芦笋牛肉披萨怎么做？

前言

周末的美好时光，动手做一个家人喜爱的披萨，简单又美味。偶尔更换口味，每次都有不同享受~~

材料

主料：高粉200g、酵母3g、糖15g、水120g、橄榄油15g；

辅料：芦笋1把、半成品牛排250g、蘑菇8颗、黑胡椒适量、番茄酱适量、马苏里拉奶酪适量、意大利混合香草少许

芦笋牛肉披萨

1

芦笋洗净，削皮，切长段，加入少许黑胡椒拌匀，备用。

2

牛排切片，加入黄油，稍微煎一下[52石斛网www.52shihu.com]，四五分熟即可。

3

蘑菇洗净，切片，备用。

4

面饼的材料混合，揉至光滑后盖保鲜膜室温发酵1小时左右。

5

面团滚圆松弛15分钟。

6

用擀面杖擀成长约25CM宽约20CM的长方形，用叉子戳出一排排的小洞。

7

面皮底部涂番茄酱，先撒少许奶酪丝。

8

依次铺上芦笋、牛肉片、蘑菇，表面撒上奶酪丝；烤箱200度25分钟左右。

小贴士

用石板烤制，石板需提前预热1小时左右。