鹅肉是什么性质？

【名称】：鹅肉

【别名】：家雁肉

【拼音】：erou

【性】：平

【味】：甘

【归经】：脾，肺

【功效】：补虚益气，暖胃生津、解铅毒

【适宜】：身体虚弱．气血不足，营养不良

【禁忌】：温热内蕴、皮肤疮毒、瘙痒症者

【特点】：质地柔软，容易被人体消化吸收。

【描述】：

1.抗癌：鹅血中还含有一种抗癌因子，能增强人体体液免疫而产生抗体。由于免疫功能和肿瘤的发病率有密切关系，大多数患有恶性肿瘤的病人，其机体的免疫功能显著下降。在鹅血中所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能通过宿主中介作用[52石斛网www.52shihu.com]，强化人体的免疫系统，达到治疗癌症的目的。

2.食疗作用：凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

产妇能吃鹅肉吗？

可以的，产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，也要注意不吃生冷油腻的。，可以吃多样化的食物，新鲜鱼虾，各种蔬菜，而且可以吃水果，但要注意将水果加温后再吃，这样不仅不会影响乳汁分泌，还有利于身体健康。鹅肉当然也是可以吃的，但是还是要注意尽量做到食品的多样化，不要偏食。

高血压可以吃鹅肉吗？

老人家得了高血压病，是可以吃鹅肉的。鹅肉是富含高蛋白、低脂肪的食物，对人体很有营养价值，而且容易被吸收，建议适当食用。但是不可以过量食用，以免消化不良或者肠胃功能紊乱等。

脑供血不足能吃鹅肉吗？

脑供血不足患者可以吃鹅肉。一般脑供血不足大多数是由于三高引起的，高血糖、高血脂会使血液粘稠度增加，导致血流缓慢出现脑供血不足的症状。脑供血不足患者在平时的饮食方面应该注意高蛋白低脂肪的饮食原则，由于鹅肉主要成分就是蛋白质，而且都是瘦肉，所以脑供血不足患者吃鹅肉不会对血脂造成过大影响。

鹅肉的功效是什么？

情况，鹅肉具有解五脏之热、补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效，所以民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。建议多注意休息，调畅情志，适当锻炼，增强体质，提高抗病能力。

鹅肉可以和鱼同时吃吗？

可以

一般的鱼类不能混合吃的食物有

鱼肉西红柿：甲鱼黄鳝蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。

鲫鱼冬瓜：同食会使身体脱水。

鹿肉鱼虾：癌病患者不宜同食。

鲫鱼猪肝：同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。

鲤鱼甘草：同食会中毒。

狗肉朱沙鲤鱼：同食会上火。

鲤鱼猪肝：同食会影响消化。

鲣鱼南瓜：同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。

海鲜葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹痛、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水

产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石

榴、柿子。

毛豆鱼：同食会把维生素B1破坏尽

鳗酸醋：同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。

鲶鱼牛肉：同食会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗

西红柿咸鱼：同食易产生致癌物。

芹菜甲鱼：同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。

鲫鱼蜂蜜：同吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。

南瓜带鱼：同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。

麦冬鲫鱼：同食会中毒，可以用地浆水解毒。

鲫鱼蜜：同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。

干梅鳗：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

第二*鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏