蜂王浆是工蜂头部营养腺分泌出来的、用于饲喂蜂王及3日龄以内蜜蜂小幼虫的一种特殊分泌物。因蜂王一生吃它,所以就叫蜂王浆。
新鲜蜂王浆呈乳白色或微淡黄色的粘稠胶状液体,气味微弱,但有一种典型的酚或酸的气味,具有微香甜,并带有酸、涩、辣的独特味道。因蜂王浆具有很强的吸氧能力,所以蜂王浆宜在-180C以下保存。
蜂王浆中含有丰富的蛋白质,干重约占50%,含有6种酶,5种激素,多种维生素,7种无机盐,丰富的糖类,氨基酸和有机酸及王浆特有的脂肪酸,丙种蛋白[52石斛网www.52shihu.com],以及类似胰岛素的活性多肽,和一些生理活性物质及R物质。
在蜂蜜王国里,蜂王和工蜂都是由受精卵发育而来的雌性蜂,但工蜂吃的是蜂蜜和花粉,它的寿命在冬季也只有6个月,而蜂王终生吃王浆,它的寿命长达5年以上。蜂王一昼夜产的卵相当于其体重的1.5倍,这在自然界的昆虫繁育史上是罕见的。
因此,人们长期坚持服用蜂王浆,可以促进新陈代谢活动,可以延长寿命,增强机体的免疫力。同时蜂王浆还可以促进食欲,改善睡眠,还可治疗多种慢性疾病。