杨梅是热性还是凉性？

杨梅既不是热性也不是凉性，而是温性水果。杨梅性温，味甘酸，具有生津止渴、祛暑等功效。

杨梅别称圣生梅、白蒂梅、树梅等，营养丰富，具有很高的药用和食用价值，我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地均有分布，果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等。

优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北；

在北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等。

杨梅性热[52石斛网www.52shihu.com]，味甘、酸。

【功效】：止渴、止泻、止呕、消食、利尿

【适宜】：肥胖、习惯性便秘、癌症、咽喉炎、痢疾、肠胃炎、

【禁忌】：糖尿病、溃疡、上火

降血脂：杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；

2.减肥：杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥； 

3.治痢疾：杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效； 

4.抗癌：杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

杨梅是微温，趋于平性。

水果可分六类：寒性、冷性、凉性、平性、温性与热性

寒性例如：橙、犁、弥猴桃、柿、甜瓜、柚

冷性例如：山楂

凉性例如：西瓜

平性例如：桃、椰子、银杏、李、荔枝、龙眼、梅、枇杷、葡萄、甘蔗

温性例如：杨梅、杏、木瓜、栗、橘、海松子

热性例如：樱桃、枣

温热性水果，温热性水果可以祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。

温热性水果包括：杨梅、石榴、桃子、芒果、龙眼、荔枝、大枣等。

杨梅树真的有花开吗？

杨梅树是花开的，不是无花果。杨梅一般4月开花，6-7月果实成熟。杨梅花雌雄异株，雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，长1-3厘米，通常不分枝呈单穗状，稀在基部有不显著的极短分枝现象，基部的苞片不孕，孕性苞片近圆形，全缘，背面无毛，仅被有腺体，长约1毫米，每苞片腋内生1雄花。

雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊；花药椭圆形，暗红色，无毛。雌花序常单生于叶腋，较雄花序短而细瘦，长5-15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成覆瓦状排列，每苞片腋内生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，极小，无毛，顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头，其内侧为具乳头状凸起的柱头面。每一雌花序仅上端1（稀2）雌花能发育成果实。

杨梅的功效与作用有哪些？

杨梅营养丰富，尤其是含有多种有机酸有大量维生素C，能直接参与体内糖的代谢和氧化还原，增强毛细血管的通透性，可降血脂，阻止癌细胞在体内生成。杨梅果仁中的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。杨梅能开胃生津，消食解暑，阻止体内的糖向脂肪转化，治疗痢疾腹痛。

杨梅汁有什么作用？

孕妇可以多喝杨梅汁。杨梅果：杨梅果若干枚，酒浸，每次吃3枚，或饮杨梅汁半杯。杨梅消食止呕，和五脏，涤肠胃。该招能治痧气和腹痛吐泻。荔枝干：荔枝干25g，大枣6枚，水煎服。荔枝生津健气，散滞去湿寒。此术可治脾虚泄泻。

杨梅的优良品种有哪些？

1.荸荠种

我国当前分布最广、种植面积最大的杨梅品种。该品种产地余姚，6月下旬成熟，果实紫黑色，果形较小，核小，品质特佳，肉与核易分离，可食率95%，着果牢固，无采前落果现象。该品种适应性广，较抗癌肿病与褐斑病，丰产、稳产。但栽培管理不当时易形成大小年，且大年果实偏小。

2.东魁杨梅

又名东岙大杨梅、巨梅，是国内外果形最大的杨梅品种。产于浙江省台州，7月上旬成熟。果色紫红，单果重24.7克，最大果重51.2克。着果牢固，抗风力强，不易落果，产量高而稳定。但始果期比其他品种迟1～2年，经3年结果后，果实才会达到该品种固有的水平。

3.丁岙梅

浙南最主要的栽培品种。6月中下旬成熟，果实紫红色，果柄长，单果重15～18克，含可溶性固形物11.1%，可食率96.4%，品质上等。果实固着力强，带柄采摘较耐运输。该品种对环境条件要求较高，树冠较矮小，单株产量不及其他品种，可适当密植。

4.晚稻杨梅

清代时在浙江舟山市定海县选得，7月上旬成熟，单果重12克，富有香气，可食率96%，是当前品质极佳的晚熟杨梅品种，鲜食及罐藏加工均宜。该品种根系发达，吸收能力强，耐瘠薄，丰产性好。但对杨梅癌肿病抗性较弱，引种苗木时应严格检疫。

5.临海早大梅

系成熟期较早（6月中旬）的大果型品种。单果重15.7克，最大果重18.4克，含可溶性固形物11%，肉质较硬，品质较佳。

水杨梅的叶子为什么长小颗粒？

发芽以后施一次含磷钾丰富的肥料、如腐熟的鸡鸭粪水或复合化肥，由于水杨梅喜水湿，种植地可以开沟引水，需要经常灌水，保持土壤湿润，有利于水杨梅的生长。生长期间要进行中耕除草，改善土壤条件，减少养分消耗。每隔两年于秋季落叶后在根际周围开沟施一次腐熟厩肥。忌夏季施肥，否则高温气候易导致植株死亡。