咸鸭蛋腌久了、出现小黑斑后还能吃吗？

咸鸭蛋已经霉变了，还可以吃啊，您说可以使用，怎么使用啊？是拿来用还是拿来吃哦？说话好玩呢？

这与您的腌制工艺有关。如果剥皮后里面没有明显的变化，就抓紧食用，没有大碍。

咸鸭蛋壳出现黑斑可以吃。

蛋壳有黑斑说明鸭蛋不新鲜，内部有霉变现象，腌好也会有霉味，但是不影响使用。

一：咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋[52石斛网www.52shihu.com]，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。

二：咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

咸鸭蛋怎样腌制和多久可以食用？

煮好的鸭蛋，放入已烧开但放凉后的盐水（两公升水配一饭碗的粗盐）中，最好用玻璃容器，盖盖腌制15-20天就可。

鸭蛋和金针菇一起炒有毒没？

一般都是金针菇煎蛋吃的

禽流感能吃鸭蛋吗？

禽流感吃鸭蛋是可以的在高温的情况下可以把病毒杀死的，所以没必要担心。禽流感主要通过接触感染的禽及其分泌物、排泄物，污染的饲料、水、蛋托（箱）、垫草、种蛋、鸡胚和精液等媒介，经呼吸道、消化道感染，也可通过气源性媒介传播。

感冒咳嗽能吃咸鸭蛋吗？

在咳嗽期间是不建议吃咸鸭蛋，容易加重咳嗽的症状和病情。咳嗽属于症状，不是疾病。大多数考虑上呼吸道感染或者支气管炎。由于细菌或者病毒等病原微生物感染导致的，可以采取中西医结合进行治疗，效果是不错的，确定是细菌感染，可以口服头孢类药物等，病情较重，需要配合静脉输液来治疗的咳嗽，如果频繁剧烈，可以口服止咳药来缓解咳嗽的症状。一般病程在一周到两周左右时间，中医中药治疗咳嗽效果是不错的，但是需要在专业中医大夫辨证后才能用药的，平时要多喝水，多吃一些蔬菜水果和富含高蛋白的食物，有利于病情的恢复。

感冒咳嗽能不能吃鸭蛋？

在感冒咳嗽的时候，可以适当的吃点鸭蛋，但并不建议吃腌制过的鸭蛋。腌制的鸭蛋因进盐过多，一般口味是比较咸的，因此针对感冒咳嗽的患者，建议可以适当吃点新鲜的鸭蛋来煮着吃，或者说是蒸着吃都是可以的。