胡萝卜这样吃营养不流失可预防近视眼!
胡萝卜这样吃营养不流失可预防近视眼!
胡萝卜如何吃最有营养?
1、不要去皮
胡萝卜营养丰富,可很多人吃前喜欢把它的皮削去,殊不知这样一来,胡萝卜中营养的精华——胡萝卜素就被浪费掉了。
专家指出,胡萝卜素主要存在于皮下,而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层,所以削皮的做法等于人为地浪费了多数胡萝卜素。有些超市里卖的胡萝卜色泽鲜艳,通体透亮,其实,这样的胡萝卜大都已经经过菜农的初加工,在用细刷刷去泥土的同时,极薄的一层胡萝卜皮也被去掉了。
2、炒着吃更有营养
胡罗卜的营养很大,其中胡罗卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡罗卜素具有维护上皮细胞正常功能,防治呼吸倒感染,促进人体细胞生长发育等重要作用。
但胡罗卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中的,才能在人体肝脏中转变成维生素A,为人体所吸收。如生食胡罗卜,就会有90%的胡罗卜素被排泄掉,起不到营养作用,所以胡罗卜不宜生吃。
胡萝卜中的VA是脂溶性的,炒熟吃才能利于人体吸收。
方法是:胡萝卜切丝,蒜切片,锅内放少许油,油热后用蒜炝锅,放入胡萝卜丝,滴入少许醋,适量盐,这样炒出的胡萝卜丝是脆的,好吃又营养。
3、熟吃胜过生吃
一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致[52石斛网www.52shihu.com],充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。
4、包饺子和着肉最好
在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。
5、炖煮吃能抗癌
胡萝卜生吃不利于营养吸收,但是如果用高于180℃的热油长时间烹炒,胡萝卜素也会大量损失。最理想的做法是在炖肉的时候加胡萝卜,因为这时温度合适。水煮胡萝卜也要比凉拌和榨汁有营养,因为胡萝卜自身含有微量脂质,在加热的过程中会释放出来,也有利于胡萝卜素渗出。
胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
菠菜:原产于波斯,后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。647年传入唐朝。
玉米:最早传到我国的广西,时间是1531年,处于明朝嘉靖年间。
葡萄:西汉丝绸之路,岁张骞从西域传入中国。
胡萝卜:原产于亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,约在13世纪,大概是宋朝年间胡萝卜从伊朗引入中国。
所以是葡萄,菠菜,胡萝卜,玉米
查看详细吃人参是不能吃胡萝卜的,因为在中药学中来讲,人参属于补益类的中药,能够大补元气,所以服用人参的患者大多都属于气虚型的,而胡萝卜具有破气、行气的功效,与人参一同食用,会削弱人参补气的效果,影响其治疗效果。此外,在服用人参时也要注意不能与葡萄一同食用,因为葡萄中含有鞣酸,其会破坏人参中的营养成分,降低人参的药效;另外,在服用了人参之后,要避免饮用茶水,以免达不到治疗效果。
查看详细鸡肝可以配当胡萝卜吃的。鸡肝含丰富的维生素a,含丰富的维生素b1。胡萝卜含丰富的胡萝卜素。有明目,保护视力的作用。适当的吃这些东西对健康有利。但是不要过度的吃,不要暴饮暴食,避免增加肠胃负担。不要吃垃圾食品,多吃自然食品,不要吃过期的食物,避免带来不良影响。
查看详细有。生吃胡萝卜可以提高人的食欲和免疫力,对减轻溃疡症状,缓解结膜炎,保护视觉系统有帮助。如果哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量会更高。可以做胡萝卜汁,具体做法如下:
准备材料:胡萝卜、蜂蜜、水。
1、把萝卜切成块状;
2、放进榨汁机中;
3、加入两勺蜂蜜;
4、榨汁机转起来啦;
5、好了。
查看详细胡萝卜的影响比如钙、铁、维生素B1、维生素B2、花青素,这些总之对人体是很有好处的,总结一句就是日常吃一些胡萝卜不仅是帮助减肥瘦身,还可以帮助健脾利肝,降低血糖血脂,同时对眼睛很有好处,大家还可以利用胡萝卜制作一些面膜,帮助美容肌肤,同时还不容易伤害肌肤。
查看详细答:胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素的作用与功效:1、胡萝卜素犹如天然眼药水,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,促进眼睛的健康。2、胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。3、胡萝卜素强化免疫系统,增强抵抗力。4、胡萝卜素预防癌症,降低口腔癌、乳癌、
答:每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千
答:不能。节食伤脾胃。脾胃人体后天之本,伤了脾胃,百病生。瘦下来,试试:早睡,回9点前最好。不要熬答夜不吃夜宵,不节食晚饭不要太晚饮食清淡,忌煎炸烧烤早起运动,快步走就可以。不要出很多汗坚持几个月,很容易瘦下来
答:每1g木鳖果果肉中(红色部分)含:β胡萝卜素:636.2-836.3微克
答:直接水煮是最好的,营养保留最多。水煮胡萝卜:材料:2根胡萝卜做法:1、把胡萝卜洗净、切片。2、在锅中倒入两碗水,然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。瘦身吃法:每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去,中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥,隔一
答:胡萝卜的英文是:,读音为:英[krt] 美[krt]词性:n.释义:胡萝卜;〈非正式〉好处,回报;不能兑现的报酬复数:例句:1.Mix the meat with the onio
答:平时可以适当的吃一些胡萝卜。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。而且胡萝卜有
答:新鲜胡萝卜怎么吃最健康胡萝卜虽然营养价值丰富,但是在不了解或是不注意的情况下,我们食用到的胡萝卜有可能营养成分已经被破坏完毕了。那么怎么吃能更利于我们吸收和消化呢?1适量。凡事适可而止,在食用胡萝卜上也是一样的。当胡萝卜食用过多时,维生素A
答:您所说的三位中药。可以一起泡酒,有滋阴壮阳的功效。建议医生指导下用药。平时要注意适当运动,注意合理饮食,多吃一些核桃、花生、栗子,黑芝麻,黑豆。等有补肾作用,还要多吃蔬菜水果。保持心情舒畅。
答:您这个考虑是脾胃虚弱,消化不良导致的指导意见您这个可以口服参苓白术丸等药物调理一下,饮食上保持清淡,不要吃辛辣刺激的食物,不要喝酒。
答:材料牛排350克,牛肉清汤300毫升,茄汁少许,蚝油1匙,黑胡椒碎20克,蒜茸,老抽1匙,洋葱适量做法1.将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻,然后加入牛肉汤,将汁收稠备用。2.用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调
答:苦丁茶是一种常饮茶品,对于很多人来说是非常熟悉的,三高人群饮用可以对自身的病情进行调理,对于肥胖症和动脉硬化等症状能够起到有效的防治作用。苦丁茶的功能、苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用,用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等药用效
答:湿热是中医名词术语,是致病因素,术语六淫风、寒、暑、湿、燥、火(热)中的两邪。同时它还是中医证候名,例如湿热证,湿热证指的是湿热蕴结在体内,脏腑的经络运行受到了阻碍,出现了全身湿热症状的病理变化。建议:多吃些祛湿食物,如赤小豆、西瓜、绿茶、
答:中医认为当归味甘、辛、微苦,性温;归肝、心、脾经;香郁行散,可升可降;具有补血,活血,调经止痛,润肠通便的功效;主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛,心悸肢麻,月经不调,经闭,痛经,崩漏,结聚,虚寒腹痛,痿痹,赤痢后重,肠燥便难,跌打肿痛,痈疽疮疡
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答:方糖和白糖是一种,都属于精致砂糖,几乎是纯糖,含糖量高,甜味足,适合于补充能量,增加体力,有时候吃太多,代谢不了,会出现口干,爱喝水,小便黄的上火表现。红糖是甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸,含糖量和精制