哪个地区或民族的人有空腹吃大蒜的习惯？

河南东北一般长江以北都有生吃大蒜的习惯，至于空腹吃大蒜的习惯应该是依个人习惯而定吧。我在黑龙江待了四年，还没看见空肚子就吃大蒜的[52石斛网www.52shihu.com]，毕竟对胃有很大刺激。

长期吃大蒜好吗？

长期吃大蒜有好处，但是每次吃的不要过多，不然会刺激胃肠道。首先长期吃大蒜，会杀灭口腔细菌，治疗口腔炎症，还可以预防感冒。其次长期吃大蒜，还可以有抗癌的作用，增强免疫力。另外大蒜中一些成分是防止动脉硬化的，起到血管清道夫的作用，可以防止动脉硬化。大蒜中有维生素E和维生素A，对皮肤有好处，可以延缓衰老。还可以消除肉食的聚积。

多吃大蒜有什么好处？

1.有利于杀菌：大蒜对多种细菌都有抑制作用，尤其对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、真菌等有显著抑制效果，从而可有效防治疾病。2.有利于增加食欲：饭前吃大蒜，有利于促进胃液以及消化液的分泌，从而增强食欲，还可促进消化，缓解便秘。3.有利于降低血糖：大蒜具有促进胰岛素分泌的作用，多吃大蒜有利于降低血糖，防治糖尿病。

大蒜水治咳嗽的做法是什么？

大蒜水可以用来治疗咳嗽，取六瓣大蒜和少量冰糖，准备两碗水，一起放在锅里煮，水烧开后，用小火再煮15分钟，或者将两碗水煮沸成一碗水。伴有害怕寒冷或寒冷的症状，应该用大蒜、生姜和红糖烹饪。成年人咳嗽，六瓣大蒜、三片生姜和一勺红糖可以用来烹饪大约半个小时，婴儿咳嗽，上述成分的消耗量应该减半。

水煮大蒜的功效与作用是什么？

水煮大蒜可以治疗感冒发热，它具有很好的消炎和抗病毒的作用，还可以清热去火，所以可以快速的缓解感冒症状；水煮大蒜还可以止咳，散寒，特别是在气候干燥时出现干咳的症状，效果十分显著；还有对肠炎和拉肚子有很好的作用，有效的缓解肠炎的发生；还可以治疗脚癣，杀菌防虫，驱虫赶蚊，喷在身体周围，可以去除局部的细菌。

大蒜捣碎了吃更好吗？

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。