麻辣味的可以加入爆香的花椒和辣椒

春卷

主料：小麦面粉300克茴香50克香菇（鲜）200克竹笋200克

调料：色拉油250克盐3克味精3克料酒3克淀粉(豌豆)50克白砂糖10克醋5克小麦富强粉10克各适量

茴香菜春卷的做法：

1。茴香菜拣去杂质，老梗洗净，切3厘米长的段，装入盘中；

2。净锅烧热下少许油，放入香菇丝，笋丝略煸；

3。烹料酒，加白糖，精盐，鲜汤500克烧开，加味精，用湿淀粉勾芡出锅，倒入茴香菜中拌匀；

4。富强粉加少量水调成面糊，皮子摊开，放入馅料，逐只卷成长方形，用面糊封上；

5。锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将包好的春卷逐一入锅炸至金黄色，捞出沥油装盘即成。