开心果是什么的果实呢

这种果大家在生活中常见到，但是大家大多数人应该都不明白它是如何生长的，在哪生长什么地方的，如今开心果满大超市都可以买得到，也是我们常吃的干果之一，但是大家一直对开心果感到非常好奇，这样美味的食物究竟是怎样得来的呢?开心果是一种休闲博干果，它又名“无名子”，“阿月浑子”，就是一种果仁，漂白过的壳是白色的，它产于叙利亚，伊拉克，伊朗等国，我国仅在新疆有种植其实它也是经过植物生长而成的，那么有人问开心果是什么的果实呢?

传说公元前五世纪，波希战争时，波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当波斯牧民在游牧时，必须携带足够的阿月浑子才能进行较远的迁移活动。开心果果仁含有维生素E等万分，有抗衰老的作用[52石斛网www.52shihu.com]，能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。另外，朋友们要是吃的话要注意，开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。储藏时间过久的开心果不宜再食用。

作为一种世间罕有的美食，开心果是示巴女王最钟爱的食品。示巴女王曾下令，她统治的领土上出产的所有开心果都归她本人及王室所有。这种皇家坚果于19世纪80年代由美国贸易商进口，主要服务对象是具有中东血统的美国公民。大约50年之后，开心果成为一种大众化零食，并且在自动贩卖机上出售。这些进口坚果被染成红色，一方面为了引人注目，另一方面为了掩盖由传统收获技术造成的污迹。

加州开心果业的诞生紧随其后。1929年，美国植物学家在波斯(今天的伊朗)度过了孤寂的6个月，收集种子，并从成堆的产品中精挑细选，寻找品质最出众的开心果。他带着一个装满种子，重达20磅的麻布口袋回到了美国。次年，在加州(酷似沙漠的气候使之成为理想的生长地)进行了实验性种植。由于开心果树需要七至十年才能成熟，因此直至1950年，第一棵成材的开心果树才出现在人们面前。这个品种被称为科曼，得名于赫赫有名的地毯制造城市，开心果的种子就是在该市附近采集的。

多吃开心果能开心吗？

开心果确实有促兴奋的作用。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。古代波斯国国王视之为“仙果”。当时波斯牧民在游牧时，必带上足够的开心果才能上路，进行较远的迁移生活。

核桃和开心果那个更有营养？

核桃更有营养。

核桃仁。它的抗氧化成分在坚果类里是最高的，研究表明，经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇。核桃仁也是锌和叶酸的良好来源，可帮助抗压，增加血清素水平以及增强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。

开心果。脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，因此吃开心果不容易胖，有助减肥。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。宾夕法尼亚大学研究显示，吃开心果有助于控制血压水平。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示，每日吃一定量的开心果，有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险。

扩展资料：

5种情况不吃坚果

1、睡前不要吃。坚果中含有的不饱和脂肪酸虽然有益健康，但却容易导致胃酸反流。

2、腹泻时别吃。坚果中丰富的膳食纤维和脂肪能润肠通便，但腹泻的人应暂时别吃，否则会加重症状。

3、大鱼大肉后不宜吃。如果一天三餐中已经吃了大量肉类，就不应再吃坚果，否则会使脂肪摄入超标，引发肥胖。

4、咽喉发炎者或过敏者不能吃。坚果一般都很干，吃了会加重干燥、充血等上火症状。另外，吃坚果类容易过敏的人更要注意，最好别吃。

5、婴幼儿不要吃。3岁以下的婴幼儿吃颗粒较大的坚果，窒息风险高，严重时甚至危及生命。可将坚果捣碎或磨粉拌入辅食中食用。

参考资料来源：人民网——10大常吃坚果排行榜谁是最营养的坚果

参考资料来源：人民网——花生增寿核桃抗氧化坚果才是营养全能王

巴旦木和开心果相比哪一个更有营养更补脑？

两者营养成分不同营养价值也不同，无法直接比较哪种更营养。且这两种都不是补脑的坚果，补脑的坚果是核桃和碧根果，还有山核桃。您说的这两种坚果都是补钙的。

开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：

一、【保护心脏】富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

二、【保护视力】开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

三、【让身体苗条】每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

巴旦木能带来的功效：

1、保护肌肤

科学研究表明，巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木(28克或者23颗)可以提供7。3毫克维生素E(相当于人体每日所需的一半)，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

2、有益心脏健康

巴旦木()中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低"坏"胆固醇水平，食用巴旦木()，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。

3、帮助肠道健康

相关研究结果显示，巴旦木具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。

4、控制体重

《英国营养期刊》曾发表过一项由美国普渡大学食物与营养系教授理查德·麦特斯博士的研究团队的研究，结果表明：首先，食用巴旦木()会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次，巴旦木()所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。

5、维持血糖水平

研究发现，相比于早餐中不加巴旦木()来说，早餐中食用巴旦木()的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯，降低病情加剧的风险。

白果可以加工开心果吗？

不能！截然是两种东西，白果，又称银杏，俗语说：“要吃新鲜热白果，香是香来糯是糯”。这说明白果适合炖炒煮，况且白果略带苦味，虽说白果营养价值丰富，又可入药，但其有微毒，不适合多吃。不过有种做法就是用微波炉烤制，烤熟的白果会炸开，形似开心果，您可以把他想成是开心果来吃就是了，心随您动，万事皆可啊！

做月子可以吃开心果吗？

在坐月子的时候是可以吃开心果和其它坚果。但是不可以多吃，因为坚果的油性含量比较高，吃多了容易拉肚子。在坐月子的时候要吃一些其他容易消化的食合营和营养的食物。多吃一些滋补的，比如枣和枸杞，这些都是由补血作用，补血气的。饮食方面要清淡，营养，禁食辛辣冰凉食物。