奶油瓜菇汤,原料:冬瓜300克,凤尾菇100克、鲜虾仁90克、牛奶150克,奶油30克,花生油40克,高汤1000克,盐、温淀粉各少许。特色:汤汁鲜醇、清香。做法:1.将冬瓜去皮,洗净,切成薄片;凤尾菇洗净[52石斛网www.52shihu.com],撒碎;虾仁洗净,聊去黑线拌入湿淀粉抓匀。2.炒锅置旺火上,加花生油烧热,倒入冬瓜;稍过油后,投入凤尾菇、牛奶、高汤、盐烧开,再投入虾仁,加盖烧煮至熟透即成。
奶油瓜菇汤,原料:冬瓜300克,凤尾菇100克、鲜虾仁90克、牛奶150克,奶油30克,花生油40克,高汤1000克,盐、温淀粉各少许。特色:汤汁鲜醇、清香。做法:1.将冬瓜去皮,洗净,切成薄片;凤尾菇洗净[52石斛网www.52shihu.com],撒碎;虾仁洗净,聊去黑线拌入湿淀粉抓匀。2.炒锅置旺火上,加花生油烧热,倒入冬瓜;稍过油后,投入凤尾菇、牛奶、高汤、盐烧开,再投入虾仁,加盖烧煮至熟透即成。
凤尾菇长毛是因为潮湿缺氧造成的。如果没有发生异味的话。还是可以吃的。
查看详细油炸凤尾菇的做法步骤
1.把大的凤尾菇用手撕成小条
2.把新鲜的凤尾菇焯水,用大量清水洗干净。
3.加入面粉和鸡蛋,搅匀,要是觉得干的话可以加少量水。
4.加入盐,黑椒粉,花椒面等调料,想吃辣的也可以加入辣椒面,我这里没加。
5.锅中放入油,等油七八成热的话,加入调好味的凤尾菇了。
6.放入凤尾菇,放入时记得搅开啊,以免都粘到一起,然后就是等了,时不时看看,等到炸到硬硬的就可以出锅了。
7.出锅了,然后重复上面的步骤,多炸几锅,就可以了。
8.最后完全出锅的样子,喜欢干一点的就炸的干点,不喜欢的就软一点就可以出锅了!
查看详细凤尾菇
凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳aju的子实体。肉
肥味美。
凤尾菇的营养十分丰富,干物质中含蛋白质高达21.2%,并含有人体所
必需的八种氨基酸,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。鲜凤尾菇每百克
含维生素C高达33毫克,有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1、B2、
尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实,凤尾菇含有的一些生理活性物质,
具有诱发干扰素的合成,提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。凤尾
菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固
醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。
凤尾菇又叫灰平菇,是属于侧耳、平菇一类的食用菌,是人们经常食用的一种蘑菇。
凤尾菇的生理特性:
(1)营养适于菌丝体生长的碳源是淀粉、葡萄糖、果糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖、果胶、纤维素、木质素、乙醇等;适于菌丝体生长的氮源是蛋白胨、玉米浆、黄豆饼粉、酵母粉、酒石酸胺、硫酸铵、天冬酰胺、丝氨酸、丙氨酸及甘氨酸等。
(2)温度菌丝体生长的最适温度为25~30℃;15℃左右时菌丝体生长缓慢;低于5℃时菌丝体基本停止生长;高于30℃时菌丝体易老化。子实体发育最适温度为15~22℃,生长期为1.5周左右。当环境温度低于15℃或高于25℃时,子实体就产生得比较少。在适宜的环境条件下,昼夜温差在5~8℃时,能增加产量,并提高产品质量。
(3)湿度(基质水分含量及空气相对湿度)凤尾菇菌丝生长时喜湿。当基质的含水量在50%~70%时,菌丝生长最好;低于50%时,菌丝生长缓慢;高于80%且遇高温时容易使基质变酸变臭,导致菌丝停止生长,并引起杂菌的大可
查看详细凤尾菇烧豆腐
用料
水豆腐 1块
凤尾菇 适量
油、盐 适量
酱油 少量
大豆酵素(可免) 少量
水 适量
凤尾菇烧豆腐的做法
平底锅加入适量油,豆腐切片,煎成两面金黄
加入凤尾菇,翻炒一下,加入调味料,加适量水,加盖文火约5分钟即可
查看详细一、胡萝卜和凤尾菇能一起吃,可以做成:凤尾菇胡萝卜蒸饺。
二、食材:
材料 用量
肉末 600克
新鲜凤尾菇 300克
胡萝卜 500克
蒜米 适量
红辣椒 4颗
三、步骤:
1.剁碎胡萝卜。
2.凤尾菇切成小块。
3.肉末倒入装凤尾菇和胡萝卜的大瓷碗里,撒上葱花细盐,几点香油,一勺花生油。
4.包饺子。
5蒸十分钟左右即可。
6.酱汁是香葱、陈醋、蒜米、红辣椒,盐。
四、成品展示:
查看详细答:凤尾菇水调至含水量60%~65%左右凤尾菇的菌丝体对酸碱度的适应性较强,培养基的pH在6.0~9.0的范围内均能很好地生长。pH低于5.5时,菌丝生长就会受到抑制,如再遇到高温,喜酸性的细菌将大量繁殖,从而使培养料变臭,凤尾菇的菌丝就会死亡
答:一、胡萝卜和凤尾菇能一起吃,可以做成:凤尾菇胡萝卜蒸饺。二、食材:材料 用量肉末 &nb
答:淡水鱼类,如鲫鱼、扁鱼、黑鱼、青鱼头等;肉类:猪肉、牛肉,搭配大蒜末、香菜末。蔬菜类:番茄、丝瓜、鸡毛菜、紫菜、海带等,搭配鸡蛋;菌菇类:香菇、蘑菇、平菇、金针菇等,搭配瘦猪肉、火腿。常炖的是鲫鱼豆腐汤,鱼头豆腐汤,海带豆腐汤,平菇豆腐。鲫
答:凤尾菇烧豆腐用料 水豆腐 1块 凤尾菇 适量 油、盐 适量 酱油 少量&nb
答:凤尾菇凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳aju的子实体。肉肥味美。凤尾菇的营养十分丰富,干物质中含蛋白质高达21.2%,并含有人体所必需的八种氨基酸,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C高达33毫克,有助于提高人体免疫功
答:锅包凤尾菇材料凤尾菇200克,樱桃5个,洋葱丝、姜丝各少许。调料番茄酱2大匙,白糖2大匙,醋1小匙,精盐1/2小匙,干淀粉、色拉油各适量。做法1、凤尾菇去蒂洗净片片,粘上干淀粉糊备用。2、锅入色拉油烧热,下入凤尾菇炸至金黄色捞出,沥油。3、
答:油炸凤尾菇的做法步骤1.把大的凤尾菇用手撕成小条2.把新鲜的凤尾菇焯水,用大量清水洗干净。3.加入面粉和鸡蛋,搅匀,要是觉得干的话可以加少量水。4.加入盐,黑椒粉,花椒面等调料,想吃辣的也可以加入辣椒面,我这里没加。5.锅中放入油,等油七八
答:食材明细主料猪脊骨600克姜适量精盐适量辅料凤尾菇200克葱适量清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度凤尾菇骨汤的做法步骤1食材。2把猪骨用清水泡一下。换水,洗衣净。3锅里加清水,加姜葱烧开,加入猪骨焯水。4焯水后的猪骨用温水洗净。5然后,加入高
答:蒲公英主要有利尿,缓泻,退黄疸,利胆等功效的,治疗湿热偏重的疾病的,一般需要对症治疗的,如果长期服用的话容易苦寒伤胃的,还是需要注意的
答:香附原名“莎草”,始载于《名医别录》,列为中品。《唐本草》始称为香附子。香附味辛、微苦,微甘,性平,入肝、三焦经。有行气解郁,止痛调经的作用。主治肝胃不和,气郁不舒,胸、胁、肋、脘腹胀痛,乳房胀痛、月经不调等证。需要注意的是凡气虚无滞、阴虚
答:在怀孕的期间也是可以吃树莓的,不会给身体造成任何的影响,但是在怀孕期间,任何食物都不要吃的太多,否则对于胃部都有一定的伤害。而且在怀孕初期可能会有呕吐的情况发生,这段时间一定要注意清淡为主,可以多吃一些有滋味儿的水果,这样能缓解孕吐。
答:地鳖虫类中药使用历史悠久,几乎所有著名药典对其都有明确的记载,如汉代的回我国第一部药物答著作《神农本草经》、东汉著名医学家张仲景的《金匮要略》以及明代李时珍的《本草纲目》等。其功能主治也得到了研究应用及发展,具有逐瘀、破积、通络、理伤等功能
答:每百克芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容
答:百香果一天最多吃两个,百香果中含有丰富的微量元素和维生素,不仅能够为人体提供生长所需要的营养物质,能够促进人体内肠胃的蠕动,加速体内有毒物质的排出具有美容养颜的功效。女性在吃一些百香果之后,能够有效的减少热量的摄入,具有一定的减肥瘦身功效。
答:莲雾营养价值很高,有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素等营养元素,具有润肺止咳、生津止渴,开胃、爽口、安神等功效,且其性味甘平,很适合孕妇食用,尤其是适合夏季做解暑降火佳品。但莲雾有利尿的功效,会让孕妈更爱上厕所,因此宝妈不可多食莲雾,其是孕晚
答: 白蔻仁其实大家都不陌生,许多人也知道它是一种很有价值的东西,尤其是既可以当做食物,也可以当做药物,对人体是有一定的好处的;那么,既然是具有医疗价值的东西,你们知道它的食疗作用是怎么样的吗,今天我们就要来介绍一下白蔻仁食疗的作用是怎么样子的