相克:
苋菜+山葵:中毒
苋菜+甲鱼:一起吃难以消化
苋菜+龟肉:一起吃难以消化
孕妇不可食用苋菜。
宜搭:
苋菜+鸡蛋:增强人体免疫力
苋菜+猪肝:增强人体免疫力
相克:
苋菜+山葵:中毒
苋菜+甲鱼:一起吃难以消化
苋菜+龟肉:一起吃难以消化
孕妇不可食用苋菜。
宜搭:
苋菜+鸡蛋:增强人体免疫力
苋菜+猪肝:增强人体免疫力
苋菜
[科]为苋苋属植物幼苗叶片和茎。
【别名】香绿苋菜,红苋菜,野刺苋,米苋。
【性味归经凉,味略甜;人肺,大肠。
【功能主治】清热利湿,凉血止血,痢疾。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻出血等病症。
每100克含90.1克水[营养成分]可以,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,0.8克粗纤维,灰分1.6克,1.95毫克的胡萝卜素,维生素马0.04毫克维生素马0.16毫克,1.1毫克烟酸,维生素C28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,577毫克的钾,钠,23毫克,87.7毫克氯化镁160毫克。
[疗效]
1,清热解毒,明目利咽苋菜性味甘凉,比清热,清肝解毒,凉血散瘀,热引起的腹泻及赤白肝火上炎引起的目赤长,眼睛疼痛,喉咙发炎等不良,有辅助治疗有一定的作用。
2,营养丰富,增强体质苋菜含有丰富的蛋白质,脂肪。碳水化合物和维生素及矿物质,蛋白质,其中包含更全面的身体比牛奶,它含有胡萝卜素比茄果类可以提供丰富的营养成分对人体高出两倍吸收,有利于身体健康的身体,提高机体的免疫力系统中,“长寿菜”之称。
3,苋莱促进儿童生长发育的菠菜中铁的含量是1倍,钙的含量是3倍,新鲜蔬菜在上学的学校。更重要的是,苋菜莱不含草酸,钙,铁进入人体后很容易吸收。因此,苋菜能促进儿童的生长发育,骨折愈合有一定的治疗价值。
[健康食谱]
1,苋菜苋菜500克沙拉,蒜子5克。将菠菜洗净,放人沸水中煮的鱼;大蒜捣碎,煮苋菜好莱将释放光盘,放入蒜,盐,香油,味精,拌匀。此菜清淡凉爽,与食欲不佳粮食援助开胃功效,吃的香,脘腹痞满等病症。
2,苋菜苋菜400克豆腐汤,水,海米20克,豆腐250克,大蒜10克。苋菜洗净,放入沸水[52石斛网www.52shihu.com],捞出沥干;水发海米切结束;豆腐切成小块,蒜捣成泥;炒锅放火,大蒜加下油,油热后煸根据气味干燥后的虾和块,用少许盐焖1分钟,然后加水和适量的盐;汤烧开,一滚即离火钵下苋菜,转移味精即可。此菜具有清热解毒,生津润燥的功效,对于肝胆火旺,目赤辅助治疗咽喉肿的作用。
3,炒苋菜苋菜250克,虾仁20克。苋菜洗净,取嫩尖;虾仁洗净切碎;搅拌锅,灌装锅,炒苋菜,虾,炒。当人们少许盐锅。这道菜起到了推波助澜的滋补作用,特别是儿童应少吃。
4,莱400克苋菜苋菜汤,取嫩尖洗净;下了锅,锅麻油,放入苋菜,翻炒片刻,加汤煨熟锅放入碗中。此菜清淡凉爽,可通利大便,便秘是理想的潮热患者的食疗佳品。
5,苋菜紫苋菜粥150克,粳米60克。洗净,切碎的苋菜,放锅中,加入洗净的大米,加水和盐,用武火烧沸量,文火煮粥。此粥具有清热止痢功效,适用于年老体虚,大便不畅,急性菌痢,急性肠炎等疾病。常食能益脾胃,强壮的身体。
[注]苋菜冷,阴盛阳虚体质,脾虚便溏或慢性腹泻,不适合人类食用。
文献[摘录]
“本草图经”:“苋菜,主气痢,红苋菜,主要的出血性腹泻。”
“本草纲目”:“六苋,并利大小肠早期治愈痢疾,打滑”
“滇南本草”:“治小便不通,昆虫,冷,热,通过九窍苋其实主要绿色肥沃的视力,并请参阅“苋菜字
可以通过血液,瘀”
“随着饮食的兴趣范围。”。“[文化鉴赏]宋·苏轼歌曲:“红苋菜苋菜花也说,茎,叶深红,根茎也坏占有,食品,甚至美国,辣”
苋菜叶浅绿色,红色,紫色或深紫色的颜色带,所以古人分为白苋菜,红苋菜,紫苋菜,苋菜等数种。此外,还有人苋和马齿苋,统称6苋。
清晓雄。“西江杂园蔬菜提到诗”:。“很少有菜地线路出现故障时,白洋葱韭菜谁故意味萝卜白萝卜孩子爱秋天的时候,葡萄的储藏室。闳七肮蒙蒙”
图片
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苋菜忌与甲鱼和龟肉同食
1、、马齿苋是一种营养价值极高的菜蔬,据欧洲食品科研人员报道,马齿苋含有异常丰富的ω-3脂肪酸,其成分结构与海鱼体内的ω-脂肪酸非常相似,对心血管有出色的保健作用,可降低脑卒中与急性心肌梗死等重症心血管病的发作风险。
2、马齿苋含丰富的维生素C、E、A等抗氧化维生素物质,人们只要每天吃150克新鲜马齿苋,就能满足人体每日基本所需的VE、VC和VA。
而且马齿苋微量元素含量之丰富远超其它野菜或栽培蔬菜,据欧洲研究人员报道,150克马齿苋约含钙、450mg镁、钾。这3种微量元素均为人体必需的营养物质,有助于降血压、补钙和调血糖等。
3、马齿苋含有生物碱、ω-3脂肪酸、黄酮类、强心甙、谷胱甘肽、尿囊素、皂甙和β-谷甾醇等多种植物化学物质。马齿苋具有改善糖尿病人体内“胰岛素抵抗”和显著降血糖作用。
扩展资料:
刚开始吃马齿苋一定要少量,逐渐适应了才能多吃,只能放白糖,不要放红糖。因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。马齿苋可作食用,临床应用本品,煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时,可引起恶心。
腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用。
如果您在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。
参考资料来源:人民健康网-天然降糖野菜——马齿苋
参考资料来源:人民网-马齿苋利于散血消肿大量食用马齿苋有哪些副作用
查看详细苋菜的营养丰富。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒。
查看详细有名刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺苋、米苋。
苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。
苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。
苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
促进儿童生长发育,苋莱中铁、钙的含量比菠菜高,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
同时也适宜于妇女和老年人食用,对牙齿和骨骼生长可起到促进作用;苋菜对于维持正常心肌活动,促进凝血也大有裨益,这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,最宜贫血患者食用。因此我国民间常将苋菜与马齿苋,一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。
一般人群均可食用
1、适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒,治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用;
2、脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。
2、在炒苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水。
3、如果想蒜香扑鼻,就要在出锅前再放入蒜末,这样香味最为浓厚。
苋菜性微寒、味微甘,入肺、大肠经;
有清热解毒、利尿除湿、通利大便等功效;
主治痢疾,大便涩滞,淋证,漆疮瘙痒。
苋菜原我国,甲骨文中已有“苋”字,现全国各地均有栽培和上市。
同时也有风韵的历史文化,据书记载宋代苏颂:“赤苋亦谓之花苋,茎叶深赤,根茎亦可糟藏,食之甚美,味辛。”苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色,故古人分白苋、赤苋、紫苋、五色苋等数种。此外,尚有人苋和马齿苋,统称六苋。
清代萧雄的《西疆杂述诗园蔬》说道:“几畦蔬菜不成行,白韭者葱着意尝。萝菔儿情秋色老,蔓蔷缥贮隔年香。”
查看详细苋菜的根部有含有丰富的蛋白质,钙量等微量元素具有很高的营养价值,它还具有收敛止泻的作用,对于小孩子的腹泻可以很好的缓解,在医学上苋菜根有治疗尿道炎可以,方便利便、缓解一些女性阴部发冷。在有些时候出现便血,可以润肠道来缓解出血情况,在身体受伤以后,可以治疗跌打损伤等药用价值。
查看详细苋菜又叫米苋,系苋科,属一年生植物,我国自古有之。苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种。在我国南北各地均有栽培,是夏季应市的主要蔬菜之一。
苋菜富含多种营养素,所含蛋白质、脂肪、钙和磷质,营养价值都比菠菜高。绿苋菜的铁质稍逊于菠菜,红苋菜含的铁质则超过菠菜1倍以上,至于维生素的含量,菠菜更比不上苋菜。如果一个人一天吃100克苋菜,就可以满足人体对维生素A的需要;每100克红或绿的苋菜含维生素C25~175毫克,一个人一天吃100~150克苋菜,即能满足人体对它的需要;此外,苋菜还含有菠菜没有的维生素B2成分。
苋菜叶多质嫩、茎细柔软,既可炒食、做汤,又可稍烫切短凉拌,均清爽可口,易于消化吸收;若将苋菜先入冷锅中,不放油在火上炒熟盛起;再将生油炼熟,倒入苋菜酌加蒜泥拌食,更加鲜嫩、风味独特。苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用,尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。如将鲜苋菜洗净、切碎做汤饮汁,或把切细的苋菜炒熟透捣成泥,酌量分喂婴幼儿,既能增加丰富的维生素、矿物质,又有帮助消化,疏通大便,清热解毒之效。
苋菜还有较好的药用价值。尤其是红苋菜。明代李时珍《本草纲目》记载,苋菜“甘、冷利、无毒,具有补气除热,利大小肠,治初痢”等功用。祖国医学认为,苋菜具有解毒清热、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效;民间一向视苋菜为“补血佳蔬”,故又有“长寿菜”之美称。
民间验方介绍:用鲜苋菜50~100克捣汁或水煎浓缩,酌加白糖或蜂蜜调味服用,可治咽喉痛、扁桃腺炎。用苋菜50克炒黄研粉,加适量红糖开水冲服,可治产后腹痛。常用红苋菜煮汤服食,对血丝虫病下肢象皮肿、甲状腺肿大,久服有效。将红苋菜200克,加水4碗煎煮至1碗,温服,对子宫颈癌有辅助疗效。用鲜苋菜叶加白糖捣烂,敷于患处,每天换药2~3次,可治疮疖肿。以鲜苋菜叶捣烂,加适量蜂蜜调匀,敷于小腿溃疡患处,每天换药1~2次可有疗效。
查看详细答:苋菜又叫米苋,系苋科,属一年生植物,我国自古有之。苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种。在我国南北各地均有栽培,是夏季应市的主要蔬菜之一。苋菜富含多种营养素,所含蛋白质、脂肪、钙和磷质,营养价值都比菠菜高。绿苋菜的铁质稍逊于菠菜,红苋菜含
答:苋菜的根部有含有丰富的蛋白质,钙量等微量元素具有很高的营养价值,它还具有收敛止泻的作用,对于小孩子的腹泻可以很好的缓解,在医学上苋菜根有治疗尿道炎可以,方便利便、缓解一些女性阴部发冷。在有些时候出现便血,可以润肠道来缓解出血情况,在身体受伤
答:苋菜里面的营养成分比较高,有维生素,粗纤维以及碳水化合物,蛋白质,脂肪,而且吃苋菜,还有利小便,通大便的功效,所以患者出现便秘的时候,就可以吃一些苋菜,这样不但能够促进排便,还有减肥瘦身的功效,具有清热解毒,除湿止痢,通利二便,利窍止血等功
答:红苋菜喜欢在疏松肥沃的偏碱性土壤中生长,并需要充足的光照,喜温暖湿润的环境,有极强的耐热力,在夏天盛产,报系发达,所以种植的时候需要深挖,底肥也要深。春季,要控制浇水。到了高温的夏季,如果在室内,需要多浇水,室外则视气候而定,如下南多的时候
答:材料吻仔鱼50公克,苋菜300公克,蒜末15公克,姜末5公克,热高汤150㏄,太白粉水适量,A.盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1/2大匙,白胡椒粉少许,B.香油少许做法1.吻仔鱼洗净沥干;苋菜洗净切段放入沸水中汆烫1分钟,捞出备用。2.
答:一般湿疹能吃苋菜的,湿疹饮食多选用清热利湿的食物。如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等。祝您健康!
答:苋菜为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。嘌呤含量:23.5mg/100g。尿酸高的患者或者是痛风的患者,都可以适当的吃的。尿酸高的患者要多喝水,可以加速尿酸排泄。不要吃含嘌呤较高的东西,避免加重痛风病,尿酸高就容易诱发或加重痛风病的,在饮食上一定
答:刺苋菜又名野刺苋。属苑科植物,以红梗的为好。植物苋,野苋等也有类似作用。≮美食性味≯味甘、微苦,性凉。≮美食成分≯叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油,淀粉,蛋白质,糖类。≮美食功用≯1、清热解毒;2、收敛止血痢;3、抗菌、消炎、消肿。适用于急
答:一天吃多少桂圆为宜,首先要看是新鲜的桂圆,还是桂圆干。新鲜桂圆可以稍多点,但最多也只能只十颗左右。干桂圆不超过一两。桂圆是传统的滋润佳品,含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,所以它的热量也比较大,适合于身体较虚弱的人群经常食用。
答:姐姐最近老说自己腰酸背痛的,浑身不舒服,听说是因为湿气重,还好姐姐吃了这个百颐年红豆薏米吃了两个多月,现在人看起来好了很多呢,湿如果停留在脾,就会出现腰粗、将军肚、食欲不振、胃胀气、皮肤发黄、肌肉不实、大便溏薄、乏力没劲、身体困重、没有精神
答:杏鲍菇炒木耳非常有营养。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。木耳可以清除体内垃圾,常吃对身体很有好处哦。木耳洗净浸泡3小时;腊肉切片蒸熟;杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段;热油锅,下腊肉略炒,放入杏鲍
答:番泻叶也主要是具有通大便的效果,所以一般是主要是治疗大便便秘是需要在中药里添加该类药物的,该药也是属于一种中草药,但是如果平时大便都还好的,没有出现便秘或者是大便偏稀的话,是不可以口服番泻叶的,口服太多的话这样反而会引起脱水,会拉肚子等方面
答:孕妇是不能吃白蒿的豪士,有清热解毒作用的可能,凉性比较大,甚至会导致身体不舒服等情况的发生,不建议使用,并且怀孕期间一定要注意平衡饮食,高蛋白低脂肪,高维生素的食物摄入就好了。建议在饮食上一定要注意,不能吃寒凉性食物,寒凉性食物摄入过多的话
答:揭开人参果的神秘面纱《西游记》第二十四回记载:在万寿山五庄观。有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果。该树三千年一开花,三千年一结果.再三千年才得以成熟。人若有缘,闻一闻能活三百六十岁.吃一个能活四万七千年。您知道吗?地球上不仅真有人参果.而且多
答:郁金香的颜色主要有黄,粉,黑,紫,红,白等颜色,并且不同的颜色花语也不一样。郁金香——博爱.体贴.高雅.富贵.能干.聪颖,善良。郁金香(紫)——无尽的爱、最爱。郁金香(白)——纯洁清高的恋情。郁金香(粉)——永远的爱。郁金香(红)——爱的告
答:怀孕后是可以吃菠菜的,但是如果您在服用孕妇钙片的话,因为不知道您服用的是什么钙片,建议您要咨询下医生,在这里提醒下,如果您没有缺钙的话,建议不要服用一些钙片,在怀孕后五六月的时候再去补钙,因为这个时候是最需要补钙的。