鲍鱼最简单的家庭做法是怎么做?

原料:大葱一条、洋葱半个、韭菜花一撮、红椒一条。把材料切丝,富哥以前经常说:生葱熟蒜病坏韭菜,意思就是指:葱可以生吃,蒜一定要煮熟,韭菜呢,煮到七成熟就刚刚好了!!做法:1、先用蒜头,火腿,香菇爆香富哥预先处理好的鲍鱼片;2、然后加入用鲍鱼汁,鸡汁[52石斛网www.52shihu.com],糖,味精,食盐配好的高汤焖,焖到鲍鱼片松透。一定要烹透,不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故!!3、用少许油炒大葱,洋葱跟韭菜花;4、加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁,炒匀就可以上锅了!鲍鱼汁就是发鲍鱼时的原汁。

胃酸可以吃鲍鱼吗?

根据您的情况,提示有胃酸的症状,胃酸提示胃酸分泌过多,可以导致反流,出现食管烧灼,疼痛,可以导致胃粘膜及食道粘膜的损伤,鲍鱼属于海产品,属于寒性的食物,最好不要吃太多,建议您就诊当地医院消化科看看,可以在医师指导下口服保护胃粘膜,抑制胃酸分泌的药物,如奥美拉唑,胶体果胶铋等,平时不吃难消化,油腻,辛辣刺激的食物。

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鲍鱼的做法都有哪些?

①蒜茸蒸鲜鲍鱼

原料:

鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。

做法:1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。)

2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;

3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可。

②蚝油鲍鱼

材料:

新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。

做法:1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液。洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟,(想吃嫩的8分钟,老的10分钟)

2、时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱汁:是由耗油,生抽,鸡精,糖,搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后,每个鲍鱼上面再撒上些葱丝。

3、锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可!

③清蒸鲍鱼

原料:

鲍鱼200克。

盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。(其实这些根据实际状况来就好)

做法:

1、将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开;

2、葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;

3、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;

4、蒸10分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒;

5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;

6、食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。

(还有鲍鱼粥之类的,很多可以自己在日常下厨中琢磨出来)希望能帮到您!O(∩_∩)O~

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鲍鱼吃多了有什么不好?

问题分析:,鲍鱼营养价值较高,经常进食有利于身体的健康,只要胃肠功能正常,对什么没有什么损害,不必过于担心。

意见建议:保持良好的心态和饮食生活习惯,劳逸结合,合理膳食营养,适当锻炼。

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鲍鱼和海参以及虾可以同食吗?

都是海鲜,高蛋白高钙质的,可以一起食用的,我们去海边吃海鲜也是同时有好多种海鲜一起吃的,没有问题,但是呢虾适量就好了,以免引发高血钙症。海鲜本身含有大量的盐分,吃完海鲜需要注意补充水分

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回复日期:2020-11-21 热度:491