白豆蔻有哪些功效？

白豆蔻：性味：辛、温。

功用：(1)温胃行气：用于脾胃寒湿所致的脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食，可配厚朴、陈皮。(2)芳香化浊：用于湿温病之胸闷不饥、舌苔浊腻，可配薏苡仁、滑石、通草。

用法：1.5～5克，后下。

草豆蔻：性味：辛、温。

功用：(1)健脾燥湿：用于脾胃虚弱或寒湿郁滞引起的食欲不振[52石斛网www.52shihu.com]，常配木瓜。(2)温中止呕：用于寒湿郁滞中焦引起的胃痛呕吐，常配高良姜。

用法：1.5～5克。

白豆蔻含有哪些成分？

肉豆蔻和白豆蔻是同一种药材吗？

肉豆蔻和白豆蔻不是同一种中药，两者在功能作用上有一定的区别。肉豆蔻属于肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。药性温，味辛，具有温中涩肠；行气消食。用于虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。白豆蔻是豆蔻的别称，属于姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实。药性温，味辛，具有化湿行气，温中止呕、暖胃消食的功效。常用于治疗气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾等。

种植白豆蔻如何选地？

种植白豆蔻需要有温暖、潮湿、凉爽的山区自然环境，一般选择周围有自然林或大树提供一定的荫蔽条件、有小溪流淌、土壤肥沃疏松、坡度在30°以下的山谷、山沟作白豆蔻种植地。如在平地种植，应选灌溉方便、土壤肥沃疏松的林下，或提前先种好荫蔽树。白豆蔻种植地的整地，主要是除掉矮小杂木、灌木和藤本植物杂草，就地烧毁作基肥；选留树冠大的乔木作荫蔽树；之后进行全垦，开好排水沟，按照行距2米、株距1米挖种植穴。种植穴长、宽、深各0。3米。

苗圃地要求近水源，排灌方便。选择阴凉、肥沃疏松的砂质壤土，每亩施腐熟农家肥2000千克作基肥，深耕耙碎耙平后整成1。3米宽，高15厘米的畦，在畦上按照行距10～12厘米开2厘米深的播种沟待播。

进行白豆蔻GAP生产，还要求选择的种植地无污染，地质状况、地形、地貌及气候条件、灌溉水质、土壤环境等因素经过检测后达到国家规定的规范标准。

白豆蔻的功效与作用是什么？

根据您的分析，白豆蔻味辛、性温，归肺、 脾、胃经，功效化湿，行气，温中，止呕的作用功效。可以治疗食欲不振呕吐等不适症状。如果平时有食欲不振呕吐等不适症状，是可以经常服用白豆蔻调理一段的。

白豆蔻在烹饪中有什么作用？

白豆蔻在烹饪中有能温中祛湿，肉类的脂肪和蛋白质含量都很高，这类肉料都有化湿的作用，能减少肉食引发的生湿问题。

豆蔻有白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻之分，它们都有芳香之气，都可以燥湿行气，如果细分的话，草豆蔻重在温胃止呕，白豆蔻重于开胃消食，肉豆蔻重在涩肠止泻。

炖肉的时候，花椒大料这样的作料一般都和肉一起炖煮，为的是去除肉类的膻味儿，豆蔻如果用的话，最好不要炖煮时间过长，因为它的药用成分是挥发油，久炖之后会损失，所以最好在肉五成熟时再放入，味道和药效都保全了。

中医利用白豆蔻的历史可以追溯到一千多年前，其味辛性温，归肺、脾、胃经，有化湿行气、暖胃消滞、温中止呕的功效，对于湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消的症状都有很好的效果。

夏季喝“白豆蔻熟水”，亦有解暑湿脾虚的效果。古代没有饮料，先人把饮料统称为熟水，宋代词人李清照便常喝这种饮料。另外，白豆蔻可以搭配石菖蒲、甘草等药材煎煮，缓解不思饮食、浑身倦怠、胃肠功能紊乱等症状。