怎么煮银耳汤才粘稠？

炖煮的时间够长，银耳的胶质就会被熬煮出来的，就可以把银耳汤变得粘稠，需要炖煮的时长在两个小时以上，银耳富含丰富的胶原蛋白，经常食用，可以起到美容养颜，抗衰老的作用，可以搭配雪梨，枸杞，红枣，桃胶等这些食物，每周坚持食用一次，对身体有很多的益处。

首先要取适量的银耳，然后放在水里浸泡，先用冷水浸泡2个小时左右，再用温水浸泡一个小时，之后洗干净撕成小朵[52石斛网www.52shihu.com]，放入锅里时一定要一次性加入足够量的水再放入一些冰糖大火煮四十分钟后改小火慢炖就可以煮出粘稠的汤，银耳汤营养比较丰富，有补气益血的作用，还能增强人体的抵抗能力。

银耳炖煮的时间够长，银耳的胶质就会被熬煮出来的，就可以把银耳汤变得粘稠，需要炖煮的时长在两个小时以上，银耳富含丰富的胶原蛋白，经常食用，可以起到美容养颜，抗衰老的作用，可以搭配雪梨，枸杞，红枣，桃胶等这些食物，每周坚持食用一次，对身体有很多的益处。

银耳桃胶不放糖，可以天天喝吗？

，银耳桃胶抄不可以天天喝bai，桃胶虽然口感好，有清血du降脂，缓解压zhi力和抗皱嫩肤的功效，但是长期食用对dao于人体会有一定的副作用，所以是不能天天吃的。桃胶虽然好，但也要适量食用哦，否则不但不能进补，还会给身体带来害处。

美颜糖水——雪耳桃胶做法

材料

桃胶20-30颗，银耳2-3朵，冰糖适量

做法

1、桃胶浸泡2天，48小时以上，会涨到很大。

2、泡开后把杂质去掉，冲洗干净。

3、银耳泡开，撕成小朵。

4、然后将桃胶、银耳一起放锅中(不建议用砂锅，此锅最后的留影，已光荣殉职寮~~)，加水没过食材。

5、水开后小火熬煮1-2小时，中途小心不要糊底。

6、快熬好时加入冰糖，甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。

吃银耳有什么好处和坏处？

【食物名称】银耳，又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

【营养功效】银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

【适用人群】一般人都可食用。每次15克。

【特别提示】银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

【健康红绿灯】银耳能清肺热、故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

银耳有什么作用？

银耳又称为白木耳，是一种营养价值很高的菌类。银耳的营养价值是比较丰富的，每天适当的食用有利于身体的健康。银耳味道甘甜，营养丰富，为良好的食补之品。银耳中富含多种人体必需氨基酸，可补充人体的需要，可以促进肠胃蠕动，减少人体对脂肪的吸收，有减肥的功效。

银耳对人体的都有哪些作用呢？

吃银耳对身体的好处有很多，银耳自古以来就被誉为好的延年益寿滋补品，它含有大量的磷元素，经常食用可以帮助缓解肌肉疲劳，让人保持精力充沛。另外，食用银耳还可以提高人体抵抗力，保持身体健康，终达到延年益寿的效果。银耳中含有丰富的硒元素，硒元素可以很好的抑制肿瘤的发生，因此，经常食用银耳可以帮助预防肿瘤。

吃银耳百合汤禁忌有哪些？

食用注抄意事项：

1。虽说雪梨银耳汤好，bai但物极必反，也du不能多吃，因为二者zhi都性寒，身体胃寒者吃dao多了反而会导致肠胃不适。

2。由于雪梨银耳汤中的糖分比较高，因此建议糖尿病患者和孕妇是不要多喝，不利于控制血糖含量。

3。雪梨中含酸性物质比较多，有利尿作用，因此胃酸过多或夜尿比较多的人群，要尽可能少吃。

4．熟银耳不宜久放，以防变质中毒，最好当天喝掉。