茄子是可以降血脂的。茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明[52石斛网www.52shihu.com],茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等病症。
茄子是可以降血脂的。茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明[52石斛网www.52shihu.com],茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等病症。
看每个人口味吧,我吃过八角烧茄子,倒是没加辣椒,觉得味道蛮特别的。。不过家里人觉得极其难吃
查看详细清蒸茄子更有营养。材料:茄子。调味料:油、蒜泥、酱油、白醋。作法:茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘,覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。沥干水分,沾酱料食用即可。功效:清蒸低油。茄子用清蒸,甜度不会流失,比水煮的效果好。
查看详细根据您的这种问题的情况,因为在月经期是最好不吃辛辣刺激和过度寒凉的食物的,因为月经期身体相对比较虚弱,胃肠道的功能也没有平常好,如果吃过度辛辣刺激和寒凉的食物有可能会增加胃肠功能紊乱的风险。希望能帮助到您,祝您早日康复!
查看详细孕妇可以吃茄子,不宜多吃。可是并不是吃完茄子宝宝出世时候有胎记,没有科学研究大道理。由于茄子性寒性质,故身体有消化不良、非常容易腹泻、脾胃虚弱、便糖表现的孕妇不宜多吃。祝身心健康!
查看详细一、经常吃茄子是有好处的。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
二、茄子营养丰富,但是也不宜多食,特别是一些特殊体质的人群不宜食用:
1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
2、孕妇在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
3、茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。
4、茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
5、秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。
三、大量生吃茄子易中毒。
茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一,但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。
茄碱基本不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋,倒是有助于破坏和分解茄碱。
预防茄碱中毒的最好方法,自然是控制摄入量。不过,正常情况下,一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适,因此大家也不必过于惊慌。
扩展资料
(一)、茄子的营养价值:
1、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
2、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
3、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。
4、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
(二)、茄子的功效:
茄子具有降低高血脂,高血压,防治胃癌,抗衰老,保护心血管、抗坏血酸,清热活血、消肿止痛等多种功效。
(三)、注意事项:
(1)、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。
(2)、尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
(3)、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
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答:茄子英文写法: 读法:英[egplɑnt] 美[ɡplnt] 释义:1、n.茄子2、adj.深紫色的例句:1、nt.菠菜和茄子。2、Isaid,",s.我说,“这是茄子,橄榄和西红柿。扩展资料常见的蔬
答:食用价值茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。与苦瓜同食,苦
答:茄子中的维E有助于抗老。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。
答:一、经常吃茄子是有好处的。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。二、茄子营养丰富,但是也不宜多食,特别是一些特殊体质的人群不宜食用:1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便
答:茄子是碱性食物,能改变体内酸性,茄子中的茄碱主要存在于果肉,而不是在茄子皮中。但是,茄子皮的颜色和果肉中的茄碱含量有很大的关系。紫茄子中茄碱的含量高,绿茄子的含量低。也就是说,颜色越深,含量越高。测定还发现,未全熟的茄子,茄碱含量比长熟的茄
答:最好不要水煮。原因:茄子中有一种茄碱的物质,人体摄入量高时会发生中毒,而且焯烫、水煮等方法都不能去掉,不过正常情况下,一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适。茄子性寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻者不宜多吃。茄子的皮中含有B族维生素,而且研究发现
答:女士在刚生小宝宝后是能够 吃逗奶的。由于逗奶的化学纤维含水量及维他命含水量是较为高的,吃逗奶有益于排便顺畅合理地避免严重便秘。可是在做月子期内不可以吃辛辣食物吃凉性有刺激的食材,例如葱蒜朝天椒,芥末酱等最好是都不必吃,牛羊肉,牛肉,羊肉,苋
答:乌头和首乌都是中药材。乌头为毛茛科植物,乌头属。别名:五毒根。多年生草本。块根通常2~3个连生在一起,呈圆锥形或卵形,母根称乌头,旁生侧根(子根)称附子。乌头为镇痉剂,治风痹、风湿神经痛。附子有回阳、逐冷、祛风湿的作用。乌头和附子都味辛,性
答:你好,紫河车实际上是指人类的胎盘。现在大部分的患者都选择购买紫河车粉来代替紫河车服用,虽然也能起到很好的治疗效果。但是,紫河车粉存在的副作用也是患者不可忽视的一点。患者在服用紫河车粉的期间,要保证良好的作息时间,不要熬夜,饮食宜清淡为主,多
答:一般用阿胶块烊化炖服(山东东阿的阿胶最好),一次用3~9克,加水上火炖,遇热就化了,可以加红糖,打荷包蛋一块吃!另外有一种,是做成固元膏吃,加红枣,枸杞子,核桃仁,黑芝麻,冰糖,黄酒,每天吃一次,如果不是上火体质可以吃两次,后者比
答:这个情况的话的确可能存在蛔虫、绦虫的情况的。您现在吃的话效果是没有那么好的。建议是一周后按照说明书服用中美史克的肠虫清胶囊为好的。注意要空腹服用为好的。
答:东风橘理气健脾化湿,鱼腥草清热解毒利尿通淋,薄荷宣散风热清头目透疹,从药性看,东风橘、鱼腥草和薄荷是可以一起吃的。以上意见,仅供参考。
答:气滞的人容易出现胸闷,气短,精神不振,食欲下降等症状。女性患者容易月经不调,面色暗黄。可以进行中药的调理治疗,合理的饮食和作息可以帮助改善这种情况。多吃一些红枣,当归等补气血的食物。
答:简介:青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等我种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。功效:青
答:不需要。但是葫芦皮有些人不喜欢其口感,所以因人而异。葫芦瓜,葫芦瓜学名瓠瓜。甜瓠瓜营养丰富,是夏季受市民喜食的蔬菜。葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等,如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等。 烹调时不宜煮复太烂,否则营养损失多。