孕妇是可以食用菠菜的。菠菜含有大量叶酸、微量元素、胡萝卜素和维生素C等,可以促进生长发育、保护视力、促进新陈代谢、增进健康等。但是由于菠菜中也含有草酸,影响钙的吸收并可能造成结石[52石斛网www.52shihu.com],建议食用前先过一遍热水并且分量不可过多。
孕妇是可以食用菠菜的。菠菜含有大量叶酸、微量元素、胡萝卜素和维生素C等,可以促进生长发育、保护视力、促进新陈代谢、增进健康等。但是由于菠菜中也含有草酸,影响钙的吸收并可能造成结石[52石斛网www.52shihu.com],建议食用前先过一遍热水并且分量不可过多。
菠菜是很营养的蔬菜,菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化;对于痔疮、慢性胰腺炎,便秘,肛裂等病症有辅助治疗作用。
查看详细菠菜--通便清热的常青菜
至于菠菜有含草酸较多、有涩味和影响人体对钙的吸收等缺点,只要加以简单处理——即在烹调前将它放到开水中焯几分钟捞出,这些缺点就可基本消除,使菠菜成为色、味俱佳的美蔬,但应注意不可煮时间过长,否则,一方面容易破坏其维生素,另一方面煮得太烂,吃起来腻口,也不好吃。
菠菜,阿拉伯人曾将它列为“蔬中之王”。前些年,西方也曾把它列为营养丰富的重要蔬菜。现代科学研究证明,每百克菠菜中含蛋白质2。4克,碳水化合物3。1克,钙72毫克,磷53克,铁1。8毫克,胡萝卜素3。87毫克,维生素C39毫克。除胡萝卜素含量堪称“蔬中之王”外,其他营养素含量都处于中等地位。加之菠菜中含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,可形成草酸钙,既不利于人体对钙的吸收,又有碍胃肠消化。
但是,从实际生活中看,菠菜仍不失为人们喜爱的一种蔬菜。菠菜有哪些令人喜爱的可贵之处呢?一是由于菠菜细胞内原生质胶着度比较大,一般低温下,水分不易渗透到细胞间隙内结冰,故而它能耐低温,零下5℃可以播种,短期零下9℃仍可安然无恙,到零下11℃才会冻死。因此它是冬春时节少有的绿叶蔬菜之一,分外受人青昧。二是菠菜炒熟后,其性平和,有通小便,清积热,促进胃肠和胰腺分泌,帮助消化吸收的作用。三是菠菜的营养价值虽只处于中等,但各种营养素含量比较均匀,且有不少微量元素,可辅助治疗鼻衄、牙龈出血、肠出血;它含有可抗菌的皂甙,常食之,可使大便通畅,缓解便秘症状;它还可以配合治疗糖尿病、乳糜尿病、肺结核、高血压、风火赤眼、夜盲症以及解酒毒等。四是菠菜烹熟后比较软、滑,既易消化吸收,又富含营养,特别适合老、幼、病、弱者食用。
至于菠菜有含草酸较多、有涩味和影响人体对钙的吸收等缺点,只要加以简单处理——即在烹调前将它放到开水中焯几分钟捞出,这些缺点就可基本消除,使菠菜成为色、味俱佳的美蔬,但应注意不可煮时间过长,否则,一方面容易破坏其维生素,另一方面煮得太烂,吃起来腻口,也不好吃。
查看详细食材
主料
菠菜
150g
面粉
400g
金针菇
60g
黄花菜
少许
培根
2片
辅料
番茄汁面调料
2大勺
清水
适量
步骤
1。菠菜清洗干净后放入破壁机杯中,加入100g清水
2。破壁机接通电源,选择果蔬功能,按启动键
3。2分钟左右菠菜汁制作完成
4。打好的菠菜汁倒碗中
5。面粉放在硅胶垫上
6。慢慢倒入打好的菠菜汁拌均匀,并揉成光滑的面团
7。揉好的面团静置10分钟左右后擀成面皮
8。将面皮卷起
9。用刀切成0。3cm左右宽的面条
10。锅里倒入适量水,加入2大勺番茄汁面调料
11。用勺子或筷子搅拌均匀
12。金针菇洗净备用,黄花菜提前用温水浸泡15分钟左右
13。锅里汤汁烧开后,下入金针菇、黄花菜、面条等煮开锅后继续煮2~3分钟关火
14。出锅后,加入培根,浇上汤汁
小贴士
1、揉面时,菠菜汁分次慢慢加入,菠菜汁和面粉的量根据实际情况灵活调整,面团尽量硬一些,煮出来的面条更有劲道
2、面条煮的时间根据擀好面皮的薄厚程度掌握
3、茄汁面调料与水的比例建议按1:6调配更佳。
4、使用设备:美的破壁料理机
查看详细孕妇可以吃菠菜,菠菜性热,含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃,食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过,而且不可过量,应适量摄取。
查看详细菠菜煮久了维生素的损失很大,别的营养没有什么损失。
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
适宜人群
1、宜食:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
食用禁忌
1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。
2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。
4、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。
6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。
查看详细答:动物的肝脏,菠菜都是补血的食品,菠菜还有润肠通便的作用,所以贫血的人可以常吃羊肝炒菠菜。材料:菠菜200克,羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。做法:①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。②锅中倒入开水,放入羊肝和菠菜焯熟
答:春天比较适合多吃菠菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的,对肝气不舒并发胃病的辅助常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩都有较好的治疗作用。
答:1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用2.促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能
答:菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友。菠菜的含铁量高很多人认为它是补铁的佳品其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果人体对食入铁的吸收和利用,不取决于事物中铁之含量,而是取决于它的存在形式只要能在肠道中溶解的铁才能提供人体吸收和利用菠菜
答:菠菜是一种含有铁元素比较多的蔬菜,而且含有的蛋白质也比较丰富,可以帮助人体身体发育和精力旺盛,正常健康的人使用影响不大,但是如果是有痛风或者是肠胃吸收不好人群会造成痛风加重,肠胃消化不良或者是肠胃不适等症状,所以建议把控好菠菜的使用量。
答:菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰
答:现在市场上的菠菜有两中:一个是小叶种,另一个是大叶种。不管是哪一种,都是叶柄短、根小色红、叶大且颜色深的好。菠菜含有大量的草酸,草酸和所摄入的食物中的钙会发生反应,生成草酸钙,人体我无法吸收草酸钙,所以常吃菠菜会引起缺钙。缺钙影响幼儿的生长
答:经常吃菠菜对皮肤是很有好处的,可远离缺铁性贫血。菠菜中含有维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。
答:建议不要这样做。也没有这样做过。应该不能的。建议还是用萝卜来炖羊肉就好。一般是用温和的食材来炖羊肉。姜最多用来去味。
答:荷香炒海红原料:青口贝300克,荷兰豆100克,胡萝卜50克,西芹50克,葱50克,蒜少许,盐3克,鸡精1克,水淀粉、色拉油各适量。做法:青口贝入沸水汆烫,去壳取肉(海红);荷兰豆切菱形片;西芹切菱形块;胡萝卜切片;葱切段,蒜切片。锅上火,
答:有。长期服用会出现胃部不适的反应,如胃酸过多。荷叶,山楂,枸杞一起泡水喝,四季是均可饮用的。荷叶,山楂有明显的降血脂的作用,枸杞子补肾气作用较好,可以长期服用,尤其是肥胖的用户可以服用。但是长期服用荷叶、山楂有时候会出现胃部不适的症状,如胃
答:中医学觉得肺主气司吸气,說話的强有力是否,是与肺气有关的,假如肺气虚的說話气短无力。或许,脾为后天性立身之本,肺气依赖于脾的消化吸收作用一切正常的,持续的造成肺气。假如平常肠胃不太好,也会造成那样的状况的,能够相互配合百合粥,或是淮山药红枣
答:乌桕又名蜡子树、木油树,大戟科,乌桕属。落叶乔木,高达15m,树冠圆球形。树皮暗灰色,纵裂。小枝纤细。叶互生,纸质,叶片菱形或菱状卵形,长5~9cm,先端尾尖,基部广楔形,全缘,两面均光滑无毛,叶柄细长,2.5~4cm。雌雄同株,花单性,穗
答:决明子可以去体内油脂。决明子可以加蜂蜜,有治疗便秘的效果,而且我在网上看到说效果不错。不过这样喝应该要持之以恒,不然效果也不大的。决明子具有清肝明目,润肠通便,降脂瘦身的功能,可用于头痛眩晕,目赤昏花,大便秘结等,近年来临床上又用于高血压病
答:一般我们常说的槐树有国槐、刺槐、龙爪槐、紫花槐等。其中国槐与刺槐的基本区别是:1.刺槐有托叶刺,国槐没有。2.刺槐5月开花,国槐7-8月开花。一、国槐:槐树为蝶形花科槐属,槐树也直称国槐,落叶乔木,树冠军圆形。小枝绿色,皮孔明显,冬芽芽鳞不
答: 汉字里有很多的生僻字,不经常使用,所以有很多的人不知道如何读,也不知道怎么写,这是很常见的,今天我们要说的芜荑就很典型,芜荑,《本经》味辛,气平,无毒;甄权加苦,李珣加温,详其功用,应是苦辛温平之药,非辛温则不能散五脏、皮肤、骨节中邪毒气