山药与淮山是不是一样的、有什么区别？

淮山就是淮山药嘛？淮是哪里来着，我地理不太好……

就是山药根据产地不同分为淮山药，还有哪里的山药〔浙山药？好像不是：-)〕，以地名开头的话[52石斛网www.52shihu.com]，一般都是道地药材了，不同的产地药效可能会有所不同

麻山药有何功效？

具有健脾2113补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳5261明目、4102助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿1653的功效。麻山药的定植期因气候条件不同而有差异。

要求地表温度稳定在 9 ℃ ~ 10 ℃即可定植，华北大部分地区在 4 月中下旬定植。只要地表不冻，定植越早越好。早定植可使根系发达，生长健壮，如果提早定植，则扣上地膜为好，产量可以提高 10% ~ 30%。 

要及时调整浇水量，满足麻山药生长时对水分的要求，用水量大时，还要注意排水，不可使麻山药植株淹涝，以免导致整个植株“泡死”。立秋后为促使麻山药块茎增粗，可浇大水一次。

扩展资料：

栽培

种植时需肥量大，每生产1000千克块茎，约需吸收纯氮4。32千克、五氧化二磷1。07千克、氧化钾5。38千克。山药忌氯，不宜用氯化钾，强调重施有机肥。

高产田基肥每公顷需施45-75立方米腐熟的有机肥、尿素千克、硫酸钾150千克左右，于整地前，撒施田间，耕翻于25厘米左右的土层中。

10月下旬至11月，茎叶全部枯萎时，开始收获块茎，块茎贮藏主要是保温防冻，适宜温度为2-4℃，相对湿度80-85%，可堆藏、埋藏或窖藏等，在温暖的中国南方和长江流域，可随收随上市。零余子必须成熟收获。

参考资料：百度百科----麻山药

山药煮多长时间才熟？

煮薄山药，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了。

一般煮山药的时候，菜山药是变成透明色，铁棍山药变成软软的就是熟了。

山药有如下作用：

1、降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

2、延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血；寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

3、抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。

如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。

4、可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。 

治肠炎用炒赤石脂山药也该炒吗？

可以的，山药有养胃的功效，这个情况我在我的文章中有介绍。你可以点我的名字，查看更多资料。

枸杞山药羊肉汤高血压病人能吃吗？

可以喝，但是要适量，因为羊肉毕竟属于热性的食物，高血压人群要控制摄入。

山药皮肤过敏的人能吃山药吗？

患儿对山药会出现过敏的症状，因此平时也不能吃山药。一旦发现，应该立即禁止。同时患儿在生活中也不要接触山药性质的东西，以防加重病情。因为山药中含有植物碱物质，当皮肤接触后很容易出现刺痒的感觉，平时应该避免接触。

什么人会对山药过敏？

有些过敏性体质的人，本身就容易过敏，加上山药皮和粘液也很容易造成接触性皮炎。如果出现过敏的现象，需要立即停止服用，也避免身体接触山药，症状严重的建议到医院就诊。

山药和姜还有鸡蛋一起吃有什么功效？

山药的功效与作用

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药的营养价值

1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。

4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

什么人不能吃淮山药？

山药是一种食药同源双用的食物，深得众多大家的钟爱，既能够当药，也可以当作食材开展服用。山药具备健脾胃润肺，益肾的作用，能够用以医治脾肺气虚、肾虚等。换句话说，山药归属于一种滋补类的中药，适用于医治身体出現虚损的一些症状。假如身体有实证、热证。、便秘、寒湿、食滞胃脘等，都不宜服用山药。必需时最好在医生或是执业药师的具体指导下，服用适当的山药开展医治。