鸡肝补铁吗？

鸡肝是有一定的补铁功能的，鸡肝中含有大量的铁元素，矿物质以及脂肪，对于一些缺铁性贫血有很好的治疗作用。但是需要注意，鸡肝中的胆固醇含量比较高，对于患有高血脂，高胆固醇等疾病的人群来说[52石斛网www.52shihu.com]，不建议使用鸡肝来进行补铁，可以选择瘦肉，菠菜等食物，也可以选择具有补铁效果的制剂，比如硫酸亚铁口服液，都有很好的补铁效果。

鸡肝吃多了会中毒吗？

皮肤瘙痒――鸡饲料中多有促生长剂，这些化学物质大多经肝代谢，故长期吃鸡肝会引起食物过敏或慢性蓄积性中毒而容易引发皮肤病。维生素A中毒――鸡肝含大量的维生素A，若用鸡肝＋胡萝卜会使维生素A过量，不能及时排出就会造成维生素A蓄积性中毒，引起疼痛、跛行和牙齿脱落等疾病。缺钙――由于肝含磷高而含钙低，同时磷对钙的吸收又有抑制作用，长期吃肝会导致机体钙的缺乏。出血――机体的凝血需要钙的参与，长期吃肝造成缺钙则会引起凝血功能障碍，出现慢性出血或急性出血不容易止血。

血小板减少能吃鸡肝吗？

嗨。凝血功能差，忌辛辣油腻食物，忌虾、蟹、粗粮等，以免加重出血。减少食用刺激性食品，如烟酒、火锅、含二氧化碳饮料等。食用大量的蔬菜，做到营养均衡即可。不要再吃一些鸡肝了。平日可吃红衣花生米和红枣。

鸡肝补血吗？

食用鸡肝具有补血的功效，但是注意食用要适量，而且鸡肝中含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，而且鸡肝中含有丰富的维生素b2，可以补充身体的重要辅酶，也可以增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老等。

怀孕鸡肝可以吃吗？

可以但不宜过多。鸡肝含有孕妇所需要的丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素以及维生素c等营养物质。鸡肝有明目、抗衰老、养颜、增强人体的免疫机能等一些功效，是补血养生的绝佳食物，并且容易加工和烹饪，在怀孕时期孕妇是可以适当吃些鸡肝的。孕妇在孕期的饮食需要格外的注意，要尽可能的均衡的摄取各种营养物质，保证身体的健康。

怎么煮鸡肝好吃又简单？

1、把鸡肝上面的油脂除去洗干净备用；

2、用白糖、酱油、料酒、味精、盐、水调在一起备用回；

3、锅内答放油把豆瓣酱爆香，然后把调好的2料倒入锅中，再放入鸡肝、葱段、姜片、八角、干辣椒。等开锅后把血沫撇净，然后改成小火再煮；

4、十分钟左右就出锅了