可以,不过不能再放了。平时豆芽要放在水里,太阳一晒很容易变绿。
可以,不过不能再放了。平时豆芽要放在水里,太阳一晒很容易变绿。
豆芽变绿了也可以吃,不会有毒的,只不过是叶绿素多了些而已,而这是有益无害的
豆芽是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾,有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的[52石斛网www.52shihu.com],是对人体没有害的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应,所以不会产生对人体有害的物质。有些豆芽在阳光下不会变绿是因为豆芽在增白保鲜剂里浸泡过,增白保鲜剂里有抗氧化剂,具有增白和抗氧化的做用,这样的豆芽最好不要吃。
1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;4.它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;5.豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
查看详细豆芽放冰箱不宜超过两天,超过两天即不可食用。
由于豆芽含水量很大,保存起来不方便。豆芽保存前,必须要将剩下的豆芽择洗干净,褐变的豆芽都要丢弃,掐掉根须,因为根须上易沾有更多的细菌,如果不丢弃会加速豆芽的腐变。
其次,洗净的豆芽应该装进保险袋中密封保存,尽量排出袋内的空气,才可放入冰箱保存。豆芽于冰箱不宜保存超过两天。不同的豆芽保存的时间长短也不一样的。黄豆芽保存的时间较长,绿豆芽则较短。
扩展资料
食用豆芽的营养价值:
1、清热除火:豆芽可以起到清心去火和清热解烦的作用,能够消除血液中的一些热毒,特别适合容易上火的人经常吃。能够有效的清热利湿和去黑痣,对皮肤能够起到滋润的作用,对高血脂和大便秘结也有一定的食疗作用。
2、补血益气:豆芽可以起到补气养血和预防牙龈出血等功效,能起到预防心血管硬化以及降低胆固醇的作用。
3、明目:豆芽可以起到预防或者治疗眼部干燥的问题,能够有效的缓解视力模糊和结膜充血,而且还可以有效的防治维生素b2的缺乏症。
查看详细绿豆芽的生产现在主要还是用水培法,因为它的根的纤维含量高,比较容易老化,超过3厘米就没法吃了。
绿豆芽的生产方法:
1
选种。选发芽率高,籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆。
2
浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出,装於木桶或者竹筐内,木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5-6小时淋水一次,种子上面用清洁的布遮光,有利于保温、保湿。现在这个季节(夏天)3-4天就可以吃了。
生豆芽时,一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。
查看详细黄豆变豆芽发青能吃。一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应,所以不会产生对人体有害的物质。黄豆芽的营养价值,黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的,是对人体没有害的。
查看详细黄豆芽时如果碰到豆芽变绿,那无非就是两种原因:一是象前面的朋友说的是在发豆芽的过程中豆芽见到了比较长时间的光线,二是您在发豆芽时没有掌握好发豆芽器具里的水份,也就是说可能是水份过少了。如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象),那就不能再作为食用的了,特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象,那就千万不要再吃了,那是黄曲霉素,有强致癌作用,而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象,那还没有关系,可以吃的,只是口感可能会差点,不那么“鲜嫩”而已。
查看详细答:黄豆芽:豆芽不宜与猪肝同食。黄豆芽的食用禁忌:1,烹调黄豆芽切不可加碱,要加少量食醋,这样才能保持维生素B不减少。2,加热豆芽时一定要注意掌握好时间,八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,有能保持豆芽爽脆鲜嫩。3,勿食无
答:如果想要把豆芽吃得更健康,或者是更有营养,最好自己家生豆芽,经常吃豆芽,可以补充身体的维生素c而且豆芽还可以治疗坏血病,并且豆芽里面的成分对于口腔溃疡也有很好的缓解效果,豆芽中的维生素含量也是急剧上升,每100g中维生素C含量达到,维生素B
答:豆芽发绿了一般是可以吃的,因为通常情况下,黄豆芽会在光合作用下变绿,并不是变质或者是发坏,通常不会对身体造成伤害,但如果豆芽出现腐烂现象或者是变质最好不要使用,以免导致肠道不良反应。平常在购买豆芽的时候,要选择新鲜的豆芽。
答:豆子长出嫩芽后,在阳光没有照到之前呈现淡白色,是因为没有进行光合作用,被阳光照射之后会变成绿色,这是因为光合作用产生了叶绿素。
答:吃豆芽可以排毒。豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
答:一、第一种方法:1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。
答:黄豆芽时如果碰到豆芽变绿,那无非就是两种原因:一是象前面的朋友说的是在发豆芽的过程中豆芽见到了比较长时间的光线,二是您在发豆芽时没有掌握好发豆芽器具里的水份,也就是说可能是水份过少了。如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象),那就不能
答:黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应,所以不会产生对人体有害的物质。如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象),那就不能再作为食用的了,特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象,那就千万
答:可以的。枸杞补阴。黄芪补气当归补血活血,党参补气力道弱点个人感觉这个房子有点温燥啦。
答:西青果颗粒具有清热的作用,而且还可以生津,也能起到利咽喉的作用。对于扁桃体发炎引起的喉咙肿痛,或者是发热引起的咽喉炎以及慢性咽炎等,这些情况都是可以口服西青果颗粒的。不过如果是用来治疗慢性咽炎,或者是扁桃体炎,还需要搭配抗生素药消除炎症。
答:1,身体吸收丰富的维生素和矿物质,而且能吸收大量不饱和脂肪酸,这些物质都能促进宝宝身体发育,提高宝宝身体各器官功能。2,吸收丰富的亚麻酸和维生素a,这两种物质都是宝宝视网膜发育时必需的营养成分,它们能促进视网膜发育,也能预防夜盲症,而且能提
答:根据您描述,我分析您可能是过敏性鼻炎引起瘙痒,鼻塞,嗅觉异常。建议您到医院五官科检查下,再用药治疗或者手术治疗。
答:不是。1、按花型花色可分为宫粉型、红梅型、照水梅型、玉蝶型、朱砂型、大红型、绿萼型和洒金型等。其中宫粉最为普遍,品种最多,花粉红,着花密而浓;玉蝶型花紫白,别有风韵;绿萼型花白色,香味极浓,尤以成都的“金钱绿萼”为好。2、梅花品种很多,大品
答:如果出现了热伤风导致的发热,应该及时的去医院做治疗,可以做血常规或者是c反应蛋白来明确病因,通常都是由于病毒或者是细菌感染引起的,可以在医生的指导下,吃一些对症的药物进行治疗。一定要多喝一些温开水,加速体内的新陈代谢,要多注意休息,保持充足
答:定期吃海鲜好处多营养学家说,中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次10
答:脑血栓的形成原因:由于血管堵塞,缺氧或者是营养缺乏所造成的神经元,专神经胶质及血管系统属的缺血坏死或者是软化而形成的。建议以下几种治疗方法:第一,可以口服复方丹参片,维脑路通等药物进行治疗;第二,可以做针灸推拿理疗治疗,同时进行康复训练;第