常吃佛手瓜对身体好吗？

经常吃佛手瓜对身体有好处。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低[52石斛网www.52shihu.com]，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

佛手和香橼主要的功效是什么？

佛手什么时候采收？

怎么腌制佛手？

腌制佛手瓜

1，把佛手瓜切好小段，放适量盐抓摸一下，倒掉腌出来的水。

2，把佛手瓜放到凉开水浸洗下。把水倒掉沥干佛手瓜

3，加腌料:一勺广州致美斋牌米醋(其它牌也可以，但要米醋)，十勺白糖，二个辣椒干。(醋和糖的比例为1:10)，腌十分钟后加一点盐。

4，可以吃啦，不用等两天!当然放冰箱好吃点，腌佛手瓜一天没吃完是会变味道的哦!腌两个钟好好味的!

蜜腌佛手

蜜腌佛手是川式蜜饯之一，特点是色泽鲜艳，不失原果香味，香甜适口，并有顺气化痰之功效。

制作方法

鲜佛手50千克，川白糖42。5千克，石灰1千克

佛手

佛手

选料→切片→灰漂→水漂→撩坯→收锅→起货→上糖衣→成品1。选料：选用果形光整、大小一致、九成熟的佛手为原料。

2。切片：将佛手用清水洗净，沥去浮水，切成(或刨成)厚约1。5毫米的薄片。佛手过大时，须先对切为两瓣，再切(刨)成片。

3。灰漂：将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右。经验视佛手片颜色由白变黄时，即可捞出，沥去石灰水。

4。水漂：将佛手片入清水中清漂3天左右，其间每天换水2～3次，漂至水清亮，佛手片颜色转白，无石灰味时，即可捞出。

5。撩坯：将水漂后的佛手片入沸水锅中煮制5～6分钟，捞出再入清水中浸泡2天左右，其间每天换水2～3次，以漂去石灰味。

6。收锅：配成浓度为35%的糖液连同佛手片一同入锅加热煮制。先用旺火煮1小时左右，再降为中火，煮15分钟左右，经验视佛手坯片平整，边缘饱满，糖液浓缩至浓度为65%左右时，即可连同糖液舀入缸中静置蜜渍。

7。起货：佛手坯片静置蜜渍7天以后，可连同糖液一齐入锅，用中火煮制40分钟左右，待糖液浓缩至浓度为65%左右，经检视佛手坯片剖面色泽一致时，即可捞出，沥净余糖液，待降温后上糖衣，即为成品。

永春佛手茶和西湖龙井有什么区别？

永春佛手茶，属于乌龙茶；而西湖龙井，属于绿茶，两者的区别还是挺大的，可到茶人码头对比了解更多追问追问

哦哦，在绿芳茶叶旗舰店买了佛手茶，厂家直销的，过几天在去买买下龙井对比下

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孕妇贫血能吃佛手瓜吗？

孕妇是可以吃佛手瓜的，佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。2佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。3据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。4中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。5佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。6佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性功能衰退有较好的疗效。