罗汉果如何泡茶、用去皮吗？

病情分析：，意见建议：外壳稍微捏一捏，再用开水冲泡，一次一个足矣。，罗汉果为葫芦科多年生藤本植物，产于广西、广东。果近圆形，略似鸡蛋，干果皮薄而脆，中医用之入药。罗汉果含罗汉果甙、氨基酸和果糖及黄酮。其甜度比食糖约高200倍以上，其甜味物质还有防癌、抗癌作用，罗汉果的效用，润肺止咳、清解暑热、凉血润肠，用于肺燥咳嗽、咽喉干痛、暑热口渴、血燥便秘。罗汉果1枚剥开，连皮带肉用开水泡作茶饮[52石斛网www.52shihu.com]，味清甜醇香，每日1剂，治慢性咽炎。

具体做法很多，不过单就问题而言，罗汉果的皮和里面的瓤仔都可以一起用，效用都有。如果就这么喝的话，不用煮的，开水泡就可以，像泡茶一样，泡一杯大概还用不到1/5个罗汉果，自己可以试试喜欢的浓度。煮的话一般用来当炖肉的配料，添加一些鲜甜味。我们平常用的都是罗汉果加工后的干果，不是鲜果。鲜果没有多少存储时间。

罗汉果泡水能常喝吗？

罗汉果（学名：e）是多年生的藤本植物，属葫芦科。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。其果实亦称罗汉果，含有罗汉果甜甙、多种氨基酸和维生素等药用成分，中国传统中医用它化痰止咳已有300多年的历史。罗汉果被誉为中华神果，是中国广西名贵特产。性状：罗汉果入药部分为的干燥果实。秋季果实由嫩绿变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。呈卵形、椭圆形或球形，长4。5～8。5cm，直径3。5～6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6～11条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1。5cm，宽约1。2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。罗汉果对生长环境要求十分特殊，只有在中国广西北部才能生长。中国广西永福县、融安县、临桂县是罗汉果的三大产地，产量占全球90%，其中融安县是原产地。目前，全球罗汉果的年均产量仅为1亿枚左右。

中医药性和药用

性味与归经：甘，凉。归肺、大肠经。

功能与主治：清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

用法与用量：煎水、冲泡饮用，或研磨、制剂服用。直接咀嚼亦可。用量约9～15g。

贮藏：置干燥处，防霉，防蛀。

营养价值

蛋白质7。2%，粗蛋白质9%（因产地不同而略有差异）。

葡萄糖、果糖约14%。

D－甘露糖（鲜果含量）0。08%。

多种维生素。

无机元素及其含量（ppm）：Mg(22。68)，Fe(29。12)Ni(1。18)，Zn(12。81)，Mg(549。96)，Ca(667。52)，Pb(0。065)，Cu(0。53)，K(。8)，Na(16。49)，Cd(0。015)，Sr(1。69)，Ba(3。31)，Cr(0。53)，Al(7。72)，Be(0。01)，Ti(0。30)，V(0。20)，Mo(0。4355)，Co(0。1490)，Se(0。1864)，Sn(0。1818)，A(0。1481)，I(1。00)，Si(645)F(0。93)。

有效药用成分

罗汉果甙Ⅴ（Ⅴ），即〔βl(1→6)-βde〕-24-o〔βl(1→2)〕-〔βd（1→6)〕-βde}。，比蔗糖甜256～344倍。

罗汉果甙Ⅵ（Ⅵ）比蔗糖甜125倍。

罗汉果甙Ⅳ无甜味。

相传中国广西永福县的一位瑶族农民，在一次上山打柴时不慎被野蜂所蜇，他顺手从身边一条藤子上摘下一枚野果擦伤，竟然止住胀痛，此事被一位叫罗汉的乡村医生所闻，对这种野果反复研究，用来治疗咳嗽等病，效果很好。人们为了纪念这位瑶族医生，就把这种野果叫作罗汉果。

传说数百年前有位叫罗汉的乡村医生，常在广西永福县龙江一带的山岭间采集草药。经过多次行医实践，他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿。根可敷疮疖，果毛是刀伤良药。遂加以研究、栽培和应用。山里人以此果煮茶长期饮用，高寿者众多。人们由此怀念罗汉，更将此果取名为罗汉果。

另一种说法是，因为罗汉果的根块溜圆而肥大，像罗汉晒肚皮，所以罗汉果由此得名。

还有一种说法是，相传天降虫灾，神农尝百草以寻良方，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难；其中有一罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果。附带说一下，这也是人们通常只晓得十八罗汉的原因。

验方和应用

罗汉果、柿饼各一只，水煎饮服，可治小儿百日咳。

罗汉果切片，煎汤或冲泡饮服，可治喉痛失音。

罗汉果代茶，冲泡（掰碎、捻末后尤佳）饮用，可润肺清喉。

罗汉果怎么泡水法？

罗汉果的花茶还可防治高血压、高脂血症、肥胖症，具有滑肠作用，可将肠道内的垃圾，包括不利于人体的一些毒素排出体外，同时它含有这些有效成分，对血糖有一定的降低作用，可以辅助治疗糖尿病和肥胖症。尤其要注意的是不可以大量喝，因为它微寒，有胃病的人需要注意加一点姜片来调节，减少寒气。对于糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压这些疾病都是互相有关联的，所以说有这些疾病的人可以经常用罗汉果，或罗汉果花来泡茶喝，有一定的调节作用。

罗汉果除了止咳还有什么功效？

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。药理作用1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。罗汉果产地实物拍摄2.对肠管作用：罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂）对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。3.其它作用：罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。祝运，希望!

长期喝罗汉果对身体有害吗？

会对身体有害的虽然罗汉果能清热，偶尔喝能起到清热解毒的功效但是罗汉果是有微量的毒性的，跟板蓝根一样，喝多了，会降低免疫系统的功能的。

罗汉果的吃法是怎样的？

罗汉果可用来煎汤，加蜂蜜泡水喝，或蒸熟食用。罗汉果还可作清补汤料调味品，肉及肉汤里放半个作调味，其味自然鲜甜隽永。

罗汉果茶

配方：罗汉果1个。

做法：罗汉果捣碎后，用开水冲泡代茶饮。

功效：清肺利咽、润肠通便。适用于肠燥便秘、咽喉肿痛、暑热烦渴等症。